GÜLOR FUME BLANC 2015 (TEKİRDAĞ)
Şarköy bağlarının düşük verimli Sauvignon Blanc üzümlerinden, 12.9 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Karamel, vanilya ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun ve yoğun, fıçı tonları biraz ön planda. Izgara yağlı balıklarla ve karamelize beyaz etlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA MİSKET 2015 (DENİZLİ)
Çal ilçesi Bekilli bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkolü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta çiçek, bal, yeni biçilmiş çimen ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli, canlı, aromatik ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede içilmeli, mezeler ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS SYRAH 2015 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve tatlı baharat kokuları ön planda. Ağızda gövdeli, yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Etsi dokulu, güçlü, baharlı bir kırmızı. 3–4 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak dinlenmiş biftekler, rüstik yahniler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.
42 TL +
PAMUKKALE “L” 2013 (DENİZLİ)
Güney ilçesi bağlarının seçme parsellerinin Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden 6 fıçı yapılmış. Fransız meşe fıçılarda 22 ay kupaj öncesi, 6 ay da kupaj sonrası dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli, genç görünümlü. Vişne, böğürtlen, karadut, bitter çikolata, meşe ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, “etli” dokulu, zengin ve kompleks bir şarap. Pamukkale’nin şimdiye kadar çıkardığı belki de en iyi kırmızı. 5-6 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA CABERNET SAUVIGNON 2016 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’nda “En iyi fiyat kalite oranı” dalında gümüş madalyalı.
Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve, toprak ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, güçlü tanenleri olgun ve yuvarlak, geride mürdüm eriği, yabanmersini ve mentol çağrışımlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde kırmızı et yemekleriyle yudumlanmalı, yahni ve kavurmalarla özellikle denenmeli.
82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA SIR 2014 (ECEABAT)
Firmanın organik bağlarının Syrah, Cinsault ve Pinot Noir (yüzde 54) üzümlerinden yapılmış. Kısmen farklı boy meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. Migros, Macro Center ve Suvla mağazalarında.
Yakut renginde, kiremitsi röfleler de hissediliyor. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve kahve çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yuvarlak, kadifemsi tanenli. İdeal bir dengede. 2-3 yıl içinde steak’ler, az acılı kebaplar ya da rüstik yahnilerle denenmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA VERANO 2015 – TRAKYA-D. ANADOLU
Trakya ve Doğu Anadolu’nun Cabernet Sauvignon ve Öküzgözü üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14 derece alkollü.
Lâl renginde. Çilek, ahududu, frenküzümü ve nar gibi meyvemsi koku ve tadlar belirgin. Damakta hafif tanenli, dolgun ve baharlı izler de bırakıyor. İdeal bir yemek rozesi. Köfte, oğlak, kuzu ve süt danası ile denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DİREN LES MUSES 2012 (TOKAT)
Köklü şarap firmasının Tokat bağlarında yetiştirdiği Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde üretilmiş, 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damağa vişne, kiraz gibi olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, rafine ve kadifemsi tanenli, dengeli ve rahat içimli. Olgun ve zarif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı.
67.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR FUME BLANC 2015 (TEKİRDAĞ)
Şarköy bağlarının düşük verimli Sauvignon Blanc üzümlerinden, 12.9 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Karamel, vanilya ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun ve yoğun, fıçı tonları biraz ön planda. Izgara yağlı balıklarla ve karamelize beyaz etlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA MİSKET 2015 (DENİZLİ)
Çal ilçesi Bekilli bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkolü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta çiçek, bal, yeni biçilmiş çimen ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli, canlı, aromatik ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede içilmeli, mezeler ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS SYRAH 2015 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve tatlı baharat kokuları ön planda. Ağızda gövdeli, yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Etsi dokulu, güçlü, baharlı bir kırmızı. 3–4 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak dinlenmiş biftekler, rüstik yahniler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.
42 TL +
PAMUKKALE “L” 2013 (DENİZLİ)
Güney ilçesi bağlarının seçme parsellerinin Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden 6 fıçı yapılmış. Fransız meşe fıçılarda 22 ay kupaj öncesi, 6 ay da kupaj sonrası dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli, genç görünümlü. Vişne, böğürtlen, karadut, bitter çikolata, meşe ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, “etli” dokulu, zengin ve kompleks bir şarap. Pamukkale’nin şimdiye kadar çıkardığı belki de en iyi kırmızı. 5-6 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA CABERNET SAUVIGNON 2016 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’nda “En iyi fiyat kalite oranı” dalında gümüş madalyalı.
Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve, toprak ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, güçlü tanenleri olgun ve yuvarlak, geride mürdüm eriği, yabanmersini ve mentol çağrışımlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde kırmızı et yemekleriyle yudumlanmalı, yahni ve kavurmalarla özellikle denenmeli.
82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA SIR 2014 (ECEABAT)
Firmanın organik bağlarının Syrah, Cinsault ve Pinot Noir (yüzde 54) üzümlerinden yapılmış. Kısmen farklı boy meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. Migros, Macro Center ve Suvla mağazalarında.
Yakut renginde, kiremitsi röfleler de hissediliyor. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve kahve çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yuvarlak, kadifemsi tanenli. İdeal bir dengede. 2-3 yıl içinde steak’ler, az acılı kebaplar ya da rüstik yahnilerle denenmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA VERANO 2015 – TRAKYA-D. ANADOLU
Trakya ve Doğu Anadolu’nun Cabernet Sauvignon ve Öküzgözü üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14 derece alkollü.
Lâl renginde. Çilek, ahududu, frenküzümü ve nar gibi meyvemsi koku ve tadlar belirgin. Damakta hafif tanenli, dolgun ve baharlı izler de bırakıyor. İdeal bir yemek rozesi. Köfte, oğlak, kuzu ve süt danası ile denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DİREN LES MUSES 2012 (TOKAT)
Köklü şarap firmasının Tokat bağlarında yetiştirdiği Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde üretilmiş, 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damağa vişne, kiraz gibi olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, rafine ve kadifemsi tanenli, dengeli ve rahat içimli. Olgun ve zarif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı.
67.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.