UMURBEY SHIRAZ BLUSH 2022 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının siyah üzümlerinden roze şarap tekniğiyle yapılmış pembe sek şarap. 13.4 derece alkollü.
Turuncumsu pembe tonlarda. Burunda pişmiş meyve, özellikle de ayva çağrışımlı aromalara sahip. Damakta dolgun, baharlı tonlar da hissediliyor. Yemeklerle de denenebilecek bir roze. 8-10 derecede 2024 sonuna kadar yudumlanmalı.
330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA KIZILBEL MERLOT – SYRAH – ÖKÜZGÖZÜ 2021 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda ilkten ağır deri ve toprak kokuları belirgin, havalandıkça burun açılıyor, tütün ve karanfil çağrışımlı bukeler de ortaya çıkıyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve köşeli, zor içimli. Mutlaka karafa alınıp yarım saat havalandırılarak sunulmalı, 1-2 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebaplarla sunulmalı.
408 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KUZUBAĞ CHARDONNAY 2022 (DENİZLİ)
Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımındaki bağlarının beyaz sek şarabı. Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 14.3 derece alkollü.
Yeşilimsi koyu sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçıdan gelen füme tonlara narenciye çağrışımlı meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Dolgun yapılı, yağlı dokulu, diri ve canlı asiditeli. Fransızların aynı üzümden yapılan Chablis’lerini andırıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve kremalı-tereyağı soslu makarnalarla sunulmalı.
495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SAUVIGNON BLANC-SEMILLON 2022 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, yüzde 80 Semillon, yüzde 20 S. Blanc kupajı. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13.4 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve aromalarına limon çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi, geride hafif bir burukluk bırakıyor ve damakta biraz kısa kalıyor. Balıklarla, baharatlı kümes hayvanlarıyla ve Asya mutfaklarıyla denenmeli; 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SAUVIGNON BLANC 2022 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burunda çok zengin ve aromatik, greyfurt, pasyon meyvesi ve misket limonu kokuları belirgin. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, egzotik meyvemsi ve mineralsi tadlar uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla, yağlı balıklarla ya da baharatlı kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 10-12 derecede servis edilmeli.
700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA CHARDONNAY 2022 (URLA)
Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki kontrollü bağlarının üzümlerinden beyaz sek şarap. Beşte biri meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalar hissediliyor. Burundan çok damağa oynayan bir şarap, yağlı, dolgun, akıcı ve mineralsi. Ağızda hafif tuzlumsu bir iz bırakıyor. Izgara balıklar ve tereyağlı deniz ürünleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede servis edilmeli.
700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SAUVIGNON BLANC 2022 (URLA)
Üreticinin Urla yarımadasının 900 ila 1.080 metre rakımdaki kontrollü bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Elma ve armut gibi beyaz meyveleri ve narenciyeleri anımsatan aromalara sahip. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleriyle, suşi, saşimi, seviçe ve çiğ balık mezeleriyle ya da taze keçi peynirleriyle denenmeli, 6-8 derecede sunulmalı.
670 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUZUBAĞ ÖKÜZGÖZÜ 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımındaki bağlarının sek kırmızı şarabı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 13.2 derece alkollü.
Koyu mor renkte, lacivert röfleler de gözleniyor. Burunda bitter çikolata, karanfil ve meşe bukelerine Napolyon kiraz, karadut ve yabanmersini gibi siyah meyve çağrışımları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun tanenli. Tipik Öküzgözü karakterinin biraz uzağında olsa da Güney Fransa Syrah’larını andıran tok içimli bir şarap. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, rüstik yahnilere ve baharatlı etlere eşlik etmeli.
495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SHIRAZ BLUSH 2022 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının siyah üzümlerinden roze şarap tekniğiyle yapılmış pembe sek şarap. 13.4 derece alkollü.
Turuncumsu pembe tonlarda. Burunda pişmiş meyve, özellikle de ayva çağrışımlı aromalara sahip. Damakta dolgun, baharlı tonlar da hissediliyor. Yemeklerle de denenebilecek bir roze. 8-10 derecede 2024 sonuna kadar yudumlanmalı.
330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA KIZILBEL MERLOT – SYRAH – ÖKÜZGÖZÜ 2021 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda ilkten ağır deri ve toprak kokuları belirgin, havalandıkça burun açılıyor, tütün ve karanfil çağrışımlı bukeler de ortaya çıkıyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve köşeli, zor içimli. Mutlaka karafa alınıp yarım saat havalandırılarak sunulmalı, 1-2 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebaplarla sunulmalı.
408 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KUZUBAĞ CHARDONNAY 2022 (DENİZLİ)
Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımındaki bağlarının beyaz sek şarabı. Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 14.3 derece alkollü.
Yeşilimsi koyu sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçıdan gelen füme tonlara narenciye çağrışımlı meyvemsi bukeler eşlik ediyor. Dolgun yapılı, yağlı dokulu, diri ve canlı asiditeli. Fransızların aynı üzümden yapılan Chablis’lerini andırıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve kremalı-tereyağı soslu makarnalarla sunulmalı.
495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SAUVIGNON BLANC-SEMILLON 2022 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, yüzde 80 Semillon, yüzde 20 S. Blanc kupajı. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13.4 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve aromalarına limon çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi, geride hafif bir burukluk bırakıyor ve damakta biraz kısa kalıyor. Balıklarla, baharatlı kümes hayvanlarıyla ve Asya mutfaklarıyla denenmeli; 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SAUVIGNON BLANC 2022 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burunda çok zengin ve aromatik, greyfurt, pasyon meyvesi ve misket limonu kokuları belirgin. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, egzotik meyvemsi ve mineralsi tadlar uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde Asya mutfaklarıyla, yağlı balıklarla ya da baharatlı kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 10-12 derecede servis edilmeli.
700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA CHARDONNAY 2022 (URLA)
Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki kontrollü bağlarının üzümlerinden beyaz sek şarap. Beşte biri meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalar hissediliyor. Burundan çok damağa oynayan bir şarap, yağlı, dolgun, akıcı ve mineralsi. Ağızda hafif tuzlumsu bir iz bırakıyor. Izgara balıklar ve tereyağlı deniz ürünleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede servis edilmeli.
700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SAUVIGNON BLANC 2022 (URLA)
Üreticinin Urla yarımadasının 900 ila 1.080 metre rakımdaki kontrollü bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Elma ve armut gibi beyaz meyveleri ve narenciyeleri anımsatan aromalara sahip. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleriyle, suşi, saşimi, seviçe ve çiğ balık mezeleriyle ya da taze keçi peynirleriyle denenmeli, 6-8 derecede sunulmalı.
670 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUZUBAĞ ÖKÜZGÖZÜ 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımındaki bağlarının sek kırmızı şarabı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 13.2 derece alkollü.
Koyu mor renkte, lacivert röfleler de gözleniyor. Burunda bitter çikolata, karanfil ve meşe bukelerine Napolyon kiraz, karadut ve yabanmersini gibi siyah meyve çağrışımları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun tanenli. Tipik Öküzgözü karakterinin biraz uzağında olsa da Güney Fransa Syrah’larını andıran tok içimli bir şarap. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, rüstik yahnilere ve baharatlı etlere eşlik etmeli.
495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.