CHAMLIJA NARİNCE 2016 (KIRKLARELİ)
Istranca bağları üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dört ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyvemsi ve mineralsi bukelere sahip. Yağlı ve dolgun, yüksek alkol biraz keskin. 2-3 yıl içinde kabuklu deniz ürünleri ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede sunulmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
LA MON REVE VIOGNIER 2014 (İZMİR)
Torbalı’daki Lucien Arkas bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden üretilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Kuru kayısı ve şeftali çağrışımlı bukeler yoğun. Ağızda dolgun. Hafif acımsı, düşük asidite şarabı cansız kılmış ve damakta da kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve egzotik mutfakların beyaz etleriyle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR FUME BLANC 2015 (TEKİRDAĞ)
Şarköy bağlarının düşük verimli Sauvignon Blanc üzümlerinden, 12.9 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Karamel, vanilya ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun ve yoğun, fıçı tonları biraz ön planda. Izgara yağlı balıklarla ve karamelize beyaz etlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA MİSKET 2015 (DENİZLİ)
Çal ilçesi Bekilli bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkolü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta çiçek, bal, yeni biçilmiş çimen ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli, canlı, aromatik ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede içilmeli, mezeler ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAMUKKALE NODUS NARİNCE 2014 (DENİZLİ)
Güney ilçesinin 750 metre rakımdaki tek bağının üzümlerinden sadece 4 fıçı üretilmiş, 6 ayı tortu üzerinde 26 ay fıçıda dinlenmiş. 12 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Tereyağı, fındık, vanilya ve bergamut çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yağlı, dolgun ve ağızda hacimli. Kompleks bir beyaz, yıllanma potansiyeline de sahip. 5-6 sene içinde 12 ila 14 derecede yudumlanmalı, köy tavuğu, oğlak, süt kuzusu ve danası gibi etlerle ve yaban mantarlarıyla denenmeli.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ALBARINO & NARİNCE 2016 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların yüzde 72 İspanyol kökenli Albarino, yüzde 28 de Narince üzümlerinden. 14.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde, karbonik gaz kabarcıkları hissediliyor. Taze üzüm, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, canlı meyvemsilikte, diri asiditeli ve damağı karıncalandıran bir beyaz. Aperitif içilmeye uygun, ceviche gibi deniz ürünlü soğuk başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
URLA HYPNOSE NARİNCE – BEYAZKERE 2016 (URLA)
Bin metre rakımlı Kavacık bağından yüzde 62 Narince, 175 metre rakımlı koleksiyon bağından da yüzde 38 Beyazkere üzümlerinden yapılmış 3 bin şişelik bir rezerv. 12.5 derece alkollü. Decanter dergisinden Platin madalyalı ve 95 puanlı.
Açık sarı tonlarda. Burun çok ilginç ve atipik, bitkisel, baharlı ve topraksı tonlara gül kokuları eşlik ediyor. Damakta yağlı, çok yoğun, dolgun ve kompleks. Lezzeti uzun kalıyor. 3 ila 5 yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı, yaban mantarları, organik kümes hayvanları ve baharatlı deniz ürünleriyle denenmeli.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KINALI YAPINCAK 2012 (ECEABAT)
Bölgenin yerel üzümlerinden şampanya metoduyla (tek tek şişede ikinci fermantasyon ile) yapılmış, tortu üzerinde şişede 3 yıl dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta hafif maya, elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip. Canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar, kanepeler, meyveler ve meyveli tatlılarla uyum sağlayacaktır. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
206.5 TL +
CHAMLIJA NARİNCE 2016 (KIRKLARELİ)
Istranca bağları üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dört ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyvemsi ve mineralsi bukelere sahip. Yağlı ve dolgun, yüksek alkol biraz keskin. 2-3 yıl içinde kabuklu deniz ürünleri ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede sunulmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
LA MON REVE VIOGNIER 2014 (İZMİR)
Torbalı’daki Lucien Arkas bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden üretilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Kuru kayısı ve şeftali çağrışımlı bukeler yoğun. Ağızda dolgun. Hafif acımsı, düşük asidite şarabı cansız kılmış ve damakta da kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve egzotik mutfakların beyaz etleriyle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR FUME BLANC 2015 (TEKİRDAĞ)
Şarköy bağlarının düşük verimli Sauvignon Blanc üzümlerinden, 12.9 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Karamel, vanilya ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun ve yoğun, fıçı tonları biraz ön planda. Izgara yağlı balıklarla ve karamelize beyaz etlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP THIA MİSKET 2015 (DENİZLİ)
Çal ilçesi Bekilli bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkolü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta çiçek, bal, yeni biçilmiş çimen ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli, canlı, aromatik ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede içilmeli, mezeler ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAMUKKALE NODUS NARİNCE 2014 (DENİZLİ)
Güney ilçesinin 750 metre rakımdaki tek bağının üzümlerinden sadece 4 fıçı üretilmiş, 6 ayı tortu üzerinde 26 ay fıçıda dinlenmiş. 12 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Tereyağı, fındık, vanilya ve bergamut çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yağlı, dolgun ve ağızda hacimli. Kompleks bir beyaz, yıllanma potansiyeline de sahip. 5-6 sene içinde 12 ila 14 derecede yudumlanmalı, köy tavuğu, oğlak, süt kuzusu ve danası gibi etlerle ve yaban mantarlarıyla denenmeli.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ALBARINO & NARİNCE 2016 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların yüzde 72 İspanyol kökenli Albarino, yüzde 28 de Narince üzümlerinden. 14.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde, karbonik gaz kabarcıkları hissediliyor. Taze üzüm, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, canlı meyvemsilikte, diri asiditeli ve damağı karıncalandıran bir beyaz. Aperitif içilmeye uygun, ceviche gibi deniz ürünlü soğuk başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
URLA HYPNOSE NARİNCE – BEYAZKERE 2016 (URLA)
Bin metre rakımlı Kavacık bağından yüzde 62 Narince, 175 metre rakımlı koleksiyon bağından da yüzde 38 Beyazkere üzümlerinden yapılmış 3 bin şişelik bir rezerv. 12.5 derece alkollü. Decanter dergisinden Platin madalyalı ve 95 puanlı.
Açık sarı tonlarda. Burun çok ilginç ve atipik, bitkisel, baharlı ve topraksı tonlara gül kokuları eşlik ediyor. Damakta yağlı, çok yoğun, dolgun ve kompleks. Lezzeti uzun kalıyor. 3 ila 5 yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı, yaban mantarları, organik kümes hayvanları ve baharatlı deniz ürünleriyle denenmeli.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KINALI YAPINCAK 2012 (ECEABAT)
Bölgenin yerel üzümlerinden şampanya metoduyla (tek tek şişede ikinci fermantasyon ile) yapılmış, tortu üzerinde şişede 3 yıl dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta hafif maya, elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip. Canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar, kanepeler, meyveler ve meyveli tatlılarla uyum sağlayacaktır. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
206.5 TL +