Kırmızı

Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yerinde yapılıp 24 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burunda ilkten meşemsi ve vanilyamsı kokular, giderek de mürdüm eriği, vişne, toprak ve baharat tonları hissediliyor. Orta gövdeli, yoğun ama rafine tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. Finalde de meşemsi ve baharlı izler bırakıyor.  3-4 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, kebaplar ve baharatlı etlere eşlik etmeli.

69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Güney ilçesi Ortaçeşme köyünün 750 metre rakımlı bağlarının düşük verim alınan üzümlerinden yapılmış, yeni Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 11 fıçılık bir üretim, 14 derece alkollü.

Bordo renkli. Reçelsi kırmızı meyve, toprak, tütün ve badem çağrışımlı bukelere sahip, finalde de baharlı izler bırakıyor. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, akıcı ve damakta uzun. 5-6 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lere eşlik etmeli.

85 TL +

Tokat’taki üreticinin yüzde 90 Kalecik Karası, yüzde 10 da Syrah üzümlerinden şarabı. Sommelier Wine Awards’tan altın madalyalı, 12.5 alkollü.

Canlı mor renkte. Mürdüm eriği kokulu, çiçeksi nüanslar da var. Canlı meyvemsilikte, yumuşak tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. Enerjik, akıcı ve rahat içimli. Körpe kuzu, oğlak, ördek ve somon gibi etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

33 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden. Yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine hafif baharlı ve meşemsi tonlar eşlik ediyor. Fıçıdan gelen vanilyamsı bukeler belirgin hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli ve canlı asiditeli. Dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde pembe ve kırmızı etlerle yudumlanmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.