KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2021 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı Güney bağlarının üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.3 derece alkollü, 29 bin 763 şişelik bir üretim.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciye ve beyaz meyve aromalarına hafif füme tonlar eşlik ediyor. Damakta çok hafif tatlımsı izler de bırakıyor. Olağanüstü yoğun bir beyaz; dolgun gövdeli ve kaygan dokulu. Zengin, diri asiditeli ve damakta kalıcı. 10-12 derecede yudumlanmalı, seviçe gibi çiğ deniz ürünlerine, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.
215 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
GLENDRONACH CASK STRENGTH BATCH 6 (İSKOÇYA)
Highland’in saygın damıtımevinin Oloroso ve Pedro Ximenes şeri fıçılarında dinlendirilmiş fıçı sertliğindeki rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 56.1 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda çok zengin; meşe, kuru incir, hurma ve karabiber çağrışımlı notalar belirgin. Damakta ise bunlara olgun kayısı ve turunçgil marmeladı çağrışımlı bukeler ekleniyor. Ağızda yuvarlak, alkolü tüm yüksekliğine rağmen öne çıkmamış, olgun ve uzun kalıcılıkta. İnsanın kendini şımartmak isteyeceği anlarda yudumlayacağı bir büyük viski. Tek bir damla bile su katılmadan yudumlanmalı.
60 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CÔTES d’AVANOS TEMPRANILLO 2020 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin 1.070 metre rakımlı bağlarında düşük verimde yetiştirilmiş üzümlerden, 13 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14.2 derece alkollü. 6 bin 257 şişelik sınırlı bir üretim.
Koyu bordo renginde. Vişne, mahlep, yabanmersini ve mentol gibi bukelere çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, belirgin ve esnek tanenleri diri bir asiditeyle dengelenmiş. Canlı ve enerjik bir kırmızı, Rioja’nın “Joven” şarapları gibi genç içilmeye uygun. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, baharatlı etler, az acılı kebaplar ve sucuk-pastırma gibi baharatlı şarküteriler eşliğinde yudumlanmalı.
254 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ELIJAH CRAIG BARREL PROOF 12 YILLIK (KENTUCKY)
Amerika’nın ilk viskisini damıtan papaz Elijah Craig adına çıkarılan özel rezerv. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 61.8 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta çok zengin ve kompleks. Meşe, antika ahşap, kestane balı, karamel, vanilya, nane ve çikolata çağrışımları hissediliyor. Etli dokulu, yüksek alkol güçlü gövdede erimiş ve içimi zorlaştırmıyor. Burbon viskide bir “köşetaşı” olan normal 12 yıllığının da üzerinde. Soğuk ortamlarda çok az sıcak su, sıcak günlerde de tek buzla yudumlanmalı…
70 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KARMA CABERNET SAUVIGNON – ÖKÜZGÖZÜ 2018 (TEKİRDAĞ – D. ANADOLU)
Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü. Fransa’da yapılan Challenge du Vin’den altın madalyalı.
Koyu Bordo renginde. Bitter çikolata, vişne, vanilya ve hafif meşe bukeleri burun ve damakta belirgin. Gövdeli, yoğun ama yuvarlak ve esnek tanenli. Canlı asidite güçlü tanenleri dengeliyor ve şaraba enerji veriyor. Akıcı ve olgun bir şarap. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlere ve tencere ya da fırın kebaplarına eşlik etmeli.
285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA KAV NARİNCE 2020 (TOKAT)
Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimtrak açık sarı renkte. Burun ve damakta çok canlı, taze üzüm, elma ve armut çağrışımlı meyvemsi tonlara mineralsi izler eşlik ediyor. Dolgun yapılı ve diri asiditeli. Hafif başlangıçlarla, ızgara balıklarla ve köy tavuğu gibi organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında sunulmalı.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA QUARTZ FUME SAUVIGNON BLANC 2020 (KIRKLARELİ)
Istrancaların eteklerindeki bağların üzümlerinden, karbon buzu ile preslenmiş ilk şıradan. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 12 ay dinlendirilmiş, 13.8 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarında, hafif kabarcıklı. Burunda tropikal meyvemsi ve narenciyemsi aromalar belirgin, yeşil erik, elma ve armut gibi meyvemsi tonlar ise daha çok damakta hissediliyor. Dolgun, diri, mineralsi ve çok canlı bir beyaz. Şampanya gibi, kıpır kıpır. 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, baharatlı beyaz etlere ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH 2019 (MANİSA)
Üreticiye ait Kemaliye’deki 250 metre rakımlı Pendore bağları üzümlerinden yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 19 bin 247 şişelik bir parti, 14 derece alkollü.
Koyu bordo tonlarında. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine mentol, deri ve tütün nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, etli dokulu, güçlü ama kadifemsi tanenli. Yarım saat önce karafa aktarılmak kaydıyla bugün yudumlanabileceği gibi 5-6 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı. Rüstik yahniler ve dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
264 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2021 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı Güney bağlarının üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.3 derece alkollü, 29 bin 763 şişelik bir üretim.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciye ve beyaz meyve aromalarına hafif füme tonlar eşlik ediyor. Damakta çok hafif tatlımsı izler de bırakıyor. Olağanüstü yoğun bir beyaz; dolgun gövdeli ve kaygan dokulu. Zengin, diri asiditeli ve damakta kalıcı. 10-12 derecede yudumlanmalı, seviçe gibi çiğ deniz ürünlerine, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.
215 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
GLENDRONACH CASK STRENGTH BATCH 6 (İSKOÇYA)
Highland’in saygın damıtımevinin Oloroso ve Pedro Ximenes şeri fıçılarında dinlendirilmiş fıçı sertliğindeki rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 56.1 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda çok zengin; meşe, kuru incir, hurma ve karabiber çağrışımlı notalar belirgin. Damakta ise bunlara olgun kayısı ve turunçgil marmeladı çağrışımlı bukeler ekleniyor. Ağızda yuvarlak, alkolü tüm yüksekliğine rağmen öne çıkmamış, olgun ve uzun kalıcılıkta. İnsanın kendini şımartmak isteyeceği anlarda yudumlayacağı bir büyük viski. Tek bir damla bile su katılmadan yudumlanmalı.
60 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CÔTES d’AVANOS TEMPRANILLO 2020 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin 1.070 metre rakımlı bağlarında düşük verimde yetiştirilmiş üzümlerden, 13 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14.2 derece alkollü. 6 bin 257 şişelik sınırlı bir üretim.
Koyu bordo renginde. Vişne, mahlep, yabanmersini ve mentol gibi bukelere çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, belirgin ve esnek tanenleri diri bir asiditeyle dengelenmiş. Canlı ve enerjik bir kırmızı, Rioja’nın “Joven” şarapları gibi genç içilmeye uygun. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, baharatlı etler, az acılı kebaplar ve sucuk-pastırma gibi baharatlı şarküteriler eşliğinde yudumlanmalı.
254 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ELIJAH CRAIG BARREL PROOF 12 YILLIK (KENTUCKY)
Amerika’nın ilk viskisini damıtan papaz Elijah Craig adına çıkarılan özel rezerv. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 61.8 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta çok zengin ve kompleks. Meşe, antika ahşap, kestane balı, karamel, vanilya, nane ve çikolata çağrışımları hissediliyor. Etli dokulu, yüksek alkol güçlü gövdede erimiş ve içimi zorlaştırmıyor. Burbon viskide bir “köşetaşı” olan normal 12 yıllığının da üzerinde. Soğuk ortamlarda çok az sıcak su, sıcak günlerde de tek buzla yudumlanmalı…
70 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KARMA CABERNET SAUVIGNON – ÖKÜZGÖZÜ 2018 (TEKİRDAĞ – D. ANADOLU)
Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü. Fransa’da yapılan Challenge du Vin’den altın madalyalı.
Koyu Bordo renginde. Bitter çikolata, vişne, vanilya ve hafif meşe bukeleri burun ve damakta belirgin. Gövdeli, yoğun ama yuvarlak ve esnek tanenli. Canlı asidite güçlü tanenleri dengeliyor ve şaraba enerji veriyor. Akıcı ve olgun bir şarap. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlere ve tencere ya da fırın kebaplarına eşlik etmeli.
285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA KAV NARİNCE 2020 (TOKAT)
Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimtrak açık sarı renkte. Burun ve damakta çok canlı, taze üzüm, elma ve armut çağrışımlı meyvemsi tonlara mineralsi izler eşlik ediyor. Dolgun yapılı ve diri asiditeli. Hafif başlangıçlarla, ızgara balıklarla ve köy tavuğu gibi organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında sunulmalı.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA QUARTZ FUME SAUVIGNON BLANC 2020 (KIRKLARELİ)
Istrancaların eteklerindeki bağların üzümlerinden, karbon buzu ile preslenmiş ilk şıradan. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 12 ay dinlendirilmiş, 13.8 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarında, hafif kabarcıklı. Burunda tropikal meyvemsi ve narenciyemsi aromalar belirgin, yeşil erik, elma ve armut gibi meyvemsi tonlar ise daha çok damakta hissediliyor. Dolgun, diri, mineralsi ve çok canlı bir beyaz. Şampanya gibi, kıpır kıpır. 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, baharatlı beyaz etlere ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH 2019 (MANİSA)
Üreticiye ait Kemaliye’deki 250 metre rakımlı Pendore bağları üzümlerinden yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 19 bin 247 şişelik bir parti, 14 derece alkollü.
Koyu bordo tonlarında. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine mentol, deri ve tütün nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, etli dokulu, güçlü ama kadifemsi tanenli. Yarım saat önce karafa aktarılmak kaydıyla bugün yudumlanabileceği gibi 5-6 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı. Rüstik yahniler ve dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
264 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]