Istıranca dağlarının güney eteklerindeki 380 metre rakımlı İslambeyli bağlarda yetişen üzümlerden yapılıp filtre ve durultma uygulanmadan şişelenmiş. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, erken yorulmuş bir şarap, damakta da biraz kısa. Bugünlerde yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
Merhaba Hocam,
Biz bir hafta kadar once bu sarabi tattik. Sizin yorumunuzun aksine, bizim sise gayet canli asiditeli ve sıkı tanenliydi. Sarabin tepe noktasina en az iki yil oldugunu hissetmistik. Kotu sartlarda saklanmis, erken yillanmis bir siseye denk gelmis olabilir misiniz Hocam ? Saygilar.
Tadım örneklerini özellikle üreticilerden temin ediyor, böylece kötü saklanma gibi riskleri en aza indiriyoruz. Chamlija özelinde spesifik bir bilgiye dayalı olarak söyleyemesek de, bazı üreticilerimiz bir şarabı birkaç farklı tanktan, farklı zamanlarda şişeleyebiliyorlar ve aynı şarabın aynı rekoltesi olmasına rağmen şişeleme partileri arasında farklar görülebiliyor.
Şarap şu an peak döneminde. Burun ve damakta canlı kuru meyvalar var. Fine pepperness kadar olmasa güzel baharatlar var. Sage, mint vs. Siyah truffle buruna gelebilir, ıstranca teruarında çoklukla görülür.
Damakta orta bitişli, dengeli bir asidite var.
7,5+ bir notlandırmayı hakediyor.
Türkiye için iyi sayılabilir bi Franc örneği.