LERMONOS LYKOS VALLEY ÖKÜZGÖZÜ BLUSH 2023 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve çok hafif de tanenli. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı.
400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI FELICI 2023 (ECEABAT)
Çanakkale’nin Gelibolu yarımadasındaki sık dikimli bağların Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Üzümün direkt preslenip şıranın kendi tortusu üstünde dinlendirilmesinden sonra sıcaklık kontrollü çelik tanklarda mayalanmış, 13.3 derece alkollü.
Turuncu tonlarda. İlkten kükürt kokulu, havalandıkça bu koku dağılıyor. Kırmızı meyvemsi ve hafif baharlı bir şarap. Siyah üzümden gelen tanen burukluğu hissediliyor ve ağzı biraz kurutuyor. Rozenin hafifliği ile ferahlamak isteyenlerden çok, etler ya da baharatlı yemeklerle roze içmek isteyenlere göre. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
865 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP ARTEMİS ÖKÜZGÖZÜ – SHIRAZ ROZE 2023 (DENİZLİ)
Bekilli bölgesi üzümlerinden yapılıp 6 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Vişne ve kiraz başta olmak üzere kırmızı meyvemsi aroma ve tadlar belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, diri ve canlı asiditeli, tanen burukluğu da çok hafif hissediliyor. Tipik bir yemek rozesi. Oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi etlerle, etli ve kıymalı hamurişleriyle ya da Asya mutfaklarının baharatlı yemekleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.
619 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE CÔTES D’AVANOS ROSE 2023 (KAPADOKYA)
950 metre rakımlı Côtes d’Avanos bağlarının 23 yaşındaki Kalecik Karası parsellerinden gün doğmadan hasat edilip düşük sıcaklıkta işlenmiş ve Fransız meşe fıçıları ile çelik tanklarda mayalandırılmış roze sek şarap. 14.5 derece alkollü, Brüksel’deki Concour Mondiale’den ve Londra’daki Drinks Business Global Wine Masters’tan altın madalyalı.
Uçuk pembe renkte. Gül, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı bukelere sahip, burun ve damakta çok zarif ve ipeksi dokulu. Diri asiditeli, gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu. Türkiye’de şimdiye dek yapılan belki de en yoğun roze. 3-4 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tek başına keyif şarabı olarak ya da yuzu soslu Asya yemekleri, kabuklu deniz ürünleri, süt danası, süt kuzusu ya da ördek göğsü gibi pembe etlerle denenmeli.
1.134 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHAMLIJA ROSE DE STRANDJA 2024 (KIRKLARELİ)
Dönümde 500 adet sıklığında dikilmiş ve düşük verim alınmış Pinot Noir asmalarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Şırası düşük basınçta sıkılmış ve karbon buzuyla soğukta tortu üzerinde dinlendirilmiş. 14.2 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Hayli aromatik, greyfurt, nektarin ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Diri asiditesiyle ferahlatan ve damakta da uzun kalan çok zarif bir roze. Öte yandan somon, körpe kuzu ve süt danası, oğlak ve ördek göğsü gibi “pembe” etlere de eşlik edebilecek gövdeye sahip. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
995 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE LEYLA ROSE 2023 (DENİZLİ)
Denizli bölgesi Çalkarası üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burunda frenküzümünü andıran aromalara sahip. Ağızda dolgun, sek, canlı asiditeli ve meyvemsi bir roze. Taze ve ferahlatıcı. Tam bir fiyat/performans şarabı. 6-8 derecede aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da pizza, pide gibi hamurişleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
229 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LERMONOS RINDERA KALECİK KARASI BLUSH 2023 (ÇAL)
Denizli’nin Çal bölgesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Soluk pembe renkte, “yavruağzı” tonlarında. Ahududu ve çilek çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda ince yapılı, asidite ön planda. 2025 sonuna kadar içilmesi gereken hafif ve sevimli bir roze, 6-8 derecede yudumlanmalı. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.
539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER LASOS ROSE SHIRAZ – ÖKÜZGÖZÜ 2023 (GÜNEY – ELAZIĞ)
Denizli-Güney ilçesinde yetişen Shiraz ve Elazığ bağlarından gelen Öküzgözü üzümlerinden uzun fermantasyonla ve stabulasyon tekniğiyle üretilmiş sek roze şarap. 13.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Frenküzümü ve kan portakalı çağrışımlı aromalar burun ve damakta ön planda, hafif bir tanen burukluğu da hissediliyor. Tam bir yemek rozesi. 8-10 derecede sunulmalı, sebze kızartmaları, zengin salatalar, ciğer ve köfteler ile denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
760 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS LYKOS VALLEY ÖKÜZGÖZÜ BLUSH 2023 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve çok hafif de tanenli. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı.
400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI FELICI 2023 (ECEABAT)
Çanakkale’nin Gelibolu yarımadasındaki sık dikimli bağların Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Üzümün direkt preslenip şıranın kendi tortusu üstünde dinlendirilmesinden sonra sıcaklık kontrollü çelik tanklarda mayalanmış, 13.3 derece alkollü.
Turuncu tonlarda. İlkten kükürt kokulu, havalandıkça bu koku dağılıyor. Kırmızı meyvemsi ve hafif baharlı bir şarap. Siyah üzümden gelen tanen burukluğu hissediliyor ve ağzı biraz kurutuyor. Rozenin hafifliği ile ferahlamak isteyenlerden çok, etler ya da baharatlı yemeklerle roze içmek isteyenlere göre. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
865 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP ARTEMİS ÖKÜZGÖZÜ – SHIRAZ ROZE 2023 (DENİZLİ)
Bekilli bölgesi üzümlerinden yapılıp 6 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Vişne ve kiraz başta olmak üzere kırmızı meyvemsi aroma ve tadlar belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, diri ve canlı asiditeli, tanen burukluğu da çok hafif hissediliyor. Tipik bir yemek rozesi. Oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi etlerle, etli ve kıymalı hamurişleriyle ya da Asya mutfaklarının baharatlı yemekleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.
619 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE CÔTES D’AVANOS ROSE 2023 (KAPADOKYA)
950 metre rakımlı Côtes d’Avanos bağlarının 23 yaşındaki Kalecik Karası parsellerinden gün doğmadan hasat edilip düşük sıcaklıkta işlenmiş ve Fransız meşe fıçıları ile çelik tanklarda mayalandırılmış roze sek şarap. 14.5 derece alkollü, Brüksel’deki Concour Mondiale’den ve Londra’daki Drinks Business Global Wine Masters’tan altın madalyalı.
Uçuk pembe renkte. Gül, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı bukelere sahip, burun ve damakta çok zarif ve ipeksi dokulu. Diri asiditeli, gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu. Türkiye’de şimdiye dek yapılan belki de en yoğun roze. 3-4 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tek başına keyif şarabı olarak ya da yuzu soslu Asya yemekleri, kabuklu deniz ürünleri, süt danası, süt kuzusu ya da ördek göğsü gibi pembe etlerle denenmeli.
1.134 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHAMLIJA ROSE DE STRANDJA 2024 (KIRKLARELİ)
Dönümde 500 adet sıklığında dikilmiş ve düşük verim alınmış Pinot Noir asmalarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Şırası düşük basınçta sıkılmış ve karbon buzuyla soğukta tortu üzerinde dinlendirilmiş. 14.2 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Hayli aromatik, greyfurt, nektarin ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Diri asiditesiyle ferahlatan ve damakta da uzun kalan çok zarif bir roze. Öte yandan somon, körpe kuzu ve süt danası, oğlak ve ördek göğsü gibi “pembe” etlere de eşlik edebilecek gövdeye sahip. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
995 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE LEYLA ROSE 2023 (DENİZLİ)
Denizli bölgesi Çalkarası üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burunda frenküzümünü andıran aromalara sahip. Ağızda dolgun, sek, canlı asiditeli ve meyvemsi bir roze. Taze ve ferahlatıcı. Tam bir fiyat/performans şarabı. 6-8 derecede aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da pizza, pide gibi hamurişleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
229 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LERMONOS RINDERA KALECİK KARASI BLUSH 2023 (ÇAL)
Denizli’nin Çal bölgesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Soluk pembe renkte, “yavruağzı” tonlarında. Ahududu ve çilek çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda ince yapılı, asidite ön planda. 2025 sonuna kadar içilmesi gereken hafif ve sevimli bir roze, 6-8 derecede yudumlanmalı. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.
539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER LASOS ROSE SHIRAZ – ÖKÜZGÖZÜ 2023 (GÜNEY – ELAZIĞ)
Denizli-Güney ilçesinde yetişen Shiraz ve Elazığ bağlarından gelen Öküzgözü üzümlerinden uzun fermantasyonla ve stabulasyon tekniğiyle üretilmiş sek roze şarap. 13.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Frenküzümü ve kan portakalı çağrışımlı aromalar burun ve damakta ön planda, hafif bir tanen burukluğu da hissediliyor. Tam bir yemek rozesi. 8-10 derecede sunulmalı, sebze kızartmaları, zengin salatalar, ciğer ve köfteler ile denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
760 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.