DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2017 (DENİZLİ – TRAKYA)
Shiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Katransı, yanıksı kokular burunda ön planda. Damakta orta gövdeli, yüksek alkol ve sivri tanenler içimi zorlaştırıyor. Henüz genç, köşeli ve agresif bir kırmızı. Biraz daha dinlenmeli, 2-3 yıl içinde kebaplar ve ızgara kırmızı etlerle yudumlanmalı. İçmeden önce mutlaka karafa alınmalı.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SIGNATURE CABERNET SAUVIGNON 2016 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Şarköy-Eriklice köyündeki 20 yaşındaki bağlarının sınırlı verim alınmış üzümlerinden. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, menekşe moru röfleler de seziliyor. Burunda henüz biraz kapalı. Damakta gövdeli, buruk, sert ve köşeli. Tanenler henüz gardlarını indirmemiş. 2-3 yıl dinlendirildikten sonra güçlü etlerle, dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı. Yıllanma potansiyeli de sahip.
90TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SIGNATURE PETIT VERDOT 2016 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Şarköy-Eriklice köyündeki 20 yaşındaki bağlarının sınırlı verim alınmış üzümlerinden. 6 ay Fransız meşe fıçılarında bekletilmiş, 15 derece alkollü.
Adeta siyah renkte, opak. Burunda reçelsi, yanıksı siyah meyve bukelerine katransı tonlar eşlik ediyor. Tanenler henüz köşeli ve çok baskın. 2-3 yıl dinlendirildikten sonra baharatlı etlerle ve dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı.
90TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS RESERVE 2017 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyü Derince bağlarında yetişen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp 15 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 15.4 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta kuru meyve, karanfil, mentol ve pekmez çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, güçlü yapısı yüksek alkolü kamufle etmiş ve yüksekte bir denge kurmuş. Yoğun tanenler iyi yuvarlatılmış. Sıkı dokulu, yıllanma potansiyeline sahip bir kırmızı. 5-6 sene içinde dinlenmiş kırmızı etler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı, mutlaka karafa alınmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA NEO BEYAZ 2017 (TOKAT-KAPADOKYA)
Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta narenciyemsi ve olgun elma çağrışımlı nüanslar belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli. Yüksek alkol hissedilmiyor. 8 derece civarında yudumlanmalı, seviçe, levrek marin gibi çiğ balık mezelerine, başlangıç yemeklerine ve beyaz etli Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
54.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION CHARDONNAY 2016 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda olgun beyaz meyve, narenciye ve hafif de is kokulu. Dolgun gövdeli, akıcı, diri asiditeli. Damakta mineralsi ve baharlı izler de bırakan, kompleks ve uzun kalıcılıkta bir beyaz. 10 derece civarında yudumlanmalı, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve yaban mantarlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ MARA MARA KIRMIZI 2017 (AVŞA ADASI)
Adakarası, Öküzgözü ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi, topraksı ve kahveyi andıran bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenleri keskin ve buruk içimli. “Pres şarabı” tadının hissedildiği köşeli bir kırmızı, 1-2 sene içinde kebaplar ve kıymalı hamurişleri ile yudumlanmalı, içmeden önce karafa alınmalı.
49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS LIMA 2016 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyü Derince bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi ve topraksı bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, yoğun tanenli, deri, tütün ve baharat çağrışımları hissediliyor. Mineralsi tonlara da sahip. Tipik bir biftek şarabı; 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2017 (DENİZLİ – TRAKYA)
Shiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Katransı, yanıksı kokular burunda ön planda. Damakta orta gövdeli, yüksek alkol ve sivri tanenler içimi zorlaştırıyor. Henüz genç, köşeli ve agresif bir kırmızı. Biraz daha dinlenmeli, 2-3 yıl içinde kebaplar ve ızgara kırmızı etlerle yudumlanmalı. İçmeden önce mutlaka karafa alınmalı.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SIGNATURE CABERNET SAUVIGNON 2016 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Şarköy-Eriklice köyündeki 20 yaşındaki bağlarının sınırlı verim alınmış üzümlerinden. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, menekşe moru röfleler de seziliyor. Burunda henüz biraz kapalı. Damakta gövdeli, buruk, sert ve köşeli. Tanenler henüz gardlarını indirmemiş. 2-3 yıl dinlendirildikten sonra güçlü etlerle, dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı. Yıllanma potansiyeli de sahip.
90TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SIGNATURE PETIT VERDOT 2016 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Şarköy-Eriklice köyündeki 20 yaşındaki bağlarının sınırlı verim alınmış üzümlerinden. 6 ay Fransız meşe fıçılarında bekletilmiş, 15 derece alkollü.
Adeta siyah renkte, opak. Burunda reçelsi, yanıksı siyah meyve bukelerine katransı tonlar eşlik ediyor. Tanenler henüz köşeli ve çok baskın. 2-3 yıl dinlendirildikten sonra baharatlı etlerle ve dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı.
90TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS RESERVE 2017 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyü Derince bağlarında yetişen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp 15 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 15.4 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta kuru meyve, karanfil, mentol ve pekmez çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, güçlü yapısı yüksek alkolü kamufle etmiş ve yüksekte bir denge kurmuş. Yoğun tanenler iyi yuvarlatılmış. Sıkı dokulu, yıllanma potansiyeline sahip bir kırmızı. 5-6 sene içinde dinlenmiş kırmızı etler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı, mutlaka karafa alınmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA NEO BEYAZ 2017 (TOKAT-KAPADOKYA)
Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta narenciyemsi ve olgun elma çağrışımlı nüanslar belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli. Yüksek alkol hissedilmiyor. 8 derece civarında yudumlanmalı, seviçe, levrek marin gibi çiğ balık mezelerine, başlangıç yemeklerine ve beyaz etli Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
54.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION CHARDONNAY 2016 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda olgun beyaz meyve, narenciye ve hafif de is kokulu. Dolgun gövdeli, akıcı, diri asiditeli. Damakta mineralsi ve baharlı izler de bırakan, kompleks ve uzun kalıcılıkta bir beyaz. 10 derece civarında yudumlanmalı, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve yaban mantarlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ MARA MARA KIRMIZI 2017 (AVŞA ADASI)
Adakarası, Öküzgözü ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi, topraksı ve kahveyi andıran bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenleri keskin ve buruk içimli. “Pres şarabı” tadının hissedildiği köşeli bir kırmızı, 1-2 sene içinde kebaplar ve kıymalı hamurişleri ile yudumlanmalı, içmeden önce karafa alınmalı.
49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS LIMA 2016 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyü Derince bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi ve topraksı bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, yoğun tanenli, deri, tütün ve baharat çağrışımları hissediliyor. Mineralsi tonlara da sahip. Tipik bir biftek şarabı; 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.