Kırmızı | Degustasyon

CHAMLIJA PINOT NOIR 2014 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki 300-400 metre rakımlı bağların üzümlerinden, filtre ve durultma yapılmamış. 14 derece alkollü, Drinks Business dergisinden gümüş madalyalı.

Mor röfleli yakut renginde. Gül kurusu, karanfil, siyah kiraz, mürdüm eriği ve tebeşir çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, dingin, biraz arkaik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ördek, somon ve süt danası gibi pembe etler ile organik kümes hayvanlarıyla denenmeli. 15-16 derecede sunulmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-25T15:07:50+03:0026 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA THRACIAN KIRMIZI 2013 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağların yüzde 47 Merlot, 46 C. Sauvignon ve 7 de C. Franc üzümlerinden. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 15 derece alkollü.

Derin bordo renkli. Olgun kırmızı meyve, karamel ve karanfil ile tarçını andıran tatlı baharat bukelerine sahip. Güçlü, gövdeli, dolgun bir kırmızı. Tanen ve asidite çok iyi dengelenmiş, güç ve zarafet bir arada hissediliyor. Canlı ve enerjik. 3 ila 5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, steak’lere eşlik etmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-06-28T16:20:01+03:0023 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA TUĞRA ÖKÜZGÖZÜ 2014 (DENİZLİ)

Denizli Çal ilçesinin Hançalar köyü bağlarının üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında 8 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta daha “kapalı”, mentol, katran ve mürdüm eriği ve karadut gibi siyah kırmızı meyve bukeleri seziliyor. Gövdeli, güçlü, etsi dokulu. Henüz içime hazır değil. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak kebaplar ve rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-10T18:49:02+03:0015 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON 2014 (AVŞA)

Üreticinin adadaki bağlarından doğal akış yöntemiyle üretilip 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Renkte kiremitsi röfleler belirmiş. Meşe, olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, gövdeli, dengeli bir Cabernet. İçim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ya da rüstik yahnilerle yudumlanmalı, servisten önce karafa aktarılmalı.

67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:46:52+03:0014 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2014 (TEKİRDAĞ)

Firmanın Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Reçelsi kırmızı meyve, baharat ve toprak kokulu. Ağız daha meyvemsi, gövdeli, güçlü, tanenler henüz köşeli.3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.

92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:52:56+03:006 Şubat 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN 900 PETIT VERDOT 2013 (DENİZLİ)

Güney ilçesi Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki kireçli ve çakıllı bağlarından, 14.6 derece alkollü. 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş.

Koyu bordo renginde, hafif mat. Baharlı, katran, deri ve pekmez çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü gövdeli, demirden tanenli, finalde mineralsi izler bırakıyor. Karafa aktarılıp en az 1 saat sonra yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lere, av etlerine ve rüstik yahnilere eşlik etmeli. 3 ila 5 sene yıllanma potansiyeline de sahip. Şimdiye kadarki en iyi 900 Petit Verdot.

83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:52:57+03:003 Şubat 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2013 (TEKİRDAĞ)

Tekirdağ Yazır köyü üzümlerinden yapılıp 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.9 derece alkollü.

Koyu bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta deri ve baharat bukelerinin ardından kuru meyve tonları da ortaya çıkıyor. Gövdeli, dolgun ama kadifemsi tanenli, kompleks ve damakta kalıcı. İçmeden 1 saat önce karafa aktarılmalı, 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ya da av etleriyle yudumlanmalı.

88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-08-30T15:33:08+03:002 Şubat 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA VINTAGE SHIRAZ 2014 (TRAKYA)

Trakya bağları üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renkli, lacivert röfleler de seziliyor. Reçelsi kırmızı meyve, baharat ve toprak kokulu. Damakta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, belirgin asiditeli. Dengeli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı, egzotik tonlara da sahip. 2-3 yıl içinde karafa alınarak kebaplar ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:58:46+03:001 Şubat 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA VOURLA 2015 (URLA)

Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Kırmızı orman meyveleri ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde kırmızı etler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.

78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:58:47+03:001 Şubat 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|1 Yorum

Devamı

KAYRA VINTAGE MERLOT 2014 (TRAKYA)

Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Burun ve damakta reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine kuru ve isli et çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, gövdeli, akıcı ve esnek tanenli. Tipik bir kuzu şarabı. Kebaplar ve etli hamurişleri ile de denenebilir. 2-3 yıl içinde, karafa aktarılarak yudumlanmalı.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.