SARAFİN SHIRAZ 2012 (SAROZ)
Saroz körfezindeki Sarafin bağları üzümlerinden, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15.2 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta meyan kökü, yaban mersini ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Dolgun gövdeli, esnek tanenli ve akıcı bir kırmızı. Damakta orta uzunlukta. 2-3 yıl içinde, karafa alınarak steak’ler, baharatı dengeli kebaplar ve et yemekleriyle denenmeli.
63.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
LEONA MERLOT-KALECİK KARASI 2012 (TEKİRDAĞ)
Türk ve Fransız kökenli üzümlerden Kayra’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş, 14 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. mürdüm eriği, vişne ve siyah kiraz bükeli, yeşil biber ve baharat tonları da hissediliyor. Yumuşak tanenli, rahat içimli, çok dengeli ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14 derecede yudumlanmalı, kırmızı etler, kebaplar ve etli Asya yemekleriyle denenmeli.
31.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2012 (TEKİRDAĞ)
Yöresi belirtilmeyen üzümlerden Şarköy tesislerinde yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Vişne, mahlep ve kuru incir bukelerine meşemsi ve tatlı baharatsı tonlar eşlik ediyor. Damakta güçlü gövdeli, etsi dokulu, adeta çiğnenen yoğunlukta. İdeal bir mahzen şarabı, 2 yıl hiç el sürülmemeli, 10 yıla kadar da olgunlaştırılmalı.
66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS KALECİK KARASI 2012 (ANKARA)
Polatlı Gordias ve Elmalı Sarıgüney üzümlerinden, yüzde 85 K. Karası, yüzde 10 Syrah ve yüzde 5 Cabernet Franc kupajı. 13.5 alkollü, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden bronz madalyalı.
Canlı yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriğini andıran kırmızı meyve tonlarına baharatsı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, kadifemsi tanenli, rahat içimli ve damakta uzun kalan bir kırmızı. 14-16 derecede kümes hayvanlarıyla, kuzu ve süt danası etleriyle denenmeli.
33 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS BOĞAZKERE 2012 (DİYARBAKIR)
Çermik ilçesi üzümlerinden Ankara-Polatlı’da yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı mor renkte. Menekşe, vişne, kuşburnu ve karanfil bukeli. Damakta güçlü tanenler canlı asiditeyle dengeleniyor. Boğazı çok “kermeyen” meyvemsi, dengeli ve zarif bir Boğazkere örneği. Orta gövdeli. 2-3 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
33 TL
ARDA DOKUZ SEKİZ C. SAUVIGNON-MERLOT-SHIRAZ 2012 (EDİRNE)
Adı Trakya’lı müzisyenlerin dokuz-sekizlik ritmine atfen konulmuş. Yörenin üzümlerinden yerinde işlenmiş. 13 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Burunda olgun kırmızı meyve, özellikle de kiraz bükeli. Damakta orta gövdeli, canlı, sevimli ve rahat içimli. Tanenleri yumuşak. 14-16 derecede, 1-2 yıl içinde hafif etler ve şarküterilerle yudumlanmalı.
19 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUZBAĞ BÖLGE SERİSİ BOĞAZKERE 2012 (DİYARBAKIR)
Kayra’nın Elazığ tesislerinde Diyarbakır bölgesi üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta dut pekmezi, dut ve erik pestilleri ve kuru incir bukeleri belirgin. Finalde baharlı bir tad bırakıyor. Orta gövdeli, güçlü tanenli, egzotik ve kişilikli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak baharatlı etler ve kebaplarla içilmeli.
29 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CEZZ LIBERO 2012 (BOZCAADA)
Ünlü aktör Cezmi Baskın’ın adadaki bağlarının Malbec ve Syrah üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 15 derece alkollü.
Çok koyu bordo, hafif mat. Burun ve damakta kuru meyve, baharat ve toprak çağrışımlı bukeler ön planda. Buruk tanenler ve sert bir alkol ön planda, gövde ise bunları taşıyacak güçte değil. Kalın, zor içimli, rüstik bir şarap. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı et yemekleriyle içilmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN SHIRAZ 2012 (SAROZ)
Saroz körfezindeki Sarafin bağları üzümlerinden, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15.2 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta meyan kökü, yaban mersini ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Dolgun gövdeli, esnek tanenli ve akıcı bir kırmızı. Damakta orta uzunlukta. 2-3 yıl içinde, karafa alınarak steak’ler, baharatı dengeli kebaplar ve et yemekleriyle denenmeli.
63.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
LEONA MERLOT-KALECİK KARASI 2012 (TEKİRDAĞ)
Türk ve Fransız kökenli üzümlerden Kayra’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş, 14 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. mürdüm eriği, vişne ve siyah kiraz bükeli, yeşil biber ve baharat tonları da hissediliyor. Yumuşak tanenli, rahat içimli, çok dengeli ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14 derecede yudumlanmalı, kırmızı etler, kebaplar ve etli Asya yemekleriyle denenmeli.
31.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2012 (TEKİRDAĞ)
Yöresi belirtilmeyen üzümlerden Şarköy tesislerinde yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Vişne, mahlep ve kuru incir bukelerine meşemsi ve tatlı baharatsı tonlar eşlik ediyor. Damakta güçlü gövdeli, etsi dokulu, adeta çiğnenen yoğunlukta. İdeal bir mahzen şarabı, 2 yıl hiç el sürülmemeli, 10 yıla kadar da olgunlaştırılmalı.
66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS KALECİK KARASI 2012 (ANKARA)
Polatlı Gordias ve Elmalı Sarıgüney üzümlerinden, yüzde 85 K. Karası, yüzde 10 Syrah ve yüzde 5 Cabernet Franc kupajı. 13.5 alkollü, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden bronz madalyalı.
Canlı yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriğini andıran kırmızı meyve tonlarına baharatsı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, kadifemsi tanenli, rahat içimli ve damakta uzun kalan bir kırmızı. 14-16 derecede kümes hayvanlarıyla, kuzu ve süt danası etleriyle denenmeli.
33 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS BOĞAZKERE 2012 (DİYARBAKIR)
Çermik ilçesi üzümlerinden Ankara-Polatlı’da yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı mor renkte. Menekşe, vişne, kuşburnu ve karanfil bukeli. Damakta güçlü tanenler canlı asiditeyle dengeleniyor. Boğazı çok “kermeyen” meyvemsi, dengeli ve zarif bir Boğazkere örneği. Orta gövdeli. 2-3 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
33 TL
ARDA DOKUZ SEKİZ C. SAUVIGNON-MERLOT-SHIRAZ 2012 (EDİRNE)
Adı Trakya’lı müzisyenlerin dokuz-sekizlik ritmine atfen konulmuş. Yörenin üzümlerinden yerinde işlenmiş. 13 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Burunda olgun kırmızı meyve, özellikle de kiraz bükeli. Damakta orta gövdeli, canlı, sevimli ve rahat içimli. Tanenleri yumuşak. 14-16 derecede, 1-2 yıl içinde hafif etler ve şarküterilerle yudumlanmalı.
19 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUZBAĞ BÖLGE SERİSİ BOĞAZKERE 2012 (DİYARBAKIR)
Kayra’nın Elazığ tesislerinde Diyarbakır bölgesi üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta dut pekmezi, dut ve erik pestilleri ve kuru incir bukeleri belirgin. Finalde baharlı bir tad bırakıyor. Orta gövdeli, güçlü tanenli, egzotik ve kişilikli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak baharatlı etler ve kebaplarla içilmeli.
29 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CEZZ LIBERO 2012 (BOZCAADA)
Ünlü aktör Cezmi Baskın’ın adadaki bağlarının Malbec ve Syrah üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 15 derece alkollü.
Çok koyu bordo, hafif mat. Burun ve damakta kuru meyve, baharat ve toprak çağrışımlı bukeler ön planda. Buruk tanenler ve sert bir alkol ön planda, gövde ise bunları taşıyacak güçte değil. Kalın, zor içimli, rüstik bir şarap. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı et yemekleriyle içilmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.