Yeni Online Şarap Kursu – 1. Etap
Ana Sayfa/Şarap

USCA SONNET 99 VIOGNIER 2019 (URLA)

2021-05-08T19:15:34+03:00Tadım tarihi: 8 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

İzmir’in ünlü ilçesindeki üreticinin bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 7 ay dinlendirilmiş. Adını Shakespeare’in 99. Sonesinden alıyor. 13.5 derece alkollü, bin 260 şişelik bir rezerv.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. İlkten hafif ağaçsı, ardından taze üzüm, beyaz şeftali ve nektarin çağrışımlı bukeler hissediliyor. Damakta yoğun ve kremamsı dokulu, asidite belirgin. Aromatik üzüm cinsini yansıtan dolgun ve kişilikli bir şarap. 10-12 derecede sunulmalı, meyve ile etin birlikte piştiği Osmanlı yemekleriyle, Asya mutfaklarıyla ya da yemek sonrası meyvelerle denenmeli.

140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LA CONSENSUS KIRMIZI 2017 (İZMİR)

2021-05-05T22:39:54+03:00Tadım tarihi: 5 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Torbalı’daki organik bağların Shiraz, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden, Fransız, Avrupa ve Amerikan meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş şarabı. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü. 42 bin şişelik bir rezerv.

Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta vişne, Napolyon kiraz ve karadut gibi olgun kırmızı meyvemsi bukelere vanilya ve karanfil nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, dengeli, güçlü ama tanenleri olgun ve yuvarlak bir kırmızı. Meşe fıçı bukeleri geçen rekolteler kadar öne çıkmıyor. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle denenmeli.

170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

YANIK ÜLKE CHARDONNAY 2018 (MANİSA)

2021-05-05T22:36:09+03:00Tadım tarihi: 5 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Antik çağın ünlü coğrafyacısı Strabon’un eserlerinde “Yanık Ülke” olarak tanımladığı Kula’nın volkanik bağlarında yetişen üzümlerden, 13 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. İlkten kükürt kokuları geliyor, havalanıp dağılınca limonsu, mineralsi ve hafif topraksı bukeler burun ve damağa egemen oluyor. Yağlı dokulu, dolgun, İngilizlerin “kemik kuruluğunda” dedikleri türden çok sek bir şarap. Finalde damakta hafif tuzlu nüanslar kalıyor. Yaban mantarları ve organik kümes hayvanlarıyla çok iyi gidebilecek bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

SOBRAN BAĞLARI KUPAJ 2019 (MANİSA)

2021-05-04T21:48:17+03:00Tadım tarihi: 4 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Alaşehir’deki bağların Nebbiolo, Şiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinin kupajı. 14 derece alkollü.

Mor röfleli Bordo renginde. Burun ve damakta canlı kırmızı ve siyah meyve aromalarına baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, enerjik ve sevimli bir şarap. Esnek ve yuvarlak tanenlere sahip, dengeli ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 14-16 derecelerde yudumlanmalı, köfte, burger, az acılı kebap ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli. İdeal bir yaz kırmızısı.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

YANIK ÜLKE MAHZEN MERLOT 2017 (MANİSA)

2021-05-02T19:03:06+03:00Tadım tarihi: 2 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Antik çağın ünlü coğrafyacısı Strabon’un eserlerinde “Yanık Ülke” olarak tanımladığı Kula’nın volkanik bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.6 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, kiremitsi tonlar da belirmiş. Reçelsi kırmızı meyve, yeşil biber, tatlı baharat, deri ve tütün bukeleri burun ve damakta ön planda. Meşe fıçı izleri hayli belirgin. Orta gövdeli, biraz ham ve yeşil tanenli, köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kırmızı etler, az acılı kebaplar ve baharatlı Asya mutfaklarıyla denenmeli.

112 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LİKYA ARAXA ROSE 2020 (ANTALYA)

2021-05-02T18:10:35+03:00Tadım tarihi: 2 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen şampanya bölgesi kökenli Pinot Meunier üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Kan portakalı, dağ çileği ve frenküzümü aromaları belirgin. Mineralsi ve hafif tuzlu nüanslara da sahip, canlı asiditeye hafif bir tanen de eşlik ediyor. Tipik bir yemek rozesi; oğlak, süt kuzusu, süt danası ve somon gibi pembe etlerle, 8-10 derecede yudumlanmalı.

115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

USCA 58 CABERNET SAUVIGNON 2019 (URLA)

2021-05-01T22:52:26+03:00Tadım tarihi: 1 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Urla bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden 1974 adet yapılmış, 14 derece alkollü.

Nar kırmızısı renkte. Burun ve damakta yeşil bibersi ve mayhoş kırmızı meyvemsi kokular ön planda. İnce yapılı, biraz ham tanenli ve yüksek asiditeli bir kırmızı. Damakta kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle, köfte, az acılı kebap ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BELAIR PREMIUM SELECTION CHARDONNAY 2018 (MOLDOVA)

2021-05-01T22:34:56+03:00Tadım tarihi: 1 Mayıs 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Ünlü Cricova mahzenlerinin ürünü. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Taze ve körpe, diri asiditeli, öte yandan yağlı ve dolgun. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, yağlı balıklara, deniz ürünlerine, yaban mantarları ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli. 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

SUVLA KABATEPE KIRMIZI 2018 (ECEABAT)

2021-04-29T16:44:44+03:00Tadım tarihi: 29 Nisan 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Cabernet Sauvignon, Malbec ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. China Wine & Spirits Award’dan “En Uygun Fiyat” dalında çifte altın madalyalı.

Koyu yakut tonlarında, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, köftelere, burgerlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

SEVİLEN NATIVUS NARİNCE 2018 (TOKAT)

2021-04-25T19:20:18+03:00Tadım tarihi: 25 Nisan 2021|Kategori: Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Tokat’ta yetişen Narince üzümlerinden Aydın-Magnezia’daki tesislerde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı. Narenciye ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Ağızda yağlı, gövdeli, canlı ve mineralsi. Alışılmadık bir konsantrasyonda. Kompleks lezzetlere sahip, çok dengeli, zengin ve damakta kalıcı. Son yılların en iyi Narince’lerinden. Kabuklu deniz ürünleri, yaban mantarlı yemekler ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.