LA MON RÊVE MONTEPULCIANO 2021 (İZMİR)
Torbalı’daki Lucien Arkas Bağları’nın organik üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü. Uluslararası Organik Şarap Ödülleri’nden gümüş madalyalı.
Yakut renginde, kahverengi tonlar da öne çıkmış. Burunda kuru meyve ve baharat kokularına topraksı tonlar da eşlik ediyor. Ağızda da kuru meyvemsi, hafif tatlımsı, bir yandan da vişne reçelini andıran bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, gevşek dokulu, enerjisi düşük ve yorgun bir şarap. Bugünlerde yudumlanmalı.
999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI AMENT MERLOT 2022 (ECEABAT)
Üreticinin 1 metreye 1 metre sıklıkta dikilmiş bağlarının üzümlerinden, meşe tanklarda mayalandıktan sonra 18 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış ve filtre edilmeden şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Vişne ve kiraz gibi siyah meyve bukelerine meşemsi tonlar da eşlik ediyor. Gövdeli ve zengin yapılı, çok yoğun tanenli. Yüksek alkol de hissediliyor. 4-5 yıl daha yıllanabilecek bir kırmızı, bugünlerde içilecek ise 1 saat önce karafa alınmalı. Baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRIUS PAPASKARASI – KALECİK KARASI 2023 (KIRKLARELİ)
Bölgenin en yeni üreticisinin yüzde 60 Edirne Papaskarası, yüzde 40 da Kırklareli Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. Yüzde 40’ı yeni Fransız meşe fıçılarında 8 ay dinlendirilmiş 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremit tonlarında röfleler de gözleniyor. Çilek, Napolyon kiraz, muz, karanfil ve gülkurusu çağrışımlı koku ve tadlara hafif topraksı dokunuşlar da eşlik ediyor. Orta gövdeli, ipeksi dokulu, zarif ve ilginç bir şarap. Dengeli ve çok rahat içimli, yudumlandıktan sonra genizde çiçeksi kokular da beliriyor. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, Osmanlı mutfağının etlerin meyvelerle birlikte piştiği yemekleriyle ya da Güneydoğu mutfağının maltaerikli, vişneli kebaplarıyla denenmeli.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SO 2022 (URLA)
Firmanın 150 metre rakımdaki bağlarından yüzde 92 Syrah, 1.000 metre rakımdaki bağlarından da yüzde 8 Viognier üzümlerinin kupajı. Siyah ve beyaz üzümler birlikte mayalanmış ve 12 ay ikinci kullanım Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. Hiç kükürt eklenmeden 14.5 derece alkol oranıyla şişelenmiş. Berlin Wine Thropy’den altın, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden de gümüş madalyalı. 2 bin 50 şişelik bir üretim.
Mürekkep koyuluğunda, adeta siyah. Kuru meyve, kuru et, siyah meyve, mentol ve baharat çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Türkiye’nin şimdiye dek yapılmış en gövdeli şaraplarından; içilmiyor, adeta yeniliyor. Zengin, güçlü ve damakta uzun, Yoğun tanenler beyaz üzümlerden gelen asitesiyle dengelenmiş, benzer kupajların ürünü yıllanmış Côte Rôtie’leri andırmış. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, av etlerine ve etin kemiğiyle uzun piştiği ağır yemeklere eşlik etmeli.
5.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA TEMPUS 2022 (URLA)
Ukuf Mevkii’nin Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 15 derece alkollü. Berlin Wine Thropy’den altın, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden de gümüş madalyalı.
Derin bordo renginde, mat. Vişne, bitter çikolata ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, etli dokulu, yoğun ama olgun ve esnek tanenlere sahip. Zengin ve akıcı bir şarap, dengeli yapısıyla rahat içiliyor. Karafa alınmak kaydıyla bugün yudumlanabileceği gibi 4-5 yıl daha bekletilebilir. Dinlenmiş bifteklerle ve eskitilmiş peynirlerle yudumlanmalı.
1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER SOLON ATTICA SHIRAZ 2021 (İZMİR)
Selçuk ilçesindeki üreticinin bölgedeki bağlarının üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap. Uzun bir fermantasyon sonrası 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Olgun siyah meyvemsi ve baharlı bukeler burun ve damakta belirgin, mürdümeriği ve karabiber tonları özellikle hissediliyor. Orta gövdeli, güçlü ama esnek tanenlere sahip, finalde baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
870 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA MON RÊVE ÖKÜZGÖZÜ 2022 (İZMİR)
Torbalı’daki organik Lucien Arkas Bağları’nın üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Kuru incir çağrışımlı ve topraksı bukeler burun ve damakta ön planda, ağızda mayhoş izler bırakıyor. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, esnek tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde meyvelerle pişirilmiş et yemekleriyle ve mantı, alinazik kebabı, yoğurtlu kebap gibi yoğurtlu-etli yemeklerle denenmeli.
999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO ARYA ÖZKAN 2023 (ANTALYA)
Likya şaraplarının Elmalı ilçesinde bulup adlandırdığı unutulmaya yüz tutmuş üzüm çeşidinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 derece alkollü.
Koyu mor renginde. Burun ve damakta topraksı ve baharlı tonlar ön planda, siyah ve kırmızı meyvemsi bukeler de belirgin. Gövdeli, tanenleri biraz köşeli. Geçen rekoltesine göre biraz daha güçlü ve baskın lezzetli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
996 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LA MON RÊVE MONTEPULCIANO 2021 (İZMİR)
Torbalı’daki Lucien Arkas Bağları’nın organik üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü. Uluslararası Organik Şarap Ödülleri’nden gümüş madalyalı.
Yakut renginde, kahverengi tonlar da öne çıkmış. Burunda kuru meyve ve baharat kokularına topraksı tonlar da eşlik ediyor. Ağızda da kuru meyvemsi, hafif tatlımsı, bir yandan da vişne reçelini andıran bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, gevşek dokulu, enerjisi düşük ve yorgun bir şarap. Bugünlerde yudumlanmalı.
999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PORTA CAELI AMENT MERLOT 2022 (ECEABAT)
Üreticinin 1 metreye 1 metre sıklıkta dikilmiş bağlarının üzümlerinden, meşe tanklarda mayalandıktan sonra 18 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış ve filtre edilmeden şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Vişne ve kiraz gibi siyah meyve bukelerine meşemsi tonlar da eşlik ediyor. Gövdeli ve zengin yapılı, çok yoğun tanenli. Yüksek alkol de hissediliyor. 4-5 yıl daha yıllanabilecek bir kırmızı, bugünlerde içilecek ise 1 saat önce karafa alınmalı. Baharatlı kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRIUS PAPASKARASI – KALECİK KARASI 2023 (KIRKLARELİ)
Bölgenin en yeni üreticisinin yüzde 60 Edirne Papaskarası, yüzde 40 da Kırklareli Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. Yüzde 40’ı yeni Fransız meşe fıçılarında 8 ay dinlendirilmiş 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremit tonlarında röfleler de gözleniyor. Çilek, Napolyon kiraz, muz, karanfil ve gülkurusu çağrışımlı koku ve tadlara hafif topraksı dokunuşlar da eşlik ediyor. Orta gövdeli, ipeksi dokulu, zarif ve ilginç bir şarap. Dengeli ve çok rahat içimli, yudumlandıktan sonra genizde çiçeksi kokular da beliriyor. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, Osmanlı mutfağının etlerin meyvelerle birlikte piştiği yemekleriyle ya da Güneydoğu mutfağının maltaerikli, vişneli kebaplarıyla denenmeli.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SO 2022 (URLA)
Firmanın 150 metre rakımdaki bağlarından yüzde 92 Syrah, 1.000 metre rakımdaki bağlarından da yüzde 8 Viognier üzümlerinin kupajı. Siyah ve beyaz üzümler birlikte mayalanmış ve 12 ay ikinci kullanım Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. Hiç kükürt eklenmeden 14.5 derece alkol oranıyla şişelenmiş. Berlin Wine Thropy’den altın, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden de gümüş madalyalı. 2 bin 50 şişelik bir üretim.
Mürekkep koyuluğunda, adeta siyah. Kuru meyve, kuru et, siyah meyve, mentol ve baharat çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Türkiye’nin şimdiye dek yapılmış en gövdeli şaraplarından; içilmiyor, adeta yeniliyor. Zengin, güçlü ve damakta uzun, Yoğun tanenler beyaz üzümlerden gelen asitesiyle dengelenmiş, benzer kupajların ürünü yıllanmış Côte Rôtie’leri andırmış. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, av etlerine ve etin kemiğiyle uzun piştiği ağır yemeklere eşlik etmeli.
5.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA TEMPUS 2022 (URLA)
Ukuf Mevkii’nin Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 15 derece alkollü. Berlin Wine Thropy’den altın, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden de gümüş madalyalı.
Derin bordo renginde, mat. Vişne, bitter çikolata ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, etli dokulu, yoğun ama olgun ve esnek tanenlere sahip. Zengin ve akıcı bir şarap, dengeli yapısıyla rahat içiliyor. Karafa alınmak kaydıyla bugün yudumlanabileceği gibi 4-5 yıl daha bekletilebilir. Dinlenmiş bifteklerle ve eskitilmiş peynirlerle yudumlanmalı.
1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER SOLON ATTICA SHIRAZ 2021 (İZMİR)
Selçuk ilçesindeki üreticinin bölgedeki bağlarının üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap. Uzun bir fermantasyon sonrası 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Olgun siyah meyvemsi ve baharlı bukeler burun ve damakta belirgin, mürdümeriği ve karabiber tonları özellikle hissediliyor. Orta gövdeli, güçlü ama esnek tanenlere sahip, finalde baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
870 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA MON RÊVE ÖKÜZGÖZÜ 2022 (İZMİR)
Torbalı’daki organik Lucien Arkas Bağları’nın üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Kuru incir çağrışımlı ve topraksı bukeler burun ve damakta ön planda, ağızda mayhoş izler bırakıyor. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, esnek tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde meyvelerle pişirilmiş et yemekleriyle ve mantı, alinazik kebabı, yoğurtlu kebap gibi yoğurtlu-etli yemeklerle denenmeli.
999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO ARYA ÖZKAN 2023 (ANTALYA)
Likya şaraplarının Elmalı ilçesinde bulup adlandırdığı unutulmaya yüz tutmuş üzüm çeşidinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 derece alkollü.
Koyu mor renginde. Burun ve damakta topraksı ve baharlı tonlar ön planda, siyah ve kırmızı meyvemsi bukeler de belirgin. Gövdeli, tanenleri biraz köşeli. Geçen rekoltesine göre biraz daha güçlü ve baskın lezzetli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
996 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com