VİLLA DOLUCA KLASİK BEYAZ 2017 (EGE – TOKAT)
Sultaniye ve Narince üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Canlı taze üzüm ve elma kokularına sahip. Damakta da meyvemsi ve aromatik, asidite canlı, diri ve ferahlatıcı. Tipik bir başlangıç yemeği şarabı, 6-8 derecede soğutularak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Son yıllardaki en iyi rekoltelerinden biri.
60.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
GİLAMADA KALECİK KARASI 2015 (KAPADOKYA)
Argos Kızılırmak bağları üzümlerinden Turasan tesislerinde yapılıp Fransız meşe fıçılarında 15 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta mürdüm eriği, karadut, Napolyon kiraz ve vişne çağrışımlı bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Dolgun, tanenleri yoğun ama yuvarlak, mineral tonlar da hissediliyor. Atipik, güçlü ama yine de zarif bir Kalecik Karası örneği. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA C. SAUVIGNON – MERLOT 2017 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları ön planda. Yumuşak tanenli, canlı asiditeli, orta gövdeli ve meyvemsi bir kırmızı. Rahat içimli tipik bir öğle yemeği şarabı. 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve pembe etler ile etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli. 2020 sonuna kadar tüketilmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA NEO KIRMIZI 2017 (DENİZLİ – ELAZIĞ)
Denizli ve Elazığ’ın Boğazkere, Öküzgözü ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda kırmızı ve siyah meyve bukelerine topraksı ve isli nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenli ve canlı asiditeli. Akıcı, rahat içimli, finalde egzotik ve baharlı izler bırakan bir kırmızı. Canlı ve enerjik. 14 ila 16 derecede pembe ve kırmızı etler ya da kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA KALECİK KARASI YARI TATLI 2016 (DENİZLİ)
Denizli’de yetiştirilen üzümlerden yapılmış dömisek kırmızı. 12.5 derece alkolü.
Açık yakut tonlarında, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda canlı meyvemsilikte, kiraz ve mürdüm eriği bukeleri hissediliyor. Ağızda ince yapılı, hafif tatlı, canlı ve sevimli. Tatlılık asiditeyle dengeleniyor, fazla öne çıkmıyor. 12 ila 14 derecede aperitif olarak ya da hafif peynirlerle denenmeli.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ALÇITEPE C. SAUVIGNON – SHIRAZ 2016 (ÇANAKKALE)
Tek bağın üzümlerinden yapılıp yüzde 85 Fransız, yüzde 15 Amerikan meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü. 11 bin 500 şişelik bir parti.
Koyu mor renkte. Burunda olgun, hatta reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine bitter çikolatamsı ve hafif isli tonlar eşlik ediyor. Damakta yoğun gövdeli, etsi dokulu, tanenleri biraz köşeli. Henüz buke geliştirmemiş, içmek için erken. 2-3 dinlendirildikten sonra dinlenmiş etlerle yudumlanmalı, mutlaka karafa alınmalı.
156 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ANTİK BEYAZ 2017 (TOKAT-KAPADOKYA)
Tokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Golden elma, narenciye, toprak ve mineral çağrışımlı tonlar belirgin. Taze, körpe ve canlı asiditeli; öte yandan yağlı dokulu ve dolgun hacimli. Mevsimin yağlı balıklarıyla, az baharatlı mezelerle ve çiğ balıklı başlangıç yemekleriyle (seviçe, levrek marin gibi) yudumlanabilir. 6 ila 8 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINOLUS BLEND 2017 (KAYSERİ)
1.150 metre rakımda yetiştirilen organik Kalecik Karası, Tempranillo ve Syrah üzümlerinden yapılmış. 13.3 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Baharlı ve kuru meyvemsi bukeli. Orta gövdeli, belirgin tanenli, canlı asiditeli. Rahat içimli, dengeli ve sevimli bir kırmızı. 14 ila 16 derecede sunulmalı, beyaz ve pembe etlerle yudumlanmalı. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA KLASİK BEYAZ 2017 (EGE – TOKAT)
Sultaniye ve Narince üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Canlı taze üzüm ve elma kokularına sahip. Damakta da meyvemsi ve aromatik, asidite canlı, diri ve ferahlatıcı. Tipik bir başlangıç yemeği şarabı, 6-8 derecede soğutularak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Son yıllardaki en iyi rekoltelerinden biri.
60.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
GİLAMADA KALECİK KARASI 2015 (KAPADOKYA)
Argos Kızılırmak bağları üzümlerinden Turasan tesislerinde yapılıp Fransız meşe fıçılarında 15 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta mürdüm eriği, karadut, Napolyon kiraz ve vişne çağrışımlı bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Dolgun, tanenleri yoğun ama yuvarlak, mineral tonlar da hissediliyor. Atipik, güçlü ama yine de zarif bir Kalecik Karası örneği. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA C. SAUVIGNON – MERLOT 2017 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları ön planda. Yumuşak tanenli, canlı asiditeli, orta gövdeli ve meyvemsi bir kırmızı. Rahat içimli tipik bir öğle yemeği şarabı. 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve pembe etler ile etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli. 2020 sonuna kadar tüketilmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA NEO KIRMIZI 2017 (DENİZLİ – ELAZIĞ)
Denizli ve Elazığ’ın Boğazkere, Öküzgözü ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda kırmızı ve siyah meyve bukelerine topraksı ve isli nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenli ve canlı asiditeli. Akıcı, rahat içimli, finalde egzotik ve baharlı izler bırakan bir kırmızı. Canlı ve enerjik. 14 ila 16 derecede pembe ve kırmızı etler ya da kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA KALECİK KARASI YARI TATLI 2016 (DENİZLİ)
Denizli’de yetiştirilen üzümlerden yapılmış dömisek kırmızı. 12.5 derece alkolü.
Açık yakut tonlarında, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda canlı meyvemsilikte, kiraz ve mürdüm eriği bukeleri hissediliyor. Ağızda ince yapılı, hafif tatlı, canlı ve sevimli. Tatlılık asiditeyle dengeleniyor, fazla öne çıkmıyor. 12 ila 14 derecede aperitif olarak ya da hafif peynirlerle denenmeli.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ALÇITEPE C. SAUVIGNON – SHIRAZ 2016 (ÇANAKKALE)
Tek bağın üzümlerinden yapılıp yüzde 85 Fransız, yüzde 15 Amerikan meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü. 11 bin 500 şişelik bir parti.
Koyu mor renkte. Burunda olgun, hatta reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine bitter çikolatamsı ve hafif isli tonlar eşlik ediyor. Damakta yoğun gövdeli, etsi dokulu, tanenleri biraz köşeli. Henüz buke geliştirmemiş, içmek için erken. 2-3 dinlendirildikten sonra dinlenmiş etlerle yudumlanmalı, mutlaka karafa alınmalı.
156 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ANTİK BEYAZ 2017 (TOKAT-KAPADOKYA)
Tokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Golden elma, narenciye, toprak ve mineral çağrışımlı tonlar belirgin. Taze, körpe ve canlı asiditeli; öte yandan yağlı dokulu ve dolgun hacimli. Mevsimin yağlı balıklarıyla, az baharatlı mezelerle ve çiğ balıklı başlangıç yemekleriyle (seviçe, levrek marin gibi) yudumlanabilir. 6 ila 8 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINOLUS BLEND 2017 (KAYSERİ)
1.150 metre rakımda yetiştirilen organik Kalecik Karası, Tempranillo ve Syrah üzümlerinden yapılmış. 13.3 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Baharlı ve kuru meyvemsi bukeli. Orta gövdeli, belirgin tanenli, canlı asiditeli. Rahat içimli, dengeli ve sevimli bir kırmızı. 14 ila 16 derecede sunulmalı, beyaz ve pembe etlerle yudumlanmalı. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.