KOCABAĞ “K” EMİR 2015 (KAPADOKYA)
Kapadokya’ya özgü Emir üzümlerinden, yerinde üretilmiş. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma, armut gibi beyaz meyvemsi ve mineralsi tonlar belirgin. Dolgun ve yağlı, akıcı ve kaygan dokulu. Alkol ve asidite dengeli. 2 ila 3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, organik kümes hayvanlarına, yağlı balıklara ve süt kuzusu, oğlak gibi körpe etlere eşlik etmeli.
56.5 TL +
ARCADIA İLKTEPE SAUVIGNON GRIS 2013 (KIRKLARELİ)
Fransız kökenli üzümün Türkiye’deki ilk şarabı. Üreticinin bağlarından, kısıtlı filtrasyonla üretilmiş. 14.5 derece alkollü.
Yeşilimsi sarı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Damakta asidite keskin, alkol de hafif bir acımsılık veriyor. Canlı ve meyvemsi ama biraz sivri bir beyaz. İyi soğutularak aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA SHIRAZ BLANC DE NOIRS 2016 (KIRKLARELİ)
Fransız önolog Xavier Vignon danışmanlığında, siyah üzümden beyaz şarap tekniğiyle yapılmış. 13 derece alkollü.
Gri ve pembe röfleli sarı renkte. Burunda kekik ve mercanköşk gibi baharat kokuları belirgin. Damakta hafif tanenli, yağlı, dolgun ve baharlı. Sek, İngiliz deyimiyle “kemik kuruluğunda”. Mineralsi, tuzlu ve bitkisel izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, yaban mantarları, baharatlı kümes hayvanları ve oğlak etiyle denenmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER ANAXAGORAS 2016 (İZMİR)
Selçuk yakınlarındaki bağların Chardonnay üzümlerinden yapılmış, 13.7 derece alkollü. Fransa’daki Vinalies Internationales yarışmasından gümüş madalyalı.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta hafif füme, fındıksı, tereyağımsı ve egzotik meyvemsi bukeler ön planda. Dolgun, yoğun ve yağlı, meşe fıçı izleri belirgin. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, organik kümes hayvanları ve kabuklu deniz ürünleriylhe denenmeli.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CÔTES d’AVANOS NARİNCE-CHARDONNAY 2015 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Kızılırmak kenarındaki bağlarından yerinde işlenmiş. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde 10 ay yine fıçıda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burunda hafif füme tonlar ve elma, armut gibi beyaz meyve tonları hissediliyor. Damakta yağlı, kaygan, dolgun ve akıcı. Ağızda mineralsi izler de bırakıyor. Zengin ve kompleks bir şarap, 5-6 sene yıllanma potansiyeline de sahip. 10-12 derecede yudumlanmalı, krema soslu beyaz etler ya da kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SEVİLEN PREMIUM CHARDONNAY 2014 (İZMİR)
Menderes’teki Sevilentepe bağının üzümlerinden. Meşe fıçılarda mayalanmış ve 12 ay dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü. AWC Vienna’dan altın madalyalı.
Açık altın sarısı. Burun ve damakta krem karamel, krem brüle, vanilya ve ananas gibi yanıksı, baharlı ve egzotik meyvemsi nüanslar belirgin. Dolgun, zengin ve kompleks. Meşenin “öpücüğünü” hissedilir biçimde taşıyor. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, 12 derecede kabuklu deniz ürünleri, yaban mantarları veya organik kümes hayvanlarıyla servis edilmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CÔTES D’AVANOS SAUVIGNON BLANC 2016 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Avanos’ta 950 metre rakımlı kireçli bağlarının gece toplanan üzümlerinden. Tortusu üzerinde bekletilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 16.824 şişelik bir üretim, 14 derece alkollü.
Saman sarısı. Burun ve damakta misket limonu ve bergamut çağrışımlı, beyaz çiçek kokuları da belirgin. Canlı ve diri asiditeli, finalde mineralsi izler de bırakıyor. Geçen rekoltelerinden “bir tık” geride. 2-3 yıl içinde 8-10 derecelerde yudumlanmalı, Asya yemeklerine ve yağlı balıklara eşlik etmeli.
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE EGEO FUME BLANC 2016 (DENİZLİ)
750 metre rakımlı Güney bölgesi bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, Fransız Never meşe fıçılarında tortusu üzerinde 7 ay olgunlaştırılmış.
14 derece alkollü, 6.500 şişelik bir rezerv.
Açık sarı tonlarında. Burun ve damakta aromatik, turunçgil ve vanilya tonlarına çakmaktaşını andıran mineralsi bukeler eşlik ediyor. Dolgun, canlı, enerjik ve ferahlatıcı bir beyaz. Egzotik mutfaklar ve yağlı ızgara balıklarla denenmeli, baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli. 8-10 derecede sunulmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KOCABAĞ “K” EMİR 2015 (KAPADOKYA)
Kapadokya’ya özgü Emir üzümlerinden, yerinde üretilmiş. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma, armut gibi beyaz meyvemsi ve mineralsi tonlar belirgin. Dolgun ve yağlı, akıcı ve kaygan dokulu. Alkol ve asidite dengeli. 2 ila 3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, organik kümes hayvanlarına, yağlı balıklara ve süt kuzusu, oğlak gibi körpe etlere eşlik etmeli.
56.5 TL +
ARCADIA İLKTEPE SAUVIGNON GRIS 2013 (KIRKLARELİ)
Fransız kökenli üzümün Türkiye’deki ilk şarabı. Üreticinin bağlarından, kısıtlı filtrasyonla üretilmiş. 14.5 derece alkollü.
Yeşilimsi sarı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Damakta asidite keskin, alkol de hafif bir acımsılık veriyor. Canlı ve meyvemsi ama biraz sivri bir beyaz. İyi soğutularak aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA SHIRAZ BLANC DE NOIRS 2016 (KIRKLARELİ)
Fransız önolog Xavier Vignon danışmanlığında, siyah üzümden beyaz şarap tekniğiyle yapılmış. 13 derece alkollü.
Gri ve pembe röfleli sarı renkte. Burunda kekik ve mercanköşk gibi baharat kokuları belirgin. Damakta hafif tanenli, yağlı, dolgun ve baharlı. Sek, İngiliz deyimiyle “kemik kuruluğunda”. Mineralsi, tuzlu ve bitkisel izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, yaban mantarları, baharatlı kümes hayvanları ve oğlak etiyle denenmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER ANAXAGORAS 2016 (İZMİR)
Selçuk yakınlarındaki bağların Chardonnay üzümlerinden yapılmış, 13.7 derece alkollü. Fransa’daki Vinalies Internationales yarışmasından gümüş madalyalı.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta hafif füme, fındıksı, tereyağımsı ve egzotik meyvemsi bukeler ön planda. Dolgun, yoğun ve yağlı, meşe fıçı izleri belirgin. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, organik kümes hayvanları ve kabuklu deniz ürünleriylhe denenmeli.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CÔTES d’AVANOS NARİNCE-CHARDONNAY 2015 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Kızılırmak kenarındaki bağlarından yerinde işlenmiş. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde 10 ay yine fıçıda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burunda hafif füme tonlar ve elma, armut gibi beyaz meyve tonları hissediliyor. Damakta yağlı, kaygan, dolgun ve akıcı. Ağızda mineralsi izler de bırakıyor. Zengin ve kompleks bir şarap, 5-6 sene yıllanma potansiyeline de sahip. 10-12 derecede yudumlanmalı, krema soslu beyaz etler ya da kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SEVİLEN PREMIUM CHARDONNAY 2014 (İZMİR)
Menderes’teki Sevilentepe bağının üzümlerinden. Meşe fıçılarda mayalanmış ve 12 ay dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü. AWC Vienna’dan altın madalyalı.
Açık altın sarısı. Burun ve damakta krem karamel, krem brüle, vanilya ve ananas gibi yanıksı, baharlı ve egzotik meyvemsi nüanslar belirgin. Dolgun, zengin ve kompleks. Meşenin “öpücüğünü” hissedilir biçimde taşıyor. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, 12 derecede kabuklu deniz ürünleri, yaban mantarları veya organik kümes hayvanlarıyla servis edilmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CÔTES D’AVANOS SAUVIGNON BLANC 2016 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Avanos’ta 950 metre rakımlı kireçli bağlarının gece toplanan üzümlerinden. Tortusu üzerinde bekletilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 16.824 şişelik bir üretim, 14 derece alkollü.
Saman sarısı. Burun ve damakta misket limonu ve bergamut çağrışımlı, beyaz çiçek kokuları da belirgin. Canlı ve diri asiditeli, finalde mineralsi izler de bırakıyor. Geçen rekoltelerinden “bir tık” geride. 2-3 yıl içinde 8-10 derecelerde yudumlanmalı, Asya yemeklerine ve yağlı balıklara eşlik etmeli.
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE EGEO FUME BLANC 2016 (DENİZLİ)
750 metre rakımlı Güney bölgesi bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, Fransız Never meşe fıçılarında tortusu üzerinde 7 ay olgunlaştırılmış.
14 derece alkollü, 6.500 şişelik bir rezerv.
Açık sarı tonlarında. Burun ve damakta aromatik, turunçgil ve vanilya tonlarına çakmaktaşını andıran mineralsi bukeler eşlik ediyor. Dolgun, canlı, enerjik ve ferahlatıcı bir beyaz. Egzotik mutfaklar ve yağlı ızgara balıklarla denenmeli, baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli. 8-10 derecede sunulmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com