Kuzey’deki Loire bölgesinin Sancerre apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciye, papatya ve hanımeli kokulu. Damakta canlı ve diri, limonsu asiditeli. Temiz, aromatik, körpe ve kalıcı bir beyaz. 10 derecede Asya yemekleri, suşi, saşimi ve deniz ürünlü başlangıçlarla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü. Yeşilimsi açık sarı. Greyfurt, misket limonu ve pasyon meyvesi kokulu.
Damakta da canlı, diri ve körpe asiditeli. Ağızda burundaki kadar aromatik değil. İyi soğutulmalı, 1 yıl içinde aperitif olarak ya da ceviche, saşimi gibi çiğ balıklarla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DO statüsündeki Curico vadisinin üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burunda adeta patlayan greyfurt, misket limonu, bergamut ve pasyon meyvesi aromalarına sahip. Damakta da yoğun, kaygan dokulu ve akıcı; meyvemsi izler uzun kalıyor. Canlı asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde aşırı soğutulmadan yağlı balıklar ve Asya yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
42 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Entre Deux Mers alt bölgesinin üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Canlı ve parlak açık sarı renkte. Burunda elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Damakta dolgun ama asidite biraz düşük ve bu da cansızlık veriyor. Ağızda biraz kısa kalıyor. 8-10 derecede bu yıl içilmeli, kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Vodkar
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Loire vadisinin ünlü apelasyonunda Sauvignon Blanc üzümünün düşük verimde yetiştiği özel parsellerden. Wine Spectator ve Wine Enthusiast dergilerinden 92’şer puanlı. 13 derece alkollü.
Canlı, parlak yeşil tonlarında. Burunda çok zarif beyaz meyve (elma ve armut), turunçgil ve yeşil bitki kokuları belirgin. Damakta meyvemsi tonlara mineralsi çeşniler eşlik ediyor. Yağlı, dolgun, kaygan. Çok dengeli ve damakta kalıcı. 3-4 yıl içinde yalın balıklar, deniz ürünleri ya da az baharatlı Asya yemekleriyle sunulmalı. 8-10 derecede içilmeli.
İthalatçı: Adco
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Napa Vadisi’nin butik üreticilerinden Merryvale’in yeşil tarım sertifikalı bağlarından güneş enerjisiyle çalışan şaraphanede üretilmiş şarabı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 13.9 alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta narenciyemsi ve mineralsi çeşniler ön planda. Sıcak iklim Chardonnay’lerinden çok Chablis’leri andırıyor. Yağlı, dolgun, alkol ve asidite çok dengeli. Kabuklu deniz ürünleri veya Asya yemekleriyle 2-3 yıl içinde denenmeli, 10 derecede servis edilmeli.
İthalatçı: Doluca
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Loire Vadisi’nin kireçli topraklarıyla ünlü apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Greyfurt, Bodrum mandalinası, bergamut ve pasyon meyvesi aromaları canlı ve belirgin. Damakta yoğun ve akıcı, mineralsi tonlar finalde iz bırakıyor. Çelik diriliğinde, canlı asiditeli ve dolgun içimli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8 derecede egzotik mutfaklarla denenmeli.
İthalatçı: bT
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
1699’da dikilen “Grand Cru” statüsündeki Kitterlé bağının çok düşük verimde yetişen üzümlerinden, tortusu üzerinde dinlendirilerek üretilmiş. 12.2 derece alkollü, diğer Alsace beyazlarına göre çok daha az şeker içeriyor. Decanter’dan altın madalyalı.
Gümüşî gri röflelerin de sezildiği altın sarısı bir renkte. Burun ve damakta egzotik turunçgil aromalarına isli ve mineralsi tonlar eşlik ediyor. Zengin, kompleks, gövdeli ve damakta uzun bir beyaz. 12 derece serinlikte güçlü lezzetteki balıklarla yudumlanmalı. 7-8 yıla kadar yıllanma potansiyeline de sahip.
İthalatçı: Adco
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Fransa’nın Kuzeydoğusu’ndaki soğuk iklimli bölgenin Pinot Gris üzümlerinden şarabı. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta sarı erik, armut, bergamut, fındık ve kimyon çağrışımlı çeşnilere sahip. Sek ile dömisek arası; birkaç gram şeker içeriyor ama hafif tatlılık canlı asiditeyle dengeleniyor. Pateler ve baharatlı tavuk yemekleriyle denenmeli, 10-12 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
İthalatçı: Adco
Fransa’nın Kuzeydoğusu’ndaki soğuk iklimli bölgenin Riesling üzümlerinden şarabı. 12.5 derece alkollü.
Açık saman sarısı. Burun ve damakta limon, zencefil ve egzotik meyve çağrışımlı bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Zengin, dolgun ve damakta kalıcı. Baharatlı Asya yemekleri ve taze peynirlerle 12 derecede yudumlanmalı, 3-4 yıl içinde içilmeli.
74 + TL
İthalatçı: Adco