PAULANER SALVATOR (ALMANYA)
Münih’in ünlü “doppelbock” birası. 7.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Bol ve yoğun köpüklü. Karamel, malt, kızarmış ekmek ve kuru meyve bukeli. Yoğun kıvamlı, kompleks ve damakta uzun. Çok soğutulmadan yudumlanmalı, ızgara ve kızarmış beyaz ve kırmızı etlere eşlik etmeli. İdeal bir yemek birası.
İthalatçı: KDT Dış Tic.
12 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TUBORG AMBER (İZMİR)
Yüzde yüz malttan yapılmış, 5.2 derece alkollü koyu renkli bira. Yarım litrelik şişede.
Maun renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Bardakta “Brüksel danteli” izleri bırakıyor. Yoğun şerbetçiotlu, meyankökünü andıran bir buruklukta. Tok içimli, yoğun, güçlü bir bira. Çok soğutulmadan yemeklerle, özellikle kırmızı et ve kebaplarla yudumlanmalı.
6.25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RITTMAYER HALLERNDORFER RAUCHBIER (ALMANYA)
Odun dumanında islenerek kurutulmuş arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Topaz renginde, bol ve kalıcı köpüklü. Burunda zarif bir füme aromaya sahip. Damakta da füme tonlar orta yoğunlukta, dolgun içimli ama rafine lezzetli bir bira. Maltsı, karamelsi, baharlı izler bırakıyor. Şarküteriler ve isli balık ya da etlerle denenmeli, aşırı soğutulmamalı.
İthalatçı: Metro
10.99 TL
LA TRAPPE WITTE TRAPIST (HOLLANDA)
Bugday ve arpa maltlarından yapılmış ilk ve tek “beyaz” Trappist birası. 5.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. 2014’te “Avrupa Bira Yıldızları” arasında seçilmiş.
Bulanık kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Turunçgil, muz ve egzotik meyve çağrışımlı aromalara sahip. Damakta da meyvemsi, dolgun ve tok içimli. 8-10 derecede baharatlı yemeklerle sunulabilecek ilginç bir bira. 4 ila 6 derecede içimi öneriliyor.
İthalatçı: Lami Gıda
11.20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ST. BERNARDUS ABT 12 (BELÇİKA)
İkinci kez şişede mayalanmış yüksek alkollü ale. 10 derece alkollü, mantar tıpalı 75’lik ve metal kapaklı 33’lük şişelerde satılıyor.
Koyu kahverenkli, fildişi renginde bol ve kalıcı köpüğe sahip. Burun ve damakta karamel, kızarmış et, baharat ve şerbetçiotu bukeleri yoğun. Dolgun gövdeli, tok içimli, damağı ılıtan, zengin ve kalıcı lezzetli bir bira. Hafif ılık olarak tek başına yudumlanabileceği gibi steak’lerle bile denenebilir. Klas.
İthalatçı: Lami Gıda
14.16 TL (Toptan)
ST. BERNARDUS TRIPEL (BELÇİKA)
İkinci kez şişede mayalanmış yüksek alkollü ale. 8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede satılıyor.
Bulanık kehribar renkli, bol ve yoğun köpüklü. Kızarmış ekmek, muz ve mango çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, tok içimli, damakta uzun. 6-8 derecede egzotik mutfaklarla, beyaz etlerle denenmeli. İdeal bir yemek birası.
İthalatçı: Lami Gıda
13 TL (Toptan)
LA TRAPPE BLOND (HOLLANDA)
Arpa maltı ve şerbetçiotuna alkolünü yükseltmek için şeker eklenerek üretilmiş ale tipi manastır birası. 6.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. 2015’te “Avrupa’nın Bira Yıldızları” arasına seçilmiş.
Bulanık kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Turunçgil, muz ve egzotik meyve çağrışımlı aromalara sahip. Damakta da meyvemsi, dolgun ve tok içimli. 8-10 derecede baharatlı yemeklerle sunulabilecek ilginç bir bira.
İthalatçı: Lami Gıda
12.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU RED ALE (MUĞLA)
Kırmızı pancarla renklendirilmiş ve Muğla çam balı katkısıyla alkolü yükseltilmiş. Pastörize ve filtre edilmemiş. 7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Canlı kırmızı renkte, köpüğü de bol ve pembe tonlarda. Ağızda dolgun, meyankökünü andıran hafif bir burukluğa nar ve frenküzümü gibi meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Avrupa’nın yeni moda roze biralarına Türkiye’den bir cevap. İyi soğutularak acılı yemekler ve egzotik mutfaklarla denenmeli.
6.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAULANER SALVATOR (ALMANYA)
Münih’in ünlü “doppelbock” birası. 7.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Bol ve yoğun köpüklü. Karamel, malt, kızarmış ekmek ve kuru meyve bukeli. Yoğun kıvamlı, kompleks ve damakta uzun. Çok soğutulmadan yudumlanmalı, ızgara ve kızarmış beyaz ve kırmızı etlere eşlik etmeli. İdeal bir yemek birası.
İthalatçı: KDT Dış Tic.
12 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TUBORG AMBER (İZMİR)
Yüzde yüz malttan yapılmış, 5.2 derece alkollü koyu renkli bira. Yarım litrelik şişede.
Maun renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Bardakta “Brüksel danteli” izleri bırakıyor. Yoğun şerbetçiotlu, meyankökünü andıran bir buruklukta. Tok içimli, yoğun, güçlü bir bira. Çok soğutulmadan yemeklerle, özellikle kırmızı et ve kebaplarla yudumlanmalı.
6.25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RITTMAYER HALLERNDORFER RAUCHBIER (ALMANYA)
Odun dumanında islenerek kurutulmuş arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Topaz renginde, bol ve kalıcı köpüklü. Burunda zarif bir füme aromaya sahip. Damakta da füme tonlar orta yoğunlukta, dolgun içimli ama rafine lezzetli bir bira. Maltsı, karamelsi, baharlı izler bırakıyor. Şarküteriler ve isli balık ya da etlerle denenmeli, aşırı soğutulmamalı.
İthalatçı: Metro
10.99 TL
LA TRAPPE WITTE TRAPIST (HOLLANDA)
Bugday ve arpa maltlarından yapılmış ilk ve tek “beyaz” Trappist birası. 5.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. 2014’te “Avrupa Bira Yıldızları” arasında seçilmiş.
Bulanık kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Turunçgil, muz ve egzotik meyve çağrışımlı aromalara sahip. Damakta da meyvemsi, dolgun ve tok içimli. 8-10 derecede baharatlı yemeklerle sunulabilecek ilginç bir bira. 4 ila 6 derecede içimi öneriliyor.
İthalatçı: Lami Gıda
11.20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ST. BERNARDUS ABT 12 (BELÇİKA)
İkinci kez şişede mayalanmış yüksek alkollü ale. 10 derece alkollü, mantar tıpalı 75’lik ve metal kapaklı 33’lük şişelerde satılıyor.
Koyu kahverenkli, fildişi renginde bol ve kalıcı köpüğe sahip. Burun ve damakta karamel, kızarmış et, baharat ve şerbetçiotu bukeleri yoğun. Dolgun gövdeli, tok içimli, damağı ılıtan, zengin ve kalıcı lezzetli bir bira. Hafif ılık olarak tek başına yudumlanabileceği gibi steak’lerle bile denenebilir. Klas.
İthalatçı: Lami Gıda
14.16 TL (Toptan)
ST. BERNARDUS TRIPEL (BELÇİKA)
İkinci kez şişede mayalanmış yüksek alkollü ale. 8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede satılıyor.
Bulanık kehribar renkli, bol ve yoğun köpüklü. Kızarmış ekmek, muz ve mango çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, tok içimli, damakta uzun. 6-8 derecede egzotik mutfaklarla, beyaz etlerle denenmeli. İdeal bir yemek birası.
İthalatçı: Lami Gıda
13 TL (Toptan)
LA TRAPPE BLOND (HOLLANDA)
Arpa maltı ve şerbetçiotuna alkolünü yükseltmek için şeker eklenerek üretilmiş ale tipi manastır birası. 6.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede. 2015’te “Avrupa’nın Bira Yıldızları” arasına seçilmiş.
Bulanık kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Turunçgil, muz ve egzotik meyve çağrışımlı aromalara sahip. Damakta da meyvemsi, dolgun ve tok içimli. 8-10 derecede baharatlı yemeklerle sunulabilecek ilginç bir bira.
İthalatçı: Lami Gıda
12.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU RED ALE (MUĞLA)
Kırmızı pancarla renklendirilmiş ve Muğla çam balı katkısıyla alkolü yükseltilmiş. Pastörize ve filtre edilmemiş. 7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Canlı kırmızı renkte, köpüğü de bol ve pembe tonlarda. Ağızda dolgun, meyankökünü andıran hafif bir burukluğa nar ve frenküzümü gibi meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Avrupa’nın yeni moda roze biralarına Türkiye’den bir cevap. İyi soğutularak acılı yemekler ve egzotik mutfaklarla denenmeli.
6.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.