DOLUCA DLC PLAYA ROSE KÖPÜREN 2023 (EGE)
Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış suni yarı köpüren sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, az köpüklü. Burun ve damakta dağçileği ve ahududu çağrışımlı aromalar ön planda. Canlı asiditeli, dolgun, bir suni köpüklüye göre hayli zengin. Aperitif olarak sunulabileceği gibi kanepeler, hafif başlangıçlar, zengin salatalar ve domatesli hafif mezelerle de denenebilir. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA SIGNIUM ROSE 2023 (TRAKYA)
Üreticiye ait bağlarda yetiştirilen Pinot Noir ve Merlot üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, çilek ve nektarin çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yoğun ve diri asiditeli. Yemeklerle uyum sağlayabilecek, somon, ördek, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenebilecek bir roze. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında sunulmalı.
1.815 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2023 (D. ANADOLU – EGE)
Öküzgözü ve Ege bölgesinin Çalkarası üzümlerinden yapılmış sek pembe şarap, 14 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu, hafif tanenli. Asiditesi geçen rekoltesinin diriliğinde değil. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.
379 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE LÂL 2023 (DENİZLİ)
Yöreye özgü Çalkarası siyah üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap, 13 derece alkollü.
Uçuk somon pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu ve frenküzümü gibi ırmızı meyvemsi aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Canlı asiditeli, meyvemsi ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, hafif başlangıçlarla, az baharatlı mezelerle, etli-kıymalı hamurişleri ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.
499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
BARBARE PINOT NOIR 2022 (TEKİRDAĞ)
Yazır köyündeki firmaya ait bağların organik üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14.8 derece alkollü, 2 bin 500 şişelik bir rezerv.
Açık yakut renginde. Siyah kirazı ve çileği andıran canlı kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, rahat içimli ve zarif bir kırmızı şarap. Ördek, süt danası ve süt kuzusu gibi pembe etlerle tercih edilmeli, 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2023 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Misket limonu ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Yağlı balıkların ızgara ve tavalarına, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine veya taze keçi-tulum peynirlerine eşlik etmeli, 6-8 derece aralığında 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHAMLIJA BLANC DE NOIRS FUME 2015 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Papazkarası üzümlerinden “siyahın beyazı” tarzında işlenmiş, meşe fıçılarda mayalanıp 10 ay yine fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi sarı renkte, rengi yaşına göre çok genç görünümlü. Burun ve damakta olgun beyaz meyve bukelerine baharlı ve topraksı dokunuşlar eşlik ediyor. Yoğun kıvamlı, mineralsi, diri bir beyaz. Yılına göre çok taze kalmış, ilk kez tattığımız 2016 yılına göre az değişim geçirmiş bir şarap. En az 5 yıl daha bekletilebilir, 10-12 derecede, köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla yudumlanabilir.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok.)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
BAREL VINEYARDS SYRAH RESERVE 2022 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 14.2 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vanilya, vişne ve toprak kokuları belirgin. Ağızda dolgun yapılı, gövdeli, yoğun ama olgun ve yuvarlak tanenli. Fıçılardan gelen izler meyvemsiliğin “bir tık” önüne geçiyor, tatlı baharat tonları damağa egemen oluyor. 4-5 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş kırmızı etler, baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli.
850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC PLAYA ROSE KÖPÜREN 2023 (EGE)
Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış suni yarı köpüren sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, az köpüklü. Burun ve damakta dağçileği ve ahududu çağrışımlı aromalar ön planda. Canlı asiditeli, dolgun, bir suni köpüklüye göre hayli zengin. Aperitif olarak sunulabileceği gibi kanepeler, hafif başlangıçlar, zengin salatalar ve domatesli hafif mezelerle de denenebilir. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA SIGNIUM ROSE 2023 (TRAKYA)
Üreticiye ait bağlarda yetiştirilen Pinot Noir ve Merlot üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, çilek ve nektarin çağrışımlı koku ve tadlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yoğun ve diri asiditeli. Yemeklerle uyum sağlayabilecek, somon, ördek, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenebilecek bir roze. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında sunulmalı.
1.815 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2023 (D. ANADOLU – EGE)
Öküzgözü ve Ege bölgesinin Çalkarası üzümlerinden yapılmış sek pembe şarap, 14 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu, hafif tanenli. Asiditesi geçen rekoltesinin diriliğinde değil. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.
379 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE LÂL 2023 (DENİZLİ)
Yöreye özgü Çalkarası siyah üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap, 13 derece alkollü.
Uçuk somon pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu ve frenküzümü gibi ırmızı meyvemsi aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Canlı asiditeli, meyvemsi ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, hafif başlangıçlarla, az baharatlı mezelerle, etli-kıymalı hamurişleri ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.
499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
BARBARE PINOT NOIR 2022 (TEKİRDAĞ)
Yazır köyündeki firmaya ait bağların organik üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 14.8 derece alkollü, 2 bin 500 şişelik bir rezerv.
Açık yakut renginde. Siyah kirazı ve çileği andıran canlı kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, rahat içimli ve zarif bir kırmızı şarap. Ördek, süt danası ve süt kuzusu gibi pembe etlerle tercih edilmeli, 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2023 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Misket limonu ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Yağlı balıkların ızgara ve tavalarına, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine veya taze keçi-tulum peynirlerine eşlik etmeli, 6-8 derece aralığında 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHAMLIJA BLANC DE NOIRS FUME 2015 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Papazkarası üzümlerinden “siyahın beyazı” tarzında işlenmiş, meşe fıçılarda mayalanıp 10 ay yine fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi sarı renkte, rengi yaşına göre çok genç görünümlü. Burun ve damakta olgun beyaz meyve bukelerine baharlı ve topraksı dokunuşlar eşlik ediyor. Yoğun kıvamlı, mineralsi, diri bir beyaz. Yılına göre çok taze kalmış, ilk kez tattığımız 2016 yılına göre az değişim geçirmiş bir şarap. En az 5 yıl daha bekletilebilir, 10-12 derecede, köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla yudumlanabilir.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok.)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
BAREL VINEYARDS SYRAH RESERVE 2022 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 14.2 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vanilya, vişne ve toprak kokuları belirgin. Ağızda dolgun yapılı, gövdeli, yoğun ama olgun ve yuvarlak tanenli. Fıçılardan gelen izler meyvemsiliğin “bir tık” önüne geçiyor, tatlı baharat tonları damağa egemen oluyor. 4-5 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş kırmızı etler, baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli.
850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.