URLA SERENDIAS ROSE 2021 (URLA)
Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Pinot Noir ve Kalecik Karası üzümlerinden, 13 derece alkollü.
Uçuk pembe renkte. Burun ve damakta ahududu ve çilek çağrışımları hissediliyor. Yağlı ve dolgun, hafif tanenli ve keskin asiditeli. Geçen rekoltelerine göre biraz kaba bir roze. 2023 sonuna kadar 8-10 derecede yudumlanmalı, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi “pembe etlere” eşlik etmeli.
210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EIRE GOLD SPECIAL RESERVE SINGLE MALT (İRLANDA)
Viski damıtımevleriyle ünlü Cork şehrinde damıtılmış malt viski. Üç kez damıtılıp eski burbon fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü. Adı, “İrlanda altını” anlamına geliyor.
Açık kehribar renkli. Burunda genç alkol ve arpa maltı kokuları ön planda. Damakta da tahıl tadı belirgin, dolgunca. Genç ve biraz keskin bir malt. Ağır yemeklerin sonrasında hazmetmek için denenebilir, soğuk kış geceleri hızla ısınmak için yudumlanabilir.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
489 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EIRE GOLD SPECIAL RESERVE SINGLE GRAIN & SINGLE MALT (İRLANDA)
Single malt ve single grain viskilerinin bir harmanı. Eski burbon fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü. Adı, “İrlanda altını” anlamına geliyor.
Kehribar renginde. Burunda alkolsü, hafif vanilya izleri de hissediliyor. Ağızda ise temiz ve pürüzsüz. Yumuşak, yuvarlak, çok hafif tatlımsı. Buz eklenerek içilebilecek bir yaz viskisi.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
479 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HYDE NO. 8 STOUT CASK FINISHED 1640 (İRLANDA)
Bakır imbik ve kolonlu imbiklerde damıtılmış viskilerin bir harmanı. Eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra finalde de siyah İrlanda birası “stout” fıçılarında dinlendirilmiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta sütlü çikolata, kahve ve vanilya çağrışımları hissediliyor. Orta gövdeli, dolgun ve tok içimli. Yemek sonraları keyifle yudumlanabilecek bir harman. Sek içilebileceği gibi az buz da eklenebilir.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
790 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HYDE NO. 5 BURGUNDY WINE CASK FINISH 1860 (İRLANDA)
Tahıllardan kolonlu imbiklerde damıtılmış “single grain” viski. Eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra finalde de Burgonya şarabı fıçılarında dinlendirilmiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 46 derece alkollü.
Bakır kızılı renkte. Burunda alkolsü, kırmızı meyvemsi ve baharlı tonlar daha çok damakta hissediliyor. Genç, hafif içimli, şarap fıçısından buke kazanmış bir viski. Gün içi saatlerinde buz eşliğinde iyi gidebilir, yemek üzerine sek olarak da içilebilir.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
890 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HYDE NO. 3 BOURBON CASK MATURED 1916 (İRLANDA)
Tahıllardan kolonlu imbiklerde damıtılmış “single grain” viski. Birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllandırılmış, soğuk filtrasyon yapılmamış. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda alkol ön planda. Damakta ise ince, hafif, yumuşak ve pürüzsüz. Çok hafif bir tatlımsılıkta. Aperitif olarak ya da gün içi saatlerinde buz eşliğinde iyi gidecek genç ve rafine bir viski.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
890 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN SELECTION KIRMIZI 2020 (TOKAT)
Syrah, Boğazkere ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda fıçıdan gelen ağaçsı bukeler çok ön planda, geriden reçelsi kırmızı meyve tonları ve mentol çağrışımları da hissediliyor. Damakta üzüm ve meşe tanenleri çok baskın, sert, köşeli ve zor içimli bir kırmızı. Üçü de yoğun tanenli üzümler birbirlerini törpülememiş, daha da sivriltmiş. İçilmeden bir saat önce mutlaka karafa alınmalı, 2-3 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
M de MINUTY 2021 (CÔTES DE PROVENCE)
Grenache, Cinsault ve Syrah üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13 derece alkollü.
Uçuk pembe renkte. Burun ve damakta taze kırmızı meyvemsi ve çiçeksi aromalar belirgin. Canlı, diri asiditeli, ferahlatıcı bir roze. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derecede, 2023 sonuna kadar yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SERENDIAS ROSE 2021 (URLA)
Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Pinot Noir ve Kalecik Karası üzümlerinden, 13 derece alkollü.
Uçuk pembe renkte. Burun ve damakta ahududu ve çilek çağrışımları hissediliyor. Yağlı ve dolgun, hafif tanenli ve keskin asiditeli. Geçen rekoltelerine göre biraz kaba bir roze. 2023 sonuna kadar 8-10 derecede yudumlanmalı, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi “pembe etlere” eşlik etmeli.
210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EIRE GOLD SPECIAL RESERVE SINGLE MALT (İRLANDA)
Viski damıtımevleriyle ünlü Cork şehrinde damıtılmış malt viski. Üç kez damıtılıp eski burbon fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü. Adı, “İrlanda altını” anlamına geliyor.
Açık kehribar renkli. Burunda genç alkol ve arpa maltı kokuları ön planda. Damakta da tahıl tadı belirgin, dolgunca. Genç ve biraz keskin bir malt. Ağır yemeklerin sonrasında hazmetmek için denenebilir, soğuk kış geceleri hızla ısınmak için yudumlanabilir.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
489 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EIRE GOLD SPECIAL RESERVE SINGLE GRAIN & SINGLE MALT (İRLANDA)
Single malt ve single grain viskilerinin bir harmanı. Eski burbon fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü. Adı, “İrlanda altını” anlamına geliyor.
Kehribar renginde. Burunda alkolsü, hafif vanilya izleri de hissediliyor. Ağızda ise temiz ve pürüzsüz. Yumuşak, yuvarlak, çok hafif tatlımsı. Buz eklenerek içilebilecek bir yaz viskisi.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
479 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HYDE NO. 8 STOUT CASK FINISHED 1640 (İRLANDA)
Bakır imbik ve kolonlu imbiklerde damıtılmış viskilerin bir harmanı. Eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra finalde de siyah İrlanda birası “stout” fıçılarında dinlendirilmiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta sütlü çikolata, kahve ve vanilya çağrışımları hissediliyor. Orta gövdeli, dolgun ve tok içimli. Yemek sonraları keyifle yudumlanabilecek bir harman. Sek içilebileceği gibi az buz da eklenebilir.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
790 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HYDE NO. 5 BURGUNDY WINE CASK FINISH 1860 (İRLANDA)
Tahıllardan kolonlu imbiklerde damıtılmış “single grain” viski. Eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra finalde de Burgonya şarabı fıçılarında dinlendirilmiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 46 derece alkollü.
Bakır kızılı renkte. Burunda alkolsü, kırmızı meyvemsi ve baharlı tonlar daha çok damakta hissediliyor. Genç, hafif içimli, şarap fıçısından buke kazanmış bir viski. Gün içi saatlerinde buz eşliğinde iyi gidebilir, yemek üzerine sek olarak da içilebilir.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
890 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HYDE NO. 3 BOURBON CASK MATURED 1916 (İRLANDA)
Tahıllardan kolonlu imbiklerde damıtılmış “single grain” viski. Birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllandırılmış, soğuk filtrasyon yapılmamış. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda alkol ön planda. Damakta ise ince, hafif, yumuşak ve pürüzsüz. Çok hafif bir tatlımsılıkta. Aperitif olarak ya da gün içi saatlerinde buz eşliğinde iyi gidecek genç ve rafine bir viski.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
890 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN SELECTION KIRMIZI 2020 (TOKAT)
Syrah, Boğazkere ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda fıçıdan gelen ağaçsı bukeler çok ön planda, geriden reçelsi kırmızı meyve tonları ve mentol çağrışımları da hissediliyor. Damakta üzüm ve meşe tanenleri çok baskın, sert, köşeli ve zor içimli bir kırmızı. Üçü de yoğun tanenli üzümler birbirlerini törpülememiş, daha da sivriltmiş. İçilmeden bir saat önce mutlaka karafa alınmalı, 2-3 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
M de MINUTY 2021 (CÔTES DE PROVENCE)
Grenache, Cinsault ve Syrah üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13 derece alkollü.
Uçuk pembe renkte. Burun ve damakta taze kırmızı meyvemsi ve çiçeksi aromalar belirgin. Canlı, diri asiditeli, ferahlatıcı bir roze. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derecede, 2023 sonuna kadar yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]