Şarap | Degustasyon

VİLLA DOLUCA NEO ROSE 2025 (EGE – D. ANADOLU)

Ege ve Doğu Anadolu bölgesinin Kalecik Karası ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burunda olgun çilek ve ahududu kokularına hafif yanıksı aromalar eşlik ediyor. Ağızda dolgun, kaygan ve yağlı dokulu; hem taze hem de reçelsi, hafif pişmiş kırmızı meyvemsi tadlar hissediliyor. Canlı asiditeli, hafif tanenli, tipik bir yemek rozesi. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, zengin salatalara ve somon, oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlere eşlik etmeli.

1.140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2026-10-11T15:16:05+03:0011 Ekim 2026|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

ÇAKIR WINES SOMNIUM PREMIUM CHARDONNAY 2024 (URLA)

İzmir’in bağlarıyla ünlü ilçesinin üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. tortusu üzerinde dinlendirilmiş ve fıçılarda mayalanmış. 9 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 1.348 şişelik bir rezerv, 14.8 derece alkollü. Viyana Şarap Yarışması’ndan gümüş madalyalı.

Yeşilimsi sarı tonlarda. Burunda fıçıdan gelen ağaçsı ve hafif füme izler ön planda, tereyağı kokuları da hissediliyor. Ağızda dolgun, kaygan ve yağlı dokulu. Meşemsi, olgun elma ve narenciye çağrışımlı ve mineralsi tadlara sahip. Erdemleri olan ama fıçının üzümü baskıladığı bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, ızgara balıklara ve tereyağı ya da krema soslu deniz ürünlerine eşlik etmeli.

1.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-10T13:41:17+03:0010 Ekim 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU NUZUN 2013 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Çeşmeli köyündeki bağlarının yüzde 60 C. Sauvignon, yüzde 22 Merlot, yüzde 15 Syrah ve yüzde 3 Pinot Noir organik üzümlerinden yapılıp 13 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 15 derece alkollü.

Bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Onüç yıla rağmen genç görünümlü. Deri ve tütün çağrışımlı biraz ağır bukelerin ardından olgun kırmızı meyve ve kuru meyve tonları beliriyor. Gövdeli, zengin ve kompleks, üst düzey bir armoniye sahip. Güçlü tanenleri kadifemsi yumuşaklığa kavuşmuş. Mükemmel olgunluğuna erişmiş bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle ve av etleriyle yudumlanmalı.

1.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-09T12:37:57+03:009 Ekim 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU NUZUN PINOT NOIR 2020 (TEKİRDAĞ)

Çeşmeli köyündeki üreticiye ait organik bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Renk kiremit tonlarına dönmeye başlamış. Burunda hissedilen uçar asitlerle birlikte deri, tütün, pestil ve kuru meyve gibi yıllanmayla oluşan üçüncül bukeler ön planda. Damakta gövdeli, yoğun, esnek ve yuvarlak tanenli, belirgin asiditeli bir kırmızı. Yıllanmış Burgonya’ları andıran biraz erken olgunlanmış bir şarap. Dinlenmiş biftekler ve mümkünse av etleriyle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-08T13:18:59+03:008 Ekim 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU YON – FIGEAC 2019 (BORDO)

St. Emilion bölgesinin 1881’de kurulmuş “Grand Cru” statüsündeki köklü şatosunun yüzde 83 Merlot, yüzde 9 Cabernet Franc, yüzde 8 de Petit Verdot üzümlerinden kırmızı sek şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 14.5 derece alkollü.

Bordo renkli, kiremit tonları belirmeye başlamış. Olgun kırmızı meye bukelerine yeşilbiber çağrışımlı koku ve tadlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, asiditesi belirgin ve biraz gevşek dokulu bir kırmızı. Erken olgunlaşmış. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

5.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-07T16:56:52+03:007 Ekim 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU YON – FIGEAC 2020 (BORDO)

St. Emilion bölgesinin 1881’de kurulmuş “Grand Cru” statüsündeki köklü şatosunun yüzde 83 Merlot, yüzde 9 Cabernet Franc, yüzde 8 de Petit Verdot üzümlerinden kırmızı sek şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Yeşilbiber çağrışımlı koku ve tadlar ön planda, Petit Verdot’dan gelen baharlı tonlar ve mineralsi izler de belirgin. Orta gövdeli, tanenleri köşeli ve asiditesi keskin, henüz içim yumuşaklığına gelmemiş bir kırmızı. 5-6 yıl içinde mutlaka bir saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

5.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-07T12:29:22+03:007 Ekim 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

BOTT FRERES PINOT GRIS RESERVE PERSONNELLE 2022 (ALSACE)

Fransa’nın kuzeydoğusundaki soğuk iklimli bölgede 1835’te kurulan şaraphanenin Pinot Gris üzümlerinden dömisek (yarı tatlı) beyaz şarabı. 13 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burun ve damakta elma ve akasya çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Dolgun kıvamlı, az tatlı, şekeri canlı bir asiditenin verdiği mayhoşlukla dengelenen bir beyaz. 3-5 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, semirtilmiş kaz ciğeri gibi yağ oranı yüksek başlangıçlara, tam yağlı ve küflü peynirlere, Asya mutfaklarının baharatlı beyaz et yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Suvla

2.550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-06T12:10:51+03:006 Ekim 2026|Kategoriler: Şarap, Yabancı Şarap, Yarı Tatlı|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DONJON DE LAMARQUE 2014 (BORDO)

Haut-Medoc bölgesinin kökleri 11. yüzyıla dayanan ünlü şatosunun “ikinci” şarabı. Yüzde 60 Merlot ve yüzde 40 da Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Yıllanmanın getirdiği kiremit tonları renge egemen olmuş. Kültür mantarını andıran bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, olgun, yuvarlak ve dengeli bir kırmızı, yılları iyi taşımış. Çok zarif ve ideal olgunluğunda, 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve özellikle av etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-05T19:08:31+03:005 Ekim 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU DE LAMARQUE 2018 (BORDO)

Haut-Medoc bölgesinin kökleri 11. yüzyıla dayanan şatosunun yüzde 45 oranında Cabernet Sauvignon, yüzde 35 Merlot, yüzde 15 Cabernet Franc ve yüzde 5 de Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. 12 ila 18 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta baharlı tonların yanı sıra menekşe ve yasemini andıran çiçeksi bukeler de hissediliyor. Dolgun, adeta etli dokulu, yoğun ama yuvarlak tanenli. Mükemmel olgunluğuna yaklaşmış zengin ve dengeli bir Bordo şarabı. 5-6 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş biftekler ve ağır yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

3.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-10-05T13:13:11+03:005 Ekim 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

ÇAKIR WINERY SOMNIUM PREMIUM CABERNET SAUVIGNON 2019 (URLA)

İzmir’in ünlü ilçesinin Kuşçular köyündeki firmaya ait 23 yaşındaki bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarında 28 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü. Viyana Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.

Bordo renginde, kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda olgun kırmızı meyve ve kuru meyve bukelerine tatlı baharat ve meşe çağrışımlı koku ve tadlar eşlik ediyor. Damakta bunlara ek olarak deri ve tütün nüansları da beliriyor. Gövdeli, tanenleri kadifemsi yumuşaklıkta. Zirve noktasına biraz erken erişmiş, tam olgunlaşmış bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler, etin kemiğiyle uzun piştiği yahniler ve av etleriyle yudumlanmalı.

3.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.