KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2016 (TEKİRDAĞ)
Trakya bağlarının erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerinden yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta yeni biçilmiş çimen ve misket limonu çağrışımlı aromalar canlı ve belirgin. Körpe, taze, ferahlatıcı ve diri bir beyaz. Rahmetli Tuğrul Şavkay’ın deyimiyle “çıtır çıtır”. İdeal bir aperitif, gün içi parti şarabı ve soğuk meze eşlikçisi. 6-8 derecede 2018 sonuna kadar içilmeli.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC 2016 (KIRKLARELİ)
Trakya bölgesi üzümlerinden yapılmış, 13.3 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Taze üzüm ve elma çağrışımlı aromalara sahip, canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Temiz yapılmış. Hafif başlangıç yemekleri, Asyatik lezzetler ve baharatlı beyaz et yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA CAMEO 2016 (TEKİRDAĞ)
Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış doğal köpüren şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Yoğun ve işlek köpüklü. Burun ve damakta Misket aromaları yoğun, bal, gül ve taze üzüm nüansları belirgin. Aperitif özellikte, İtalyanların Asti Spumante’lerini andıran, hafif ve sevimli bir köpüklü şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı.
101 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SAUVIGNON BLANC 2016 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Şarköy’deki bağlarında sınırlı verim alınan üzümlerden yapılmış. 12.3 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta limon çiçeğini andıran narenciyemsi aromalara bitkisel tonlar eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, dolgun, hacimli ve yağlı bir beyaz. Tipik bir yemek Sauvignon’u. 8-10 derecede, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, tereyağlı ve krema soslu beyaz etlere eşlik etmeli.
57 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY MİSKET 2016 (TRAKYA)
Trakya bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12.1 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Burunda aromatik açıdan zengin, bal, gül ve çiçek kokuları ön planda. Damakta bunlara elma ve armut çağrışımlı beyaz meyvemsi notalar da eşlik ediyor. Diri, körpe, taze ve canlı bir şarap. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK NARİNCE 2016 (ANKARA)
Kalecik’te, üreticinin bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılıp yerinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta olgun elma çağrışımlı aromalara bukelere bitkisel tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, sek, mineralsi, akıcı bir beyaz. 8 ila 10 derecede kümes hayvanlarıyla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN İSABEY BORNOVA MİSKETİ 2016 (İZMİR)
Menderes Sevilentepe bağları üzümlerinden sınırlı sayıda üretilmiş, soğuk fermantasyon ardından kendi tortusunda 6 ay dinlendirilmiş. 12.5 alkollü.
Canlı, açık sarı tonlarda. Burunda bal ve çiçek aromalarına egzotik meyvemsi ve narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta diri yapılı ve körpe asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede yudumlanmalı, yağlı başlangıçlar, Uzakdoğu yemekleri ve baharatlı beyaz etlerle sunulmalı.
55.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANCHALAR ÖKÜZGÖZÜ – SYRAH 2016 (DENİZLİ)
Yörede yetişen üzümlerden yapılmış, Çal ilçesi Hançalar köyündeki aile şaraphanesinin ürünü. 13.3 derece alkollü.
Canlı mor renkte, mavi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli ve meyvemsi, temiz yapılmış. Diri asiditesi sayesinde rahat içiliyor. 16 derecede, pembe ve kırmızı etlerle yudumlanmalı, kebaplara eşlik etmeli.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2016 (TEKİRDAĞ)
Trakya bağlarının erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerinden yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta yeni biçilmiş çimen ve misket limonu çağrışımlı aromalar canlı ve belirgin. Körpe, taze, ferahlatıcı ve diri bir beyaz. Rahmetli Tuğrul Şavkay’ın deyimiyle “çıtır çıtır”. İdeal bir aperitif, gün içi parti şarabı ve soğuk meze eşlikçisi. 6-8 derecede 2018 sonuna kadar içilmeli.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC 2016 (KIRKLARELİ)
Trakya bölgesi üzümlerinden yapılmış, 13.3 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Taze üzüm ve elma çağrışımlı aromalara sahip, canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Temiz yapılmış. Hafif başlangıç yemekleri, Asyatik lezzetler ve baharatlı beyaz et yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA CAMEO 2016 (TEKİRDAĞ)
Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış doğal köpüren şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Yoğun ve işlek köpüklü. Burun ve damakta Misket aromaları yoğun, bal, gül ve taze üzüm nüansları belirgin. Aperitif özellikte, İtalyanların Asti Spumante’lerini andıran, hafif ve sevimli bir köpüklü şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı.
101 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SAUVIGNON BLANC 2016 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Şarköy’deki bağlarında sınırlı verim alınan üzümlerden yapılmış. 12.3 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta limon çiçeğini andıran narenciyemsi aromalara bitkisel tonlar eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, dolgun, hacimli ve yağlı bir beyaz. Tipik bir yemek Sauvignon’u. 8-10 derecede, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, tereyağlı ve krema soslu beyaz etlere eşlik etmeli.
57 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY MİSKET 2016 (TRAKYA)
Trakya bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12.1 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Burunda aromatik açıdan zengin, bal, gül ve çiçek kokuları ön planda. Damakta bunlara elma ve armut çağrışımlı beyaz meyvemsi notalar da eşlik ediyor. Diri, körpe, taze ve canlı bir şarap. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK NARİNCE 2016 (ANKARA)
Kalecik’te, üreticinin bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılıp yerinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta olgun elma çağrışımlı aromalara bukelere bitkisel tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, sek, mineralsi, akıcı bir beyaz. 8 ila 10 derecede kümes hayvanlarıyla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN İSABEY BORNOVA MİSKETİ 2016 (İZMİR)
Menderes Sevilentepe bağları üzümlerinden sınırlı sayıda üretilmiş, soğuk fermantasyon ardından kendi tortusunda 6 ay dinlendirilmiş. 12.5 alkollü.
Canlı, açık sarı tonlarda. Burunda bal ve çiçek aromalarına egzotik meyvemsi ve narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta diri yapılı ve körpe asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede yudumlanmalı, yağlı başlangıçlar, Uzakdoğu yemekleri ve baharatlı beyaz etlerle sunulmalı.
55.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANCHALAR ÖKÜZGÖZÜ – SYRAH 2016 (DENİZLİ)
Yörede yetişen üzümlerden yapılmış, Çal ilçesi Hançalar köyündeki aile şaraphanesinin ürünü. 13.3 derece alkollü.
Canlı mor renkte, mavi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli ve meyvemsi, temiz yapılmış. Diri asiditesi sayesinde rahat içiliyor. 16 derecede, pembe ve kırmızı etlerle yudumlanmalı, kebaplara eşlik etmeli.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.