KAVAKLIDERE ANCYRA ÖKÜZGÖZÜ 2024 (ELAZIĞ)
Öküzgözü’nün orijinal teruarı olan Elazığ bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak mor renkte. Burunda mürdümeriği çağrışımlı meyvemsi bukelere çiçeksi ve hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi, belki de şimdiye dek yapılan en meyvemsi Öküzgözü örneği. Çok rahat içimli, Beaujolais Nouveau şaraplarını andıran bir canlılık ve hafiflikte. İnce yapılı, asiditesi belirgin ve tanenleri de yumuşak. 1-2 yıl içinde 12-14 derecede sunulmalı, uskumru, palamut ve ton gibi ağır lezzetli balıklarla, etli-kıymalı hamurişleriyle ve yoğurtlu kebap, mantı gibi yoğurtlu etli yemeklerle denenmeli.
579 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ANCYRA BOĞAZKERE 2024 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap, 13 derece alkollü.
Canlı ve parlak mor renkli. Kızılcık ve mürdümeriği gibi mayhoş meyve kokularına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi bukelere baharlı ve hafif topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, yumuşak ve esnek tanenli bir kırmızı. Bir Boğazkere’de ender görülecek biçimde dengeli ve rahat içimli. Yoğurtlu kebap ve mantının yanı sıra etin meyvelerle piştiği Osmanlı yemekleriyle denenmeli, egzotik yapısıyla kırmızı etli Asya yemekleriyle de şans verilmeli. 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.
579 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ASMADAN FİGEN 2022 (MANİSA)
Üreticinin Köprübaşı’ndaki bağlarının Syrah ve Grenache üzümlerinden üretilmiş kırmızı sek şarap. Yüzde 90’ı 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Böğürtlen, yabanmersini, karadut ve vişne çağrışımlı koku ve tadlara sahip, çok canlı meyvemsilikte. Menekşemsi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, belirgin asiditeli ve çok dengeli bir kırmızı. Diri ve enerjik, Beaujolais Villages’ları andırıyor. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, körpe kuzu ve süt danası etlerinin yanı sıra etli-kıymalı hamurişleri ve yoğurtlu kebap, alinazik, mantı gibi yoğurtlu lezzetlerle yudumlanmalı.
717 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO SYRAH 2021 (DENİZLİ)
Firmanın Güney ilçesindeki bağlarının düşük verim alınmış üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 11 ay boyunca yeni ve 1 yıl kullanlmış Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.5 derece alkollü, Mundus Vini’den altın madalyalı.
Koyu bordo renginde. Burunda katransı, topraksı ve reçelsi siyah meyve çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta da siyah ve kırmızı meyve bukelerine tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli, dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16-18 derecede yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı. Baharatlı etlerle ve az acılı kebaplarla sunulmalı.
1.143 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CANAVAR BAĞLARI AMPELO 2023 (ÇANAKKALE)
Kaz dağlarındaki 36 yaşındaki bağların Karasakız üzümlerinden kabuklarındaki yabani mayalarla yapılmış kırmızı sek şarap. Durultma yapılmadan kaba filtrasyonla 2 bin 700 adet şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.
Açık nar kırmızısı renginde. Burunda gül ve mürdümeriği çağrışımlı kokular belirgin, canlı ve aromatik. Damakta da dolgun, diri asiditeli, dili hafif karıncalandırıyor. Taze, canlı, hafif mayhoş bir şarap. Etlerin meyvelerle piştiği mutancana ve ballı mahmudiye gibi Osmanlı yemekleriyle, mantılar ve yoğurtlu kebapla, alinazik gibi yoğurtla lezzetlenmiş yemeklerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS MERLOT 2023 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyü Derince bağlarının üzümlerinden yapılıp 10 ay Macar ve Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Burunda ilkten ağır deri ve baharat kokuları hissediliyor, havalandıkça yerlerini kuru meyve ve meşe tonlarına terk ediyor. Damakta dolgunca, yoğun tanenli, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Erken olgunlaşmış ve biraz ağır yapılı bir şarap. 2-3 yıl içinde 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere, etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilere ve kuru dinlendirilmiş bifteklere eşlik etmeli.
950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS SYRAH 2021 (DENİZLİ)
Güney ilçesindeki 930 metre rakımlı 25 yaşındaki bağların üzümlerinden Ankara-Polatlı’daki tesiste üretilmiş kırmızı sek şarap. Dört ay Amerikan meşesinden fıçılarda dinlendirilmiş ve filtre edilmeden şişelenmiş. 15 derece alkollü, 1.100 şişelik bir üretim. AWC Viyana Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Lacivert röfleli koyu mor renginde. Burunda baharlı ve katransı tonlar ön planda. Damakta ise vişne, karadut, bitter çikolata ve vanilya çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, sıkı dokulu bir kırmızı. Fıçı çok kararında kullanılmış, meyvemsiliği gölgelememiş. 3-5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere, baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI 2022 (ECEABAT)
Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların iyi tarımla yetiştirilmiş Cabernet Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarda mayalandırılıp 18 ay yine meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Nane, meşe ve bitter çikolata bukelerine siyah meyvelerin koku ve tadları eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, zengin, kompleks, derinlikli ve damakta kalıcı bir kırmızı. 2030’lara kadar yıllanma potansiyeline de sahip. Bugün içilecekse 2 saat önce karafa alınmalı, dinlenmiş biftekler ve islim kebabı, kuzu incik, ossobuco gibi etin kemiğiyle uzun piştiği yemeklerle denenmeli.
3.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA ÖKÜZGÖZÜ 2024 (ELAZIĞ)
Öküzgözü’nün orijinal teruarı olan Elazığ bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak mor renkte. Burunda mürdümeriği çağrışımlı meyvemsi bukelere çiçeksi ve hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi, belki de şimdiye dek yapılan en meyvemsi Öküzgözü örneği. Çok rahat içimli, Beaujolais Nouveau şaraplarını andıran bir canlılık ve hafiflikte. İnce yapılı, asiditesi belirgin ve tanenleri de yumuşak. 1-2 yıl içinde 12-14 derecede sunulmalı, uskumru, palamut ve ton gibi ağır lezzetli balıklarla, etli-kıymalı hamurişleriyle ve yoğurtlu kebap, mantı gibi yoğurtlu etli yemeklerle denenmeli.
579 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ANCYRA BOĞAZKERE 2024 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap, 13 derece alkollü.
Canlı ve parlak mor renkli. Kızılcık ve mürdümeriği gibi mayhoş meyve kokularına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda da meyvemsi bukelere baharlı ve hafif topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, yumuşak ve esnek tanenli bir kırmızı. Bir Boğazkere’de ender görülecek biçimde dengeli ve rahat içimli. Yoğurtlu kebap ve mantının yanı sıra etin meyvelerle piştiği Osmanlı yemekleriyle denenmeli, egzotik yapısıyla kırmızı etli Asya yemekleriyle de şans verilmeli. 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.
579 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ASMADAN FİGEN 2022 (MANİSA)
Üreticinin Köprübaşı’ndaki bağlarının Syrah ve Grenache üzümlerinden üretilmiş kırmızı sek şarap. Yüzde 90’ı 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Böğürtlen, yabanmersini, karadut ve vişne çağrışımlı koku ve tadlara sahip, çok canlı meyvemsilikte. Menekşemsi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, belirgin asiditeli ve çok dengeli bir kırmızı. Diri ve enerjik, Beaujolais Villages’ları andırıyor. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, körpe kuzu ve süt danası etlerinin yanı sıra etli-kıymalı hamurişleri ve yoğurtlu kebap, alinazik, mantı gibi yoğurtlu lezzetlerle yudumlanmalı.
717 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO SYRAH 2021 (DENİZLİ)
Firmanın Güney ilçesindeki bağlarının düşük verim alınmış üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 11 ay boyunca yeni ve 1 yıl kullanlmış Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.5 derece alkollü, Mundus Vini’den altın madalyalı.
Koyu bordo renginde. Burunda katransı, topraksı ve reçelsi siyah meyve çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta da siyah ve kırmızı meyve bukelerine tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli, dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16-18 derecede yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı. Baharatlı etlerle ve az acılı kebaplarla sunulmalı.
1.143 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CANAVAR BAĞLARI AMPELO 2023 (ÇANAKKALE)
Kaz dağlarındaki 36 yaşındaki bağların Karasakız üzümlerinden kabuklarındaki yabani mayalarla yapılmış kırmızı sek şarap. Durultma yapılmadan kaba filtrasyonla 2 bin 700 adet şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.
Açık nar kırmızısı renginde. Burunda gül ve mürdümeriği çağrışımlı kokular belirgin, canlı ve aromatik. Damakta da dolgun, diri asiditeli, dili hafif karıncalandırıyor. Taze, canlı, hafif mayhoş bir şarap. Etlerin meyvelerle piştiği mutancana ve ballı mahmudiye gibi Osmanlı yemekleriyle, mantılar ve yoğurtlu kebapla, alinazik gibi yoğurtla lezzetlenmiş yemeklerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS MERLOT 2023 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyü Derince bağlarının üzümlerinden yapılıp 10 ay Macar ve Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Burunda ilkten ağır deri ve baharat kokuları hissediliyor, havalandıkça yerlerini kuru meyve ve meşe tonlarına terk ediyor. Damakta dolgunca, yoğun tanenli, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Erken olgunlaşmış ve biraz ağır yapılı bir şarap. 2-3 yıl içinde 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere, etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilere ve kuru dinlendirilmiş bifteklere eşlik etmeli.
950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS SYRAH 2021 (DENİZLİ)
Güney ilçesindeki 930 metre rakımlı 25 yaşındaki bağların üzümlerinden Ankara-Polatlı’daki tesiste üretilmiş kırmızı sek şarap. Dört ay Amerikan meşesinden fıçılarda dinlendirilmiş ve filtre edilmeden şişelenmiş. 15 derece alkollü, 1.100 şişelik bir üretim. AWC Viyana Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Lacivert röfleli koyu mor renginde. Burunda baharlı ve katransı tonlar ön planda. Damakta ise vişne, karadut, bitter çikolata ve vanilya çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, sıkı dokulu bir kırmızı. Fıçı çok kararında kullanılmış, meyvemsiliği gölgelememiş. 3-5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere, baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI 2022 (ECEABAT)
Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların iyi tarımla yetiştirilmiş Cabernet Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarda mayalandırılıp 18 ay yine meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Nane, meşe ve bitter çikolata bukelerine siyah meyvelerin koku ve tadları eşlik ediyor. Güçlü gövdeli, zengin, kompleks, derinlikli ve damakta kalıcı bir kırmızı. 2030’lara kadar yıllanma potansiyeline de sahip. Bugün içilecekse 2 saat önce karafa alınmalı, dinlenmiş biftekler ve islim kebabı, kuzu incik, ossobuco gibi etin kemiğiyle uzun piştiği yemeklerle denenmeli.
3.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.