BARUDİ SYRAH 2014 (AYDIN)
Ege yöresi üzümlerinden Aydın’daki Prodom tesislerinde üretilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Lâcivert röfleli mor renkte. Siyah ve kırmızı meyve, karabiber ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli, esnek tanenli ve dengeli bir kırmızı. Yuvarlak ve rahat içimli. Kebap ve ızgara kırmızı etlerle ideal. 1-2 yıl içinde, 14-16 derecede yudumlanmalı.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA SAUVIGNON BLANC – SEMILLON 2015 (ECEABAT)
Firmaya ait Bozokbağ’ın üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli saman sarısı renkte. Burunda narenciye ve elma, armut gibi beyaz meyve çağrışımları belirgin. Damakta temiz ve canlı asiditeli, yağlı dokulu, meyvemsi ve kalıcı. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan (10-12 derecede) yudumlanmalı, beyaz etli balıklara eşlik etmeli.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA BLANC DE NOIRS FUME 2015 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Papazkarası üzümlerinden “siyahın beyazı” tarzında işlenmiş, meşe fıçılarda mayalanıp 10 ay yine fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma, armut, şeftali gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Yoğun kıvamlı, dolgun, diri asiditeli ve ağızda kalıcı. Damakta meyemsi tonlara mineralsi nüansların eşlik ettiği ilginç bir beyaz. 10-12 derecede, köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SUVLA ROSE 2015 (ECEABAT)
Eceabat’taki organik Bozokbağ’da yetiştirilen Merlot ile Gelibolu yarımadasından Karasakız üzümlerinin kupajı. Soğutulan üzümlerin oksijensiz ortamda sıkımıyla yapılmış, 13.5 alkollü.
Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımları egemen oluyor. Taze ve canlı, diri asiditeli, aromatik ve dolgun bir roze. Yemeklerle denenebilir, baharatlı mezeler, başlangıç yemekleri, oğlak ve körpe kuzu etleriyle sunulabilir. 1-2 yıl içinde 8 derecede servis edilmeli.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK NARİNCE 2015 (TOKAT)
Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta narenciye, bal ve olgun elma çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, canlı, dolgun ve ferahlatıcı bir beyaz. Başlangıç yemekleriyle, hafif balıklarla ve Asya mutfaklarıyla 1-2 yıl içinde denenmeli. 6-8 derecede sunulmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA CABERNET SAUVIGNON 2015 (ECEABAT)
Üreticiye ait organik Bozokbağ’ın üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Ultimate Wine Challenge’da 91 puan almış.
Koyu mor renkte. Burunda ilkten katransı, giderek reçelsi kırmızı meyvemsi tonlar beliriyor. Damakta da yanıksı, karamelsi, siyah ve kırmızı meyvemsi nüanslara baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, canlı, enerjik bir kırmızı. Tanenleri henüz biraz köşeli. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve kebaplarla yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA TUĞRA ÖKÜZGÖZÜ 2013 (DENİZLİ)
Denizli Çal ilçesinin Hançalar köyü bağlarının üzümlerinden yapılıp Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renginde. Topraksı, karadut, böğürtlen ve mürdüm eriği çağrışımlı bukelere sahip, tatlı baharat nüansları da hissediliyor. Orta gövdeli, akıcı ve esnek tanenli, rahat içimlibir kırmızı. 2-3 yıl içinde ördek, somon, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.
66.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VİNKARA DORUK CHARDONNAY 2015 (DENİZLİ)
Denizli-Güney ilçesi üzümlerinden. 14 alkollü.
Açık sarı tonlarda. Yeşil elma ve tropikal meyve aromalarına taze kesilmiş çimen çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, alkolün biraz ön planda hissedildiği bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanlarıyla denenmeli.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARUDİ SYRAH 2014 (AYDIN)
Ege yöresi üzümlerinden Aydın’daki Prodom tesislerinde üretilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Lâcivert röfleli mor renkte. Siyah ve kırmızı meyve, karabiber ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli, esnek tanenli ve dengeli bir kırmızı. Yuvarlak ve rahat içimli. Kebap ve ızgara kırmızı etlerle ideal. 1-2 yıl içinde, 14-16 derecede yudumlanmalı.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA SAUVIGNON BLANC – SEMILLON 2015 (ECEABAT)
Firmaya ait Bozokbağ’ın üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli saman sarısı renkte. Burunda narenciye ve elma, armut gibi beyaz meyve çağrışımları belirgin. Damakta temiz ve canlı asiditeli, yağlı dokulu, meyvemsi ve kalıcı. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan (10-12 derecede) yudumlanmalı, beyaz etli balıklara eşlik etmeli.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA BLANC DE NOIRS FUME 2015 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Papazkarası üzümlerinden “siyahın beyazı” tarzında işlenmiş, meşe fıçılarda mayalanıp 10 ay yine fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma, armut, şeftali gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Yoğun kıvamlı, dolgun, diri asiditeli ve ağızda kalıcı. Damakta meyemsi tonlara mineralsi nüansların eşlik ettiği ilginç bir beyaz. 10-12 derecede, köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SUVLA ROSE 2015 (ECEABAT)
Eceabat’taki organik Bozokbağ’da yetiştirilen Merlot ile Gelibolu yarımadasından Karasakız üzümlerinin kupajı. Soğutulan üzümlerin oksijensiz ortamda sıkımıyla yapılmış, 13.5 alkollü.
Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımları egemen oluyor. Taze ve canlı, diri asiditeli, aromatik ve dolgun bir roze. Yemeklerle denenebilir, baharatlı mezeler, başlangıç yemekleri, oğlak ve körpe kuzu etleriyle sunulabilir. 1-2 yıl içinde 8 derecede servis edilmeli.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK NARİNCE 2015 (TOKAT)
Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta narenciye, bal ve olgun elma çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, canlı, dolgun ve ferahlatıcı bir beyaz. Başlangıç yemekleriyle, hafif balıklarla ve Asya mutfaklarıyla 1-2 yıl içinde denenmeli. 6-8 derecede sunulmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA CABERNET SAUVIGNON 2015 (ECEABAT)
Üreticiye ait organik Bozokbağ’ın üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Ultimate Wine Challenge’da 91 puan almış.
Koyu mor renkte. Burunda ilkten katransı, giderek reçelsi kırmızı meyvemsi tonlar beliriyor. Damakta da yanıksı, karamelsi, siyah ve kırmızı meyvemsi nüanslara baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, canlı, enerjik bir kırmızı. Tanenleri henüz biraz köşeli. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve kebaplarla yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA TUĞRA ÖKÜZGÖZÜ 2013 (DENİZLİ)
Denizli Çal ilçesinin Hançalar köyü bağlarının üzümlerinden yapılıp Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renginde. Topraksı, karadut, böğürtlen ve mürdüm eriği çağrışımlı bukelere sahip, tatlı baharat nüansları da hissediliyor. Orta gövdeli, akıcı ve esnek tanenli, rahat içimlibir kırmızı. 2-3 yıl içinde ördek, somon, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.
66.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VİNKARA DORUK CHARDONNAY 2015 (DENİZLİ)
Denizli-Güney ilçesi üzümlerinden. 14 alkollü.
Açık sarı tonlarda. Yeşil elma ve tropikal meyve aromalarına taze kesilmiş çimen çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, alkolün biraz ön planda hissedildiği bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanlarıyla denenmeli.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.