Yerli Şarap

7 BİLGELER LASOS ROSE SHIRAZ – KARASAKIZ 2024 (GÜNEY – ÇANAKKALE)

Denizli-Güney ilçesinde yetişen Shiraz ve Çanakkale-Bayramiç’in yaşlı bağlarından gelen Karasakız üzümlerinden uzun fermantasyonla ve stabulasyon tekniğiyle üretilmiş sek roze şarap. 13.5 derece alkollü.

Somon renginde. Frenküzümü ve kan portakalı çağrışımlı aromalar burun ve damakta ön planda. Tipik bir yemek rozesi. 8-10 derecede sunulmalı, sebze kızartmaları, zengin salatalar, ciğer ve köfteler ile denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

1.477 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-03-12T19:40:24+03:0012 Mart 2026|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

7 BİLGELER KHİLON SAUVIGNON BLANC 2025 (GÜNEY)

Denizli’nin bağcılığıyla ünlü ilçesindeki üreticiye ait 840 metre rakımlı bağların üzümlerinden soğuk fermantasyonla üretilmiş beyaz sek şarap. Çelik tanklarda tortuları üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta mandalina ve misket limonu çağrışımlı narenciyemsi aromalara mineralsi tonlar eşlik ediyor. Taze, canlı asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Fransa’nın Sancerre bölgesinin şaraplarını andıran zenginlikte. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, çiğ balıklar ve taze keçi peynirleri eşliğinde içilmeli.

1.477 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-03-12T14:11:22+03:0012 Mart 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SUVLA KİLİTBAHİR ROSE 2025 (ÇANAKKALE)

Merlot ve Karakasız üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve yaban çileğini andıran aromalar ön planda. Diri ve canlı asiditeli, ferahlatıcı bir roze. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-03-08T14:51:57+03:008 Mart 2026|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

HUS BORNOVA MİSKETİ 2025 (İZMİR)

Yeniköy, Menderes ve Urla-Kuşçular’daki bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü, 3 bin 984 şişelik bir üretim.

Yeşilimsi açık sarı renkte, hafif kabarcıklı. Burunda yoğun çiçeksi aromalara misket limonu, liçi ve pasyon meyvesi çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda da aromatik, canlı asiditesi ve hafif karbonik gazıyla dili karıncalandırıyor. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı.

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-03-07T18:43:20+03:007 Mart 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

VINO DESSERA VD SHIRAZ 2022 (KIRKLARELİ)

Üreticiye ait 355 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 13 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Vişne, mahlep, böğürtlen ve mürdüm eriği gibi siyah meyve kokularına yeşil bibersi ve hafif baharlı izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz “yeşil” tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, köfte ve burgerlere, yoğurtlu et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-03-07T15:10:36+03:007 Mart 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

VINO DESSERA VD CABERNET FRANC 2022 (KIRKLARELİ)

Bölgede yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılıp 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarında. Burunda başta vişne ve kiraz kırmızı meyve bukeleri belirgin. Baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, yumuşak ve esnek tanenli. Belirgin asiditesi hafif ekşimsilik veriyor, damakta da biraz kısa kalıyor. 2-3 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, yoğurtlu kebap, alinazik, mantı gibi yoğurt soslu yemeklere eşlik etmeli.

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-03-06T22:01:57+03:006 Mart 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

LUCIEN ARKAS BAĞLARI İDOL KIRMIZI 2024 (İZMİR)

Torbalı’daki Lucien Arkas Bağları’nın Kalecik Karası, Öküzgözü, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 derece alkollü.

Bordo renginde. Baharlı ve kuru meyvemsi bukeler burun ve damakta ön planda. Güçlü, yoğun ama olgun tanenli ve uzun kalıcılıkta bir kırmızı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

599 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-03-05T21:43:32+03:006 Mart 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

HUS EMİR 2025 (KAPADOKYA)

Ürgüp-Ulaşlı’da bulunan 800 ila bin metre rakımlı volkanik toprak yapılı bağların yaşlı asmalarının üzümlerinden Urla’da yapılmış beyaz sek şarap. 9 bin 156 şişelik bir üretim, 13 derece alkollü.

Yeşilimsi sarı renkte, çok hafif kabarcıklı. Olgun elma ve armutu andıran bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, adeta eritilmiş tereyağı kıvamında. Burgonya Grand Cru’lerini andıran bir büyük beyaz. 3-5 yıl içinde 12-14 derecede yudumlanmalı, içmeden önce mümkünse karafa aktarılmalı. Tereyağ veya krema soslu kabuklu deniz ürünlerine, köy tavuklarına ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.

1.150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-03-05T12:37:29+03:005 Mart 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

SEVİLEN PLATO ÖKÜZGÖZÜ 2024 (GÜNEY)

Denizli’nin bağcılığıyla ünlü Güney bölgesinde yetiştirilen üzümlerden yapılmış. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, mor röfleler seziliyor. Zengin bukeli; böğürtlen ve çikolata çağrışımlı koku ve tadlar çok canlı. Gövdeli, olgun ve esnek tanenli, yumuşak ve rahat içimli bir kırmızı. Çok dengeli ve finalde de meyvemsi izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler, köfte ve burgerler, az acılı kebaplarla yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.

930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-03-04T13:15:26+03:004 Mart 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

VINO DESSERA VD 190 2022 (KIRKLARELİ)

Yöre bağlarının Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde. Burunda reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine topraksı, baharlı ve kuru meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Damakta yoğun, dolgun, güçlü ama biraz ham tanenlere sahip. Ağızda dolmalık biberi andıran izler bırakıyor. Canlı, enerjik, renkli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, şarap soslu etlere, etin meyvelerle piştiği Osmanlı mutfağı yemeklerine ve Güneydoğu’nun vişneli, yenidünyalı gibi meyveli kebaplarına eşlik etmeli.

950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2026-03-02T23:36:31+03:003 Mart 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top