Şarap | Degustasyon

KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2016 (URLA)

Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda mentol, karanfil, reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukeleri hissediliyor. Finalde de kuru meyvemsi ve baharlı izler bırakıyor. Gövdeli, dolgun, yoğun tanenleri sivri ve biraz kaba. Tanenlerin biraz yumuşaması için 2-3 yıl dinlendirildikten sonra yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılmalı. Ağır et yemeklerine eşlik etmeli.

99.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:46:29+03:0019 Ağustos 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|1 Yorum

Devamı

VINAIDA MERLOT 2016 (İZMİR)

Seferihisar Gödence bölgesinin 500 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden, yerinde yapılmış, 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 13.4 alkollü, 1.143 şişelik bir üretim. Durultmada yumurta akı ya da jelatin kullanılmamış, “vegan” sertifikalı.

Koyu mor renkte. Burunda reçelsi kırmızı meyve, karanfil ve katran çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, acı tanenler ve sivri bir asidite çok önde, damağı tırmalıyor ve kurutuyor. Sert, kaba, köşeli ve zor içimli. Karafa alınıp en az 1 saat bekletildikten sonra içilmeli.

58 TL ( + – )

admin2021-08-29T15:46:30+03:0016 Ağustos 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 4, şarap|Yorum yok

Devamı

7 BİLGELER SOLON ATTICA 2016 (İZMİR)

Selçuk yakınlarındaki bağların Malbec üzümlerinden yapılmış, bölgede yaşamış antik çağ filozoflarından birinin adı verilmiş. 13.8 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Baharat, toprak, kuru meyve ve pekmez çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, baharlı, tanenleri köşeli ve sivri. Biraz zor içimli, rüstik ve ağır bir kırmızı. mutlaka karafa alınıp biraz havalandırılarak içilmeli, 2-3 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:46:30+03:0015 Ağustos 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA VERSUS DEDEÇEŞME BLEND 2015 (TEKİRDAĞ)

Şarköy ilçesine bağlı Dedeçeşme köyündeki Kayra bağlarının Merlot, Cabernet Franc ve Syrah üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Baharlı, topraksı, olgun kırmızı meyvemsi ve kuru meyvemsi bukeler bir arada. Güçlü gövdeli, rüstik, tok içimli bir kırmızı. Etsi dokulu ve damakta kalıcı. Henüz biraz köşeli.Bugün içilecekse mutlaka 1 saat önce karafa aktarılmalı. 2025’e kadar yudumlanmalı, ağır et yemeklerine ve dinlenmiş steak’lere eşlik etmeli.

113 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:46:30+03:0012 Ağustos 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA HAYAL KIRMIZI 2015 (TRAKYA)

Cabernet Sauvignon ve Shiraz üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. Çok dengeli. 1-2 yıl içinde kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 14-16 derecede yudumlanmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Sadece Macrocenter’larda)

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-07T14:13:12+03:0010 Ağustos 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|5 Comments

Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA SULTANİYE – EMİR 2017 (DOĞU-G. DOĞU)

Denizli’nin Sultaniye üzümleriyle Nevşehir’in Emir üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Turunçgil ve taze üzüm çağrışımlı körpe koku ve tadlar ön planda. Canlı, meyvemsi, aromatik ve ferahlatıcı. Çok hafif içimli, neşeli, hafif ve uçarı bir beyaz. 6-8 derecede aperitif olarak ya da başlangıç yemekleriyle denenmeli.

64 TL ( + – )

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-09T16:30:30+03:009 Ağustos 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PRESTIGE ÖKÜZGÖZÜ 2012 (ELAZIĞ)

Üzümün orijinal teruarından, 10 ay küçük Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Yumurta akıyla durultulmuş, kısıtlı filtre edilmiş. 14 derece alkollü.

Nar kırmızısı. Mürdüm eriği, vanilya ve menekşe çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, tanenleri yuvarlak ve yumuşak. Çok zarif, “Pinotesk” bir kırmızı. Fransızların sevdikleri deyimle “finesse” ve “elegance” sahibi. 3 ila 5 yıl içinde süt danası, süt kuzusu, oğlak ve av etleriyle denenmeli.

115 TL (+ – )

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-09T16:33:24+03:001 Ağustos 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|9 Comments

Devamı

KAYRA VINTAGE SHIRAZ 2016 (TRAKYA)

Trakya bağları üzümlerinden Şarköy’deki tesislerde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Siyahî bordo renkte, adeta opak. Burunda ilkten fıçı ve reçelsi siyah meyve, giderek de tütün ve baharat çağrışımlı. Damakta ise bunlara bitter çikolata ve karanfil nüansları da ekleniyor. Dolgun, gövdeli, güçlü ama esnek tanenli. Kompleks ve gelişmeye açık bir kırmızı, iddialı Avustralya Şiraz’larını andırıyor. 3 ila 5 yıl içinde karafa alınarak güçlü et yemekleriyle denenmeli.

96.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:46:32+03:0029 Temmuz 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap, Shiraz|1 Yorum

Devamı

GİLAMADA EMİR 2016 (KAPADOKYA)

Argos Sofular bağının Emir üzümlerinden yapılmış, 12.3 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Yeşil erik ve golden elma çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Canlı asiditeli, yağlı dokulu, dolgun ve damakta kalıcı. Sıkı dokulu, Chablis’leri andıran “çeliksi dirilikte” bir beyaz. 2-3 yıl içinde 10 ila 12 derecede yudumlanmalı, yaban mantarlarına, köy tavuklarına ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.

62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:45:28+03:0029 Temmuz 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Emir, şarap|Yorum yok

Devamı

CIELO PINOT GRIGIO 1908 BLUSH (İTALYA)

Venedik bölgesi Pinot Grigio üzümlerinden yapılmış pembe şarap. 12 derece alkollü.

Soluk pembe renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu, dağ çileği gibi meyveleri çağrıştırıyor. Sek, yağlı, bir “blush” için dolgunca. Diri asitideli ve canlı bir pembe şarap, hafif başlangıç yemekleri ve az baharatlı mezelerle denenebileceği gibi aperitif olarak da ideal. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayra

51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.