LİKYA ARAXA ROSE 2020 (ANTALYA)
Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen şampanya bölgesi kökenli Pinot Meunier üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Kan portakalı, dağ çileği ve frenküzümü aromaları belirgin. Mineralsi ve hafif tuzlu nüanslara da sahip, canlı asiditeye hafif bir tanen de eşlik ediyor. Tipik bir yemek rozesi; oğlak, süt kuzusu, süt danası ve somon gibi pembe etlerle, 8-10 derecede yudumlanmalı.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
USCA 58 CABERNET SAUVIGNON 2019 (URLA)
Urla bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden 1974 adet yapılmış, 14 derece alkollü.
Nar kırmızısı renkte. Burun ve damakta yeşil bibersi ve mayhoş kırmızı meyvemsi kokular ön planda. İnce yapılı, biraz ham tanenli ve yüksek asiditeli bir kırmızı. Damakta kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle, köfte, az acılı kebap ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KABATEPE KIRMIZI 2018 (ECEABAT)
Cabernet Sauvignon, Malbec ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. China Wine & Spirits Award’dan “En Uygun Fiyat” dalında çifte altın madalyalı.
Koyu yakut tonlarında, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, köftelere, burgerlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN NATIVUS NARİNCE 2018 (TOKAT)
Tokat’ta yetişen Narince üzümlerinden Aydın-Magnezia’daki tesislerde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı. Narenciye ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Ağızda yağlı, gövdeli, canlı ve mineralsi. Alışılmadık bir konsantrasyonda. Kompleks lezzetlere sahip, çok dengeli, zengin ve damakta kalıcı. Son yılların en iyi Narince’lerinden. Kabuklu deniz ürünleri, yaban mantarlı yemekler ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2019 (AKHİSAR)
Organik Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 3 bin 173 şişe üretilmiş.
Derin yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta pres şaraplarından gelen üzüm çekirdeği çağrışımlarına karabiber, karanfil ve hafif katran bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, canlı ve enerjik bir kırmızı. Yoğun ve sert tanenli, henüz biraz köşeli. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA PA Pİ KA 2019 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Papaskarası, Pinot Noir ve Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. 12 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlenmiş, filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 7 bin 500 şişelik bir üretim, 14.2 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Olgun çilek, toprak ve baharat çağrışımlı bukeler belirgin, Pinot Noir karakteri ön planda. Genç Burgonya kırmızılarını andırıyor. Dolgun, canlı asiditeli, tanenleri yumuşak, çok zarif ve aromatik bir şarap. 5-6 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, ördek ve oğlak gibi pembe etlerle denenmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE 1929 2017 (DENİZLİ)
Güney platosundaki düşük verimli tek bağın serin hasat edilen ve parsel parsel işlenen Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 11 ay Fransa’nın seçme ormanlarının meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 2 bin 319 şişelik sınırlı bir üretim, 14 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Burun ve damakta çok zarif bukelere sahip. Yabanmersini ve karadut gibi siyah meyve tonlarına menekşemsi nüanslar eşlik ediyor, finalde baharlı tuşeler de hissediliyor. Gövdeli, dengeli, canlı asiditeli ve tanenleri kadifemsi yumuşaklıkta. 3-4 yıl içinde süt danası ve kuzu gibi etlerle, et ve meyvelerin birlikte piştiği Osmanlı yemekleriyle yudumlanmalı.
345 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
USCA SONNET 76 2018 (URLA)
Urla bağlarının yüzde 80 Cabernet Sauvignon, yüzde 20 de Merlot üzümlerinden, 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Bordo renginde, kiremitsi röfleler de seziliyor. Olgun kırmızı meyve, meşe ve tatlı baharat bukeli. Orta gövdeli, fıçı ve tanenlerin öne çıktığı köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARAXA ROSE 2020 (ANTALYA)
Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen şampanya bölgesi kökenli Pinot Meunier üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renginde. Kan portakalı, dağ çileği ve frenküzümü aromaları belirgin. Mineralsi ve hafif tuzlu nüanslara da sahip, canlı asiditeye hafif bir tanen de eşlik ediyor. Tipik bir yemek rozesi; oğlak, süt kuzusu, süt danası ve somon gibi pembe etlerle, 8-10 derecede yudumlanmalı.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
USCA 58 CABERNET SAUVIGNON 2019 (URLA)
Urla bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden 1974 adet yapılmış, 14 derece alkollü.
Nar kırmızısı renkte. Burun ve damakta yeşil bibersi ve mayhoş kırmızı meyvemsi kokular ön planda. İnce yapılı, biraz ham tanenli ve yüksek asiditeli bir kırmızı. Damakta kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle, köfte, az acılı kebap ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KABATEPE KIRMIZI 2018 (ECEABAT)
Cabernet Sauvignon, Malbec ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. China Wine & Spirits Award’dan “En Uygun Fiyat” dalında çifte altın madalyalı.
Koyu yakut tonlarında, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, köftelere, burgerlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN NATIVUS NARİNCE 2018 (TOKAT)
Tokat’ta yetişen Narince üzümlerinden Aydın-Magnezia’daki tesislerde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı. Narenciye ve elma, armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Ağızda yağlı, gövdeli, canlı ve mineralsi. Alışılmadık bir konsantrasyonda. Kompleks lezzetlere sahip, çok dengeli, zengin ve damakta kalıcı. Son yılların en iyi Narince’lerinden. Kabuklu deniz ürünleri, yaban mantarlı yemekler ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2019 (AKHİSAR)
Organik Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 3 bin 173 şişe üretilmiş.
Derin yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta pres şaraplarından gelen üzüm çekirdeği çağrışımlarına karabiber, karanfil ve hafif katran bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, canlı ve enerjik bir kırmızı. Yoğun ve sert tanenli, henüz biraz köşeli. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA PA Pİ KA 2019 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Papaskarası, Pinot Noir ve Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. 12 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlenmiş, filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 7 bin 500 şişelik bir üretim, 14.2 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Olgun çilek, toprak ve baharat çağrışımlı bukeler belirgin, Pinot Noir karakteri ön planda. Genç Burgonya kırmızılarını andırıyor. Dolgun, canlı asiditeli, tanenleri yumuşak, çok zarif ve aromatik bir şarap. 5-6 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, ördek ve oğlak gibi pembe etlerle denenmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE 1929 2017 (DENİZLİ)
Güney platosundaki düşük verimli tek bağın serin hasat edilen ve parsel parsel işlenen Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 11 ay Fransa’nın seçme ormanlarının meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 2 bin 319 şişelik sınırlı bir üretim, 14 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Burun ve damakta çok zarif bukelere sahip. Yabanmersini ve karadut gibi siyah meyve tonlarına menekşemsi nüanslar eşlik ediyor, finalde baharlı tuşeler de hissediliyor. Gövdeli, dengeli, canlı asiditeli ve tanenleri kadifemsi yumuşaklıkta. 3-4 yıl içinde süt danası ve kuzu gibi etlerle, et ve meyvelerin birlikte piştiği Osmanlı yemekleriyle yudumlanmalı.
345 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
USCA SONNET 76 2018 (URLA)
Urla bağlarının yüzde 80 Cabernet Sauvignon, yüzde 20 de Merlot üzümlerinden, 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Bordo renginde, kiremitsi röfleler de seziliyor. Olgun kırmızı meyve, meşe ve tatlı baharat bukeli. Orta gövdeli, fıçı ve tanenlerin öne çıktığı köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.