Yerli Şarap | Degustasyon

KAVAKLIDERE ANGORA KIRMIZI 2024 (EGE – DOĞU ANADOLU)

Ege bölgesinden Cabernet Sauvignon, Alicante ve Merlot ile Doğu Anadolu’dan Öküzgözü üzümlerinin kupajıyla yapılmış kırmızı sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Burun ve damakta vişne ve siyah kiraz aromalarına baharlı çağrışımlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenlere canlı bir asidite eşlik ediyor, akıcı ve rahat içimli. Şarküteriler, yoğurtlu et yemekleri, etli-kıymalı hamurişleri, köfte ve burgerlerle yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2026-01-01T17:32:24+03:001 Ocak 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2024 (D. ANADOLU – EGE)

Elazığ’ın Öküzgözü ve Ege bölgesinin Çalkarası üzümlerinden yapılmış sek pembe şarap, 14 derece alkollü.

Soluk pembe renkli. Burun ve damakta olgun elma, pamuk helva ve mayhoş kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu ve canlı asiditeli; yüksek alkol hafif bir burukluk da veriyor. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2026-01-01T15:03:31+03:001 Ocak 2026|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA VERSUS CHARDONNAY – VIOGNIER 2022 (TEKİRDAĞ)

Firmanın Şarköy’ün Hamzapınar köyündeki kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Yüzde 87 Chardonnay, yüzde 13 Viognier kupajı. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı renginde, yeşil röfleler de seziliyor. Burun ve damakta ilkten Viognier’nin imzası kayısı bukeleri öne çıkıyor, giderek Misket limonunu andıran narenciyemsi bukeler de beliriyor. Dolgun ve yağlı dokulu, zengin yapılı, canlı asiditesiyle de tazeleyici bir beyaz. İdeal olgunluğunda, 2-3 yıl daha bekletilebilir. 8-10 derece aralığında sunulmalı, egzotik Asya mutfakları, yaban mantarları, köy tavuğu yemekleri ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.

1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-30T18:38:00+03:0030 Aralık 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE TİGRİS KIRMIZI 2024 (EGE – D. ANADOLU)

Eski bağlarda yetişen Elazığ ve Diyarbakır’ın Öküzgözü ve Ege’nin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, çelik tanklarda mayalanıp dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Yakut renginde. Burunda taze kırmızı meyve aromaları, özellikle de vişne ve Napolyon kiraz çağrışımları hissediliyor. Ağızda da meyvemsi, ince yapılı, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli. Dengeli, hafif ve çok rahat içimli. 2026 sonuna kadar 14-16 derecede sunulmalı, etli-kıymalı hamurişleri, mantı ve alinazik gibi yoğurtlu-etli lezzetler, şarküteriler, köfte ve burgerler eşliğinde yudumlanmalı.

280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-12-30T15:08:05+03:0030 Aralık 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE TİGRİS ROZE 2025 (DENİZLİ)

Yaşlı bağların bölgeye özgü Çal Karası üzümlerinden üretilmiş pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burun ve damakta çilek, dağ çileği ve siyah kiraz çağrışımları belirgin. Diri asiditeli, canlı, taze ve ferahlatıcı bir roze. 2026 sonuna kadar 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak sunulabileceği gibi domates soslu makarnalar, sebzeli börekler, hafif salata ve pizzalar ile de denenmeli.

280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-12-30T14:00:23+03:0030 Aralık 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU NUZUN PINOT NOIR 2019 (TEKİRDAĞ)

Çeşmeli köyündeki üreticiye ait organik bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 11 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12.8 derece alkollü.

Renkte kiremit tonlarına dönüşler hayli ilerlemiş. Burunda yüksekçe hissedilen uçar asitlerle birlikte deri, tütün, kahve ve kuru meyve gibi yıllanmayla oluşan üçüncül bukeler ön planda. Damakta gövdeli, yoğun, esnek ve yuvarlak tanenli, belirgin asiditeli. Yıllanmış Burgonya’ları andıran ancak erken yaşlanmış bir şarap. Olgun Pinot Noir bukelerine sahip. Dinlenmiş biftekler ve mümkünse av etleriyle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-04T13:33:51+03:0029 Aralık 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC – MİSKET NATURAL WINE 2024 (TEKİRDAĞ)

Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinin 13 gün kabukları üzerinde fermentasyonuyla yapılmış “orange” ya da “amber” tarzında beyaz sek şarap. Kükürt kullanılmamış ve kısmi filtrasyonla şişelenmiş, 11.5 derece alkollü.

Buğulu turuncu renkte. Burunda ilkten yoğun uçar asit kokuları ve turşu suyunu andıran tonlar hissediliyor. Ağızda da uçar asidite keskin bir tad vermiş, mayhoş kayısı bukeleri, fındık ve ceviz tonları da algılanıyor. Mineralsi, finalde tuzlu izler de bırakıyor. Fransa’nın Jura ve Arbois şaraplarını anımsatan, atipik ama kendi içinde dengeli bir deneme. Çerezler ve kuruyemişler eşliğinde keyif şarabı olarak yudumlanabilir, çerkestavuğu gibi yemeklerle de sunulabilir. 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında yudumlanmalı.

930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-28T12:55:51+03:0028 Aralık 2025|Kategoriler: Amber, Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

BAREL VINEYARDS MONTEPULCIANO SANGIOVESE 2023 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin anlaşmalı bağından gelen yüzde 70 oranında Montepulciano, yüzde 30 da Sangiovese üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Macar meşesinden yeni fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 12.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde, opak. Burunda Napolyon kiraz, böğürtlen ve karadut gibi siyah meyve bukelerine vanilya ve bitter çikolata nüansları eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yoğun tanenli, meyvemsi tonlara fıçıdan gelen izler eşlik ediyor, belirgin asidite de şaraba canlılık katıyor. Renkli, enerjik, akıcı ve modern bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak sunulmalı, 16 derecede ızgara kırmızı etler ve az acılı kebaplar eşliğinde yudumlanmalı.

1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-27T16:18:09+03:0027 Aralık 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

BAREL VINEYARDS RESERVE 2022 (TEKİRDAĞ)

Karaevli köyü Derince bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 15 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta yanıksı ve katransı tonlara reçelsi siyah meyvemsi, topraksı ve baharlı bukeler eşlik ediyor. Gövdeli bir kırmızı, güçlü ve olgun tanenlere sahip. Ancak fıçı çok ön planda, üzümden gelen tadları biraz maskeliyor. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler, baharatlı etler ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

1.220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-27T16:13:55+03:0026 Aralık 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

GÜRBÜZ WINERY SEMILLON LATE HARVEST 2021 (TEKİRDAĞ)

Gaziköy’de yetişen üzümlerin geç hasatından yapılıp meşe fıçılarda olgunlaştırılmış beyaz tatlı şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 18.1 derece alkollü. 37.5 santilitrelik şişede.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda olgun ayva ve narenciye çağrışımlı kokulara fıçıdan gelen hafif ağaçsı-tütsülü nüanslar da eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yağlı, tatlılık yüksek alkolden gelen bir buruklukla perdeleniyor ve öne çıkmıyor. Damakta narenciyemsi izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde küflü peynirler ve semirtilmiş kaz ciğeri gibi lezzetlerle yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.

810 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.