LİKYA VINEYARDS PINOT NOIR 2015 (ANTALYA)
Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Burgonya kökenli üzümlerden. 14.2 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği ve kiraz çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, köşeli, tanenleri biraz ham. 1-2 yıl içinde kuzu etiyle yudumlanmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
VİNKARA YAŞASIN 2014 (ANKARA)
Türkiye’nin şampanya metoduyla üretilen ilk şarabı. Kalecik bağlarının içindeki tesiste Kalecik Karası siyah üzümlerinden “Blanc de Noirs” tarzında yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta mayadan gelen taze ekmek kokularına meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Dengeli, dolgun, yiyeceklerle de sunulabilecek tok bir köpüren şarap. 8-10 derecede, aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2013 (TEKİRDAĞ)
Kızılcaterzi köyü bağlarından yüzde 85 Merlot, yüzde 10 Cabernet Sauvignon, yüzde 5 de C. Franc kupajı. Fransız meşe fıçılarında 7 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat ve katran bukeli. Gövdeli, güçlü ama yuvarlak ve esnek tanenli. Damakta uzun kalan, akıcı ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
85.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2015 (İZMİR)
Menderes’teki Sevilen bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü. Tuğrul Şavkay Türkiye’nin Genç Şarapları Yarışması’nın birincisi.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta aromatik, misket limonu, greyfurt, can eriği ve çağla badem çağrışımlı. Canlı ve diri asiditeli, yağlı ve kaygan dokulu. 8-10 derecede, egzotik mutfaklar ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ HEDONE 2013 (AVŞA)
Adanın ilk modern üreticisinin 10. yılı onuruna çıkardığı özel rezerv. 2.5 dönümlük en iyi parselin Cabernet Sauvignon üzümlerinden doğal mayalarla yapılmış, Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, opak. Burunda ilkten kapalı, 1 saat içinde olgun siyah meyveler, çörekotu, kekik ve toprak nüansları beliriyor. Damakta demirden tanenli ve etsi dokulu. Güçlü gövdeli ama olgun ve rafine tanenli, damakta uzun kalıcılıkta. 3 ila 5 yıl içinde karafa alınarak av etleri ya da dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı. Son yılların en derin ve kompleks Türk kırmızısı.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2014 (TEKİRDAĞ)
Denizli’nin Shiraz ve Trakya’nın Cabernet Sauvignon üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda baharlı, hafif katransı kokular ön planda. Ağızda da siyah meyve, baharat ve toprak tonları belirgin. Orta gövdeli, yoğun tanenli ve damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kebaplar ve baharatlı etlere eşlik etmeli.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VİNKARA QUATTRO KIRMIZI 2013 (ANKARA)
Öküzgözü, Boğazkere ve Alicante üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Açık yakut rengi, kiremitsi röfleler de belirmiş. Olgun kırmızı meyve ve toprak kokulu. İnce yapılı, hafif, gevşek ve biraz sulu. Bu yıl, pikniklere ve mangal partilerinde köfte ve acılı tavuk gibi yiyeceklerle yudumlanmalı.
34.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA CABERNET SAUVIGNON 2012 (DENİZLİ)
Bekilli üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat kokulu. Orta gövdeli, rahat içimli, dengeli bir kırmızı. Damakta biraz kısa. Bu yıl, kümes hayvanları ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS PINOT NOIR 2015 (ANTALYA)
Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Burgonya kökenli üzümlerden. 14.2 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği ve kiraz çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, köşeli, tanenleri biraz ham. 1-2 yıl içinde kuzu etiyle yudumlanmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
VİNKARA YAŞASIN 2014 (ANKARA)
Türkiye’nin şampanya metoduyla üretilen ilk şarabı. Kalecik bağlarının içindeki tesiste Kalecik Karası siyah üzümlerinden “Blanc de Noirs” tarzında yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta mayadan gelen taze ekmek kokularına meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Dengeli, dolgun, yiyeceklerle de sunulabilecek tok bir köpüren şarap. 8-10 derecede, aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2013 (TEKİRDAĞ)
Kızılcaterzi köyü bağlarından yüzde 85 Merlot, yüzde 10 Cabernet Sauvignon, yüzde 5 de C. Franc kupajı. Fransız meşe fıçılarında 7 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat ve katran bukeli. Gövdeli, güçlü ama yuvarlak ve esnek tanenli. Damakta uzun kalan, akıcı ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
85.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2015 (İZMİR)
Menderes’teki Sevilen bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü. Tuğrul Şavkay Türkiye’nin Genç Şarapları Yarışması’nın birincisi.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta aromatik, misket limonu, greyfurt, can eriği ve çağla badem çağrışımlı. Canlı ve diri asiditeli, yağlı ve kaygan dokulu. 8-10 derecede, egzotik mutfaklar ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ HEDONE 2013 (AVŞA)
Adanın ilk modern üreticisinin 10. yılı onuruna çıkardığı özel rezerv. 2.5 dönümlük en iyi parselin Cabernet Sauvignon üzümlerinden doğal mayalarla yapılmış, Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, opak. Burunda ilkten kapalı, 1 saat içinde olgun siyah meyveler, çörekotu, kekik ve toprak nüansları beliriyor. Damakta demirden tanenli ve etsi dokulu. Güçlü gövdeli ama olgun ve rafine tanenli, damakta uzun kalıcılıkta. 3 ila 5 yıl içinde karafa alınarak av etleri ya da dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı. Son yılların en derin ve kompleks Türk kırmızısı.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2014 (TEKİRDAĞ)
Denizli’nin Shiraz ve Trakya’nın Cabernet Sauvignon üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda baharlı, hafif katransı kokular ön planda. Ağızda da siyah meyve, baharat ve toprak tonları belirgin. Orta gövdeli, yoğun tanenli ve damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kebaplar ve baharatlı etlere eşlik etmeli.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VİNKARA QUATTRO KIRMIZI 2013 (ANKARA)
Öküzgözü, Boğazkere ve Alicante üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Açık yakut rengi, kiremitsi röfleler de belirmiş. Olgun kırmızı meyve ve toprak kokulu. İnce yapılı, hafif, gevşek ve biraz sulu. Bu yıl, pikniklere ve mangal partilerinde köfte ve acılı tavuk gibi yiyeceklerle yudumlanmalı.
34.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA CABERNET SAUVIGNON 2012 (DENİZLİ)
Bekilli üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat kokulu. Orta gövdeli, rahat içimli, dengeli bir kırmızı. Damakta biraz kısa. Bu yıl, kümes hayvanları ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.