SELENDİ BLEND 2019 (AKHİSAR)
Sarnıç köyünün organik üzümlerinden, yüzde 38 Cabernet Sauvignon, yüzde 25 Merlot, yüzde 24 Shiraz ve yüzde 13 C. Franc kupajı. 18 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü. Etiketini Fikret Mualla’nın eserinin süslediği 15 bin şişelik bir rezerv.
Derin bordo renginde, adeta opak. Burunda meşe, yabanmersini, toprak ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Ağızda da siyah meyve tonlarına baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, sıkı dokulu ve konsantre bir kırmızı. Tanenleri güçlü ama henüz köşeli. Mümkünse 2-3 yıl dinlenmeli, mutlaka karafa alınarak biftekler, rüstik yahniler ve tencere kebaplarıyla yudumlanmalı.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA SAUVIGNON BLANC 2020 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki kireçli bağlarda yetiştirilen üzümlerden yapılmış, düşük basınçta karbon buzuyla preslenip çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş. 13.9 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte, dili karıncalandıran çok hafif kabarcıklara da sahip. Misket limonu, taze üzüm ve yeşil erik çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun ve yoğun, canlı asiditesiyle çelik diriliğinde, üzümün anavatanı Sancerre’in beyaz şaraplarını andırıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, egzotik mutfaklara ve limon soslu balıklar ile deniz ürünlerine eşlik etmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
URLA VOURLA 2020 (URLA)
Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü. Selanik Uluslararası Şarap ve İçki Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Çok koyu mor tonlarda. Burun ve damakta yabanmersini, karadut ve böğürtlen gibi siyah meyve bukelerine yeşil bibersi ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri köşeli, belirgin asiditeli. Mutlaka karafa aktarılarak 2-3 yıl içinde yudunlanmalı, baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
176 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA KIZILBEL CABERNET SAUVIGNON – BOĞAZKERE 2019 (ANTALYA)
1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Topraksı, kuru meyvemsi, meşe, tütün ve baharat çağrışımlı bukeler burunda ön planda. Orta gövdeli, yoğun ve köşeli tanenli, ağızda yaşından olgun izlenimler de bırakan bir kırmızı. Yüksek alkol damağı ılıtıyor. Mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine ya da az acılı kebaplara eşlik etmeli.
96 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SOBRAN BAĞLARI NEBBIANCA 2020 (MANİSA)
Alaşehir’deki Sobran Bağları’nda yetiştirilen Kuzey İtalya kökenli siyah Nebbiolo üzümünden yapılmış beyaz sek şarap. 1265 şişelik sınırlı bir üretim, 14.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta limon, misket limonu, can eriği gibi aromalar belirgin. Ağızda beyaz şarapta ender rastlanan bir konsantrasyonda, gövdeli, canlı asiditeli, mineralsi ve damakta kalıcı. Yüksek alkol sırıtmıyor, yoğun gövdeye iyi entegre oluyor. Çok ilginç bir beyaz. 2-3 yıl içinde yudumlanabileceği gibi daha uzun yıllandırılması da denenebilir. 10 derece civarında sunulmalı, tereyağ ve kremalı kabuklu deniz ürünleriyle ve yaban mantarlı beyaz etlerle denenmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2020 (AKHİSAR)
Organik Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 4 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 6 bin 600 şişe üretilmiş.
Çok koyu mor renkte, adeta opak. Burun ve damakta pres şaraplarından gelen üzüm çekirdeği çağrışımlarına mentol, karanfil ve karabiber bukeleri eşlik ediyor. Burunda adeta genç bir Porto şarabı gibi. Orta gövdeli, yoğun ve biraz köşeli tanenli, baharlı tonlar meyvemsiliği gölgeliyor. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ HÜYÜK BAĞLARI TEN GÖYNEK – HÜYÜK AK ÜZÜMÜ 2020 (KONYA)
Beyşehir Göller Bölgesi’nde yer alan Hüyük’teki 70 yaşını aşmış asmaların üzümlerinden yapılmış, şırası düşük basınç altında karbon buzu ile alınmış. 4 ay çelik tanklarda dinlendikten sonra kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 12 derece alkollü.
Çok açık saman sarısı, grimsi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta beyaz meyvemsi, çiçeksi ve mineralsi nüanslar belirgin. Damağı dolduran yoğunlukta, yağlı dokulu, diri asiditeli bir beyaz. Üst düzey Loire beyazlarını andırıyor. Kabuklu deniz ürünleri, yağlı balıklar, organik kümes hayvanları ve Asya usulü tavuk yemekleriyle denenmeli. 8 ila 10 derecede servis edilmeli, 3-4 yıl içinde yudumlanmalı.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ HÜYÜK BAĞLARI HÜYÜK AK ÜZÜMÜ 2020 (KONYA)
Beyşehir Göller Bölgesi’nde yer alan Hüyük’teki 70 yaşını aşmış asmaların üzümlerinden yapılmış, şırası düşük basınç altında karbon buzu ile alınmış. 3 ay meşe fıçılarda dinlendikten sonra kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Çiçeksi ve pişmiş beyaz meyvemsi koku ve tadlara sahip, çok hafif isli notalar da hissediliyor. Dolgun ve yoğun, mineralsi ve hafif tuzlumsu. Serinin diğerlerine göre damakta biraz daha kısa. Yaban mantarları, köy tavuğu ve bıldırcın gibi yiyeceklerle denenmeli, 8 ila 10 derecede sunularak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SELENDİ BLEND 2019 (AKHİSAR)
Sarnıç köyünün organik üzümlerinden, yüzde 38 Cabernet Sauvignon, yüzde 25 Merlot, yüzde 24 Shiraz ve yüzde 13 C. Franc kupajı. 18 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü. Etiketini Fikret Mualla’nın eserinin süslediği 15 bin şişelik bir rezerv.
Derin bordo renginde, adeta opak. Burunda meşe, yabanmersini, toprak ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Ağızda da siyah meyve tonlarına baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, sıkı dokulu ve konsantre bir kırmızı. Tanenleri güçlü ama henüz köşeli. Mümkünse 2-3 yıl dinlenmeli, mutlaka karafa alınarak biftekler, rüstik yahniler ve tencere kebaplarıyla yudumlanmalı.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA SAUVIGNON BLANC 2020 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki kireçli bağlarda yetiştirilen üzümlerden yapılmış, düşük basınçta karbon buzuyla preslenip çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş. 13.9 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte, dili karıncalandıran çok hafif kabarcıklara da sahip. Misket limonu, taze üzüm ve yeşil erik çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun ve yoğun, canlı asiditesiyle çelik diriliğinde, üzümün anavatanı Sancerre’in beyaz şaraplarını andırıyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, egzotik mutfaklara ve limon soslu balıklar ile deniz ürünlerine eşlik etmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
URLA VOURLA 2020 (URLA)
Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü. Selanik Uluslararası Şarap ve İçki Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Çok koyu mor tonlarda. Burun ve damakta yabanmersini, karadut ve böğürtlen gibi siyah meyve bukelerine yeşil bibersi ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri köşeli, belirgin asiditeli. Mutlaka karafa aktarılarak 2-3 yıl içinde yudunlanmalı, baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
176 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA KIZILBEL CABERNET SAUVIGNON – BOĞAZKERE 2019 (ANTALYA)
1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Topraksı, kuru meyvemsi, meşe, tütün ve baharat çağrışımlı bukeler burunda ön planda. Orta gövdeli, yoğun ve köşeli tanenli, ağızda yaşından olgun izlenimler de bırakan bir kırmızı. Yüksek alkol damağı ılıtıyor. Mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine ya da az acılı kebaplara eşlik etmeli.
96 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SOBRAN BAĞLARI NEBBIANCA 2020 (MANİSA)
Alaşehir’deki Sobran Bağları’nda yetiştirilen Kuzey İtalya kökenli siyah Nebbiolo üzümünden yapılmış beyaz sek şarap. 1265 şişelik sınırlı bir üretim, 14.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta limon, misket limonu, can eriği gibi aromalar belirgin. Ağızda beyaz şarapta ender rastlanan bir konsantrasyonda, gövdeli, canlı asiditeli, mineralsi ve damakta kalıcı. Yüksek alkol sırıtmıyor, yoğun gövdeye iyi entegre oluyor. Çok ilginç bir beyaz. 2-3 yıl içinde yudumlanabileceği gibi daha uzun yıllandırılması da denenebilir. 10 derece civarında sunulmalı, tereyağ ve kremalı kabuklu deniz ürünleriyle ve yaban mantarlı beyaz etlerle denenmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2020 (AKHİSAR)
Organik Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 4 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 6 bin 600 şişe üretilmiş.
Çok koyu mor renkte, adeta opak. Burun ve damakta pres şaraplarından gelen üzüm çekirdeği çağrışımlarına mentol, karanfil ve karabiber bukeleri eşlik ediyor. Burunda adeta genç bir Porto şarabı gibi. Orta gövdeli, yoğun ve biraz köşeli tanenli, baharlı tonlar meyvemsiliği gölgeliyor. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ HÜYÜK BAĞLARI TEN GÖYNEK – HÜYÜK AK ÜZÜMÜ 2020 (KONYA)
Beyşehir Göller Bölgesi’nde yer alan Hüyük’teki 70 yaşını aşmış asmaların üzümlerinden yapılmış, şırası düşük basınç altında karbon buzu ile alınmış. 4 ay çelik tanklarda dinlendikten sonra kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 12 derece alkollü.
Çok açık saman sarısı, grimsi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta beyaz meyvemsi, çiçeksi ve mineralsi nüanslar belirgin. Damağı dolduran yoğunlukta, yağlı dokulu, diri asiditeli bir beyaz. Üst düzey Loire beyazlarını andırıyor. Kabuklu deniz ürünleri, yağlı balıklar, organik kümes hayvanları ve Asya usulü tavuk yemekleriyle denenmeli. 8 ila 10 derecede servis edilmeli, 3-4 yıl içinde yudumlanmalı.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ HÜYÜK BAĞLARI HÜYÜK AK ÜZÜMÜ 2020 (KONYA)
Beyşehir Göller Bölgesi’nde yer alan Hüyük’teki 70 yaşını aşmış asmaların üzümlerinden yapılmış, şırası düşük basınç altında karbon buzu ile alınmış. 3 ay meşe fıçılarda dinlendikten sonra kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Çiçeksi ve pişmiş beyaz meyvemsi koku ve tadlara sahip, çok hafif isli notalar da hissediliyor. Dolgun ve yoğun, mineralsi ve hafif tuzlumsu. Serinin diğerlerine göre damakta biraz daha kısa. Yaban mantarları, köy tavuğu ve bıldırcın gibi yiyeceklerle denenmeli, 8 ila 10 derecede sunularak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com