Yüzde 70 Sauvignon Blanc, yüzde 30 da Semillon üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo beyazı. 12 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Pasyon meyvesi ve greyfurt kokulu. Ağızda canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcı. Damakta ince kıvamlı ve biraz kısa kalıyor. Bu yıl, iyi soğutularak hafif başlangıçlarla içilmeli.
İthalatçı: Finesse
95 TL
Bordo’nun önde gelen şarap tüccarlarından 1895’te kurulmuş Mahler Besse’nin, Sauvignon Blanc ve Semillon üzümlerinden yaptığı jenerik Bordo beyaz şarabı. 12.5 alkollü.
Saman sarısı. Misket limonu, greyfurt ve mandalina çağrışımlı turunçgil aromaları belirgin. Damakta adeta “elektrikli” asiditeli, meyvemsi, canlı ve ferahlatıcı. Dolgun kıvamlı, zarif ve damakta kalıcı. Asya yemekleriyle 8-10 derecede denenmeli.
İthalatçı: Adco
65 TL
Domaines Barons de Rothschild (Lafite) grubunun jenerik Bordo statüsündeki şarabı. Sauvignon Blanc ve Semillon üzümlerinden yapılmış.
Yeşilimsi açık sarı. Burunda greyfurt, misket limonu ve turunç çağrışımlarına pasyon meyvesi aromaları eşlik ediyor. Damakta dolgun ve yağlı, sağlam yapılı ve canlı asiditeli. Aromatik ama derinlikli bir beyaz. Yağlı balıklar ve egzotik muftaklarla denenmeli.
İthalatçı: Adco
55 TL
İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış. Yüzde 40 Sicilya Viognier’si, yüzde 30 Trentino Chardonnay’si, yüzde 20 Toskana’dan Vermentino ve yüzde 10 da Marche’den Pecorino harmanı. 14 alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda elma, armut ve bal çağrışımlı. Dolgun ve zarif, meyvemsi ve bitkisel nüanslı. Şeftali ve kayısı çağrışımlı izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde, çok soğutulmadan tereyağlı ya da krema soslu deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
45 TL
Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo beyazı. 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda çok canlı turunçgil aromalarının ardından pasyon meyvesi ve beyaz şeftali çağrışımlı kokular da hissediliyor. Damakta da aromatik, narenciyemsi ve egzotik. Yağlı dokulu, kaygan, akıcı ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde Asya yemekleri, suşi ve şaşimiler ile baharatlı buğulama balıklar ile denenmeli, 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
49 TL
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü. Vidalı kapak altında.
Açık sarı renkte, yeşil röfleler de gözleniyor. Turunç reçelini andıran canlı ve zarif narenciyemsi koku ve tadlara sahip. Meyvemsilik yoğun, asidite diri, akıcı ve kıvamlı. Çok dengeli ve zarif bir fıçısız Chardonnay örneği. 1-2 yıl içinde beyaz etlerle ve baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
38 TL
DO statüsündeki yüksek rakımlı Curico vadisinin üzümlerinden. 12.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda canlı narenciye (misket limonu, mandalina), egzotik meyve ve yeni biçilmiş çimen kokulu. Ağızda da canlı ve diri asiditeli, tazeleyici ve ferahlatıcı. Aromatik ve sevimli. 1-2 yıl içinde baharatlı Asya yemekleriyle ve kabuklu çiğ deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
41.5 TL
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Fransa’nın Rhône bölgesindeki yamaçlık apelasyonun yaşlı bağlarından, yüzde 95 Marsanne ve yüzde 5 de Roussanne kupajı. 12 ay fıçılarda dinlendirilmiş. Wine Spectator dergisinden 90 puan almış.
Yeşilimtrak açık sarı renkte. Burunda olgun şeftali ve çakmaktaşı çağrışımlı kokulara sahip. Damakta yoğun, dolgun, meyvemsilikten çok mineralsi tonlar, tuzlumsu nüanslar ön planda. Sağlam yapılı, diri, kompleks bir yemek şarabı. Kişilikli ve damakta uzun. 10 derecede baharatlı beyaz etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
87 TL
Yüzde 70 Sauvignon Blanc, yüzde 20 Semillon ve yüzde 10 da Muscadelle üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo beyazı. 13 derece alkollü.
Açık yeşil renkte. Burunda misket limonu, greyfurt ve pasyon meyvesi kokulu. Damakta çok canlı, taze, zarif ve temiz içimli. Diri asiditeli, damakta da uzun kalan bir beyaz. Aşırı soğutulmadan kabuklu deniz ürünleri, suşi ve saşimiler ve baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
42 TL
Vin du Pays statüsündeki Güney Fransa şarabı. Grenache Gris üzümlerinden yapılmış, karbonik gaz altında tazeliği korunarak işlenmiş.
Çok açık ve soluk sarı. Burun ve damakta olgun kayısı ve nektarin kokuları ön planda. Dolgun, ferahlatıcı, canlı bir beyaz. Çok soğutulmadan baharatlı Asya ve füzyon yemekleriyle sunulmalı.
İthalatçı: Adco
32.5 TL