AFFLIGEM BLONDE (BELÇİKA)
1074’de kurulmuş Affligem manastırının tarifiyle yapılan iki kez mayalandırılmış ve filtre edilmemiş yüksek alkollü aleı. 6.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Taze ekmek, tropikal meyve ve turunçgil çağrışımlı kokulara sahip. Damakta da meyvemsi, şerbetçiotu burukluğu belirgin hissediliyor. Dolgun gövdeli ve tok içimli, ağızda kalıcı. 9-10 derecece balıklar, deniz ürünleri ve başlangıçlarla denenmeli.
İthalatçı: KDT
13 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU SUMMER IPA (MUĞLA)
Butik bira üreticimizin yoğun şerbetçiotlu India Pale Ale stilindeki birası. Filtre ve pastörize edilmemiş. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu altın sarısı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda aromatik şerbetçiotlarından gelen mango, papaya, turunçgil ve reçine çağrışımları belirgin. Damakta da bu tadlar yoğun ve kalıcı, şerbetçiotu burukluğu belirgin. Çok taze, canlı, güçlü ama dengeli. Türkiye’de yapılmış en iyi bira değilse bile, en iyilerden biri…
8.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SCHNEIDER WEISSE TAP 6 UNSER AVENTINUS (ALMANYA)
Bavyera’nın koyu renkli ve yüksek alkollü buğday birası. 8.2 derece alkollü. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş. Yarım litrelik şişede.
Koyu maun renginde. Buğulu görünümlü ve bol köpüklü. Meyankökü, karamel, pekmez ve pestil kokuları hissediliyor. Ağızda adeta krema yoğunluğunda. Güçlü, sert, tok içimli ve ağır bir bira. Tek başına, kırmızı etler ya da purolarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Metro
15.5 TL
SCHNEIDER WEISSE TAP 5 MEINE HOPFENWEISSE (ALMANYA)
Bavyera’nın normalden daha yoğun şerbetçiotu içeren yüksek alkollü buğday birası. 8.2 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş.
Bulanık kehribar renkli, yoğun ve kalıcı köpüklü. Narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip, öte yandan buruk ve acımsı. Tok içimli, ağır, sert bir bira. Bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Metro
16.25 TL
SCHNEIDER WEISSE TAP 7 UNSER ORIGINAL (ALMANYA)
Bavyera’nın koyu renkli buğday birası. 5.4 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş.
Bulanık kahverenkli. Yoğun ve kalıcı köpüklü. Karamel ve kakao çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda da dolgun kıvamlı, hafif ekşimsi-tatlımsı izler bırakıyor. Kompleks, zengin, şaşırtıcı bir bira. Baharatlı yemeklerle denenmeli.
İthalatçı: Metro
14.25 TL
GARA GUZU WEISS BIER (MUĞLA)
Buğday ve arpa maltlarından yapılmış 4.7 derece alkollü bira. Pastörize ve filtre edilmemiş, yarım litrelik şişede satılıyor.
Buğulu turuncu renkte, bol ve çok yoğun köpüklü. Burun ve damakta narenciyeden egzotik meyvelere uzanan canlı aromalara sahip. Tatlımsı-ekşimsi nüanslara sahip, damağı dolduran ama aynı zamanda ferahlatan tok bir bira. Alman stilinden çok Belçika tarzına yakın. İyi soğutularak balıklar, deniz ürünleri, Asya mutfakları ve limonlu tatlılarla yudumlanmalı, ince-uzun bardaklarda içilmeli.
12.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES BREWMASTER SERIES RED ALE (İSTANBUL)
İyi kavrulmuş arpa maltından yapılmış İrlanda red ale stili bira. 5.2 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Kızıl-kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Hafif füme tonlar belirgin. Dolgun ve yoğun ve damakta kalıcı uzunlukta. Steak’lerle bile şarap yerine yudumlanabilecek güçlü ve tok bir bira. 10-12 derecede içilmeli.
9 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES BREWMASTER SERIES AMBER ALE (İSTANBUL)
Arpa maltından yapılmış Amerikan amber ale stili bira. 5.2 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Canlı kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Meyankökü, karamel ve egzotik meyve koku ve tadları belirgin. Dolgun ve yoğun, damakta kalıcı. Et ve kebaplarla yudumlanabilecek bir bira. 10-12 derecede içilmeli.
9 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AFFLIGEM BLONDE (BELÇİKA)
1074’de kurulmuş Affligem manastırının tarifiyle yapılan iki kez mayalandırılmış ve filtre edilmemiş yüksek alkollü aleı. 6.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Taze ekmek, tropikal meyve ve turunçgil çağrışımlı kokulara sahip. Damakta da meyvemsi, şerbetçiotu burukluğu belirgin hissediliyor. Dolgun gövdeli ve tok içimli, ağızda kalıcı. 9-10 derecece balıklar, deniz ürünleri ve başlangıçlarla denenmeli.
İthalatçı: KDT
13 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU SUMMER IPA (MUĞLA)
Butik bira üreticimizin yoğun şerbetçiotlu India Pale Ale stilindeki birası. Filtre ve pastörize edilmemiş. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu altın sarısı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda aromatik şerbetçiotlarından gelen mango, papaya, turunçgil ve reçine çağrışımları belirgin. Damakta da bu tadlar yoğun ve kalıcı, şerbetçiotu burukluğu belirgin. Çok taze, canlı, güçlü ama dengeli. Türkiye’de yapılmış en iyi bira değilse bile, en iyilerden biri…
8.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SCHNEIDER WEISSE TAP 6 UNSER AVENTINUS (ALMANYA)
Bavyera’nın koyu renkli ve yüksek alkollü buğday birası. 8.2 derece alkollü. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş. Yarım litrelik şişede.
Koyu maun renginde. Buğulu görünümlü ve bol köpüklü. Meyankökü, karamel, pekmez ve pestil kokuları hissediliyor. Ağızda adeta krema yoğunluğunda. Güçlü, sert, tok içimli ve ağır bir bira. Tek başına, kırmızı etler ya da purolarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Metro
15.5 TL
SCHNEIDER WEISSE TAP 5 MEINE HOPFENWEISSE (ALMANYA)
Bavyera’nın normalden daha yoğun şerbetçiotu içeren yüksek alkollü buğday birası. 8.2 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş.
Bulanık kehribar renkli, yoğun ve kalıcı köpüklü. Narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip, öte yandan buruk ve acımsı. Tok içimli, ağır, sert bir bira. Bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Metro
16.25 TL
SCHNEIDER WEISSE TAP 7 UNSER ORIGINAL (ALMANYA)
Bavyera’nın koyu renkli buğday birası. 5.4 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş.
Bulanık kahverenkli. Yoğun ve kalıcı köpüklü. Karamel ve kakao çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda da dolgun kıvamlı, hafif ekşimsi-tatlımsı izler bırakıyor. Kompleks, zengin, şaşırtıcı bir bira. Baharatlı yemeklerle denenmeli.
İthalatçı: Metro
14.25 TL
GARA GUZU WEISS BIER (MUĞLA)
Buğday ve arpa maltlarından yapılmış 4.7 derece alkollü bira. Pastörize ve filtre edilmemiş, yarım litrelik şişede satılıyor.
Buğulu turuncu renkte, bol ve çok yoğun köpüklü. Burun ve damakta narenciyeden egzotik meyvelere uzanan canlı aromalara sahip. Tatlımsı-ekşimsi nüanslara sahip, damağı dolduran ama aynı zamanda ferahlatan tok bir bira. Alman stilinden çok Belçika tarzına yakın. İyi soğutularak balıklar, deniz ürünleri, Asya mutfakları ve limonlu tatlılarla yudumlanmalı, ince-uzun bardaklarda içilmeli.
12.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES BREWMASTER SERIES RED ALE (İSTANBUL)
İyi kavrulmuş arpa maltından yapılmış İrlanda red ale stili bira. 5.2 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Kızıl-kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Hafif füme tonlar belirgin. Dolgun ve yoğun ve damakta kalıcı uzunlukta. Steak’lerle bile şarap yerine yudumlanabilecek güçlü ve tok bir bira. 10-12 derecede içilmeli.
9 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES BREWMASTER SERIES AMBER ALE (İSTANBUL)
Arpa maltından yapılmış Amerikan amber ale stili bira. 5.2 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Canlı kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Meyankökü, karamel ve egzotik meyve koku ve tadları belirgin. Dolgun ve yoğun, damakta kalıcı. Et ve kebaplarla yudumlanabilecek bir bira. 10-12 derecede içilmeli.
9 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.