CHAMLIJA QUARTZ FUME 2016 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki killi, kireç taşlı ve kuvars çakıllı bağların Sauvignon Blanc üzümlerinden, birinci pres ürünü. Meşe fıçılarda mayalanmış ve 10 ay fıçılarda dinlenmiş. 12.5 derece alkollü. Global S. Blanc Masters yarışmasında gümüş madalyalı.
Saman sarısı tonlarda. Narenciye ve egzotik meyve aromalarına damakta mineral tonlar da eşlik ediyor. Canlı asiditeli, diri, finalde hafif tuzlumsu. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, yağlı ve baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA KAV NARİNCE 2014 (TOKAT)
Tokat yöresi üzümlerinden firmanın Çerkezköy’deki tesislerinde yapılmış. 14 derece alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Olgun ve pişmiş ayva bukeleri belirgin. Damakta dolgun, yağlı ve finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Tipik bir yemek beyazı. Baharatlı beyaz etler, yağlı balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı.
55.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
URLA CHARDONNAY 2016 (URLA)
Ukuf mevkii üzümlerinden, 13 derece alkollü. CWSA yarışmasında fiyat kalite oranı dalında altın madalya almış.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta olgun ve pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı nüanslara sahip. Damakta dolgun, kremamsı dokulu, zengin ve kalıcı. İyi yapılmış klas bir beyaz. 2-3 yıl içinde tereyağ ve krema soslu beyaz etler, özellikle organik kümes hayvanları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli. Çok soğutulmadan, 10-12 derecede sunulmalı.
88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNBODRUM CHARDONNAY-BORNOVA MİSKETİ 2016 (BODRUM)
Mumcular bölgesi Silva Bağları ve aynı bölgedeki Mor Salkım bağlarından, bölgede işlenmiş. Sadece 600 şişe yapılmış, 13.6 alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve ve çiçek kokuları belirgin. . Damakta dolgun, aromatik ve yağlı. Asidite biraz düşük, damakta kısa kalıyor. Bu yıl, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANCHALAR CHARDONNAY 2016 (DENİZLİ)
Çal ilçesi Hançalar köyündeki aile şaraphanesinin ürünü. 14.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Pişmiş elma ve armut aromalarına limonsu tonlar eşlik ediyor. Yüksek alkol damakta burukluk vermiş, düşük asidite de şarabı cansız kılıyor. Düz ve damakta kısa. Bu yıl içinde tüketilmeli.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2017 (EGE)
Sultaniye üzümlerinden, Fransızların Beaujolais Nouveau şaraplarında kullandıkları “karbonik maserasyon” yöntemiyle yapılmış.
Canlı ve parlak açık sarı renkte. Burunda taze üzüm, elma ve narenciye çağrışımlı aromalar belirgin. Damakta körpe ve diri, belirgin asiditeli, canlı ve aromatik. İyi soğutulup 6-8 derece) aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı. 2018 sonuna kadar yudumlanmalı.
37 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2016 (TEKİRDAĞ)
Trakya bağlarının erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerinden yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta yeni biçilmiş çimen ve misket limonu çağrışımlı aromalar canlı ve belirgin. Körpe, taze, ferahlatıcı ve diri bir beyaz. Rahmetli Tuğrul Şavkay’ın deyimiyle “çıtır çıtır”. İdeal bir aperitif, gün içi parti şarabı ve soğuk meze eşlikçisi. 6-8 derecede 2018 sonuna kadar içilmeli.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC 2016 (KIRKLARELİ)
Trakya bölgesi üzümlerinden yapılmış, 13.3 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Taze üzüm ve elma çağrışımlı aromalara sahip, canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Temiz yapılmış. Hafif başlangıç yemekleri, Asyatik lezzetler ve baharatlı beyaz et yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA QUARTZ FUME 2016 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki killi, kireç taşlı ve kuvars çakıllı bağların Sauvignon Blanc üzümlerinden, birinci pres ürünü. Meşe fıçılarda mayalanmış ve 10 ay fıçılarda dinlenmiş. 12.5 derece alkollü. Global S. Blanc Masters yarışmasında gümüş madalyalı.
Saman sarısı tonlarda. Narenciye ve egzotik meyve aromalarına damakta mineral tonlar da eşlik ediyor. Canlı asiditeli, diri, finalde hafif tuzlumsu. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, yağlı ve baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA KAV NARİNCE 2014 (TOKAT)
Tokat yöresi üzümlerinden firmanın Çerkezköy’deki tesislerinde yapılmış. 14 derece alkollü.
Açık altın sarısı renkte. Olgun ve pişmiş ayva bukeleri belirgin. Damakta dolgun, yağlı ve finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Tipik bir yemek beyazı. Baharatlı beyaz etler, yağlı balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı.
55.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
URLA CHARDONNAY 2016 (URLA)
Ukuf mevkii üzümlerinden, 13 derece alkollü. CWSA yarışmasında fiyat kalite oranı dalında altın madalya almış.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta olgun ve pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı nüanslara sahip. Damakta dolgun, kremamsı dokulu, zengin ve kalıcı. İyi yapılmış klas bir beyaz. 2-3 yıl içinde tereyağ ve krema soslu beyaz etler, özellikle organik kümes hayvanları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli. Çok soğutulmadan, 10-12 derecede sunulmalı.
88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNBODRUM CHARDONNAY-BORNOVA MİSKETİ 2016 (BODRUM)
Mumcular bölgesi Silva Bağları ve aynı bölgedeki Mor Salkım bağlarından, bölgede işlenmiş. Sadece 600 şişe yapılmış, 13.6 alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve ve çiçek kokuları belirgin. . Damakta dolgun, aromatik ve yağlı. Asidite biraz düşük, damakta kısa kalıyor. Bu yıl, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANCHALAR CHARDONNAY 2016 (DENİZLİ)
Çal ilçesi Hançalar köyündeki aile şaraphanesinin ürünü. 14.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Pişmiş elma ve armut aromalarına limonsu tonlar eşlik ediyor. Yüksek alkol damakta burukluk vermiş, düşük asidite de şarabı cansız kılıyor. Düz ve damakta kısa. Bu yıl içinde tüketilmeli.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2017 (EGE)
Sultaniye üzümlerinden, Fransızların Beaujolais Nouveau şaraplarında kullandıkları “karbonik maserasyon” yöntemiyle yapılmış.
Canlı ve parlak açık sarı renkte. Burunda taze üzüm, elma ve narenciye çağrışımlı aromalar belirgin. Damakta körpe ve diri, belirgin asiditeli, canlı ve aromatik. İyi soğutulup 6-8 derece) aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı. 2018 sonuna kadar yudumlanmalı.
37 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2016 (TEKİRDAĞ)
Trakya bağlarının erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerinden yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta yeni biçilmiş çimen ve misket limonu çağrışımlı aromalar canlı ve belirgin. Körpe, taze, ferahlatıcı ve diri bir beyaz. Rahmetli Tuğrul Şavkay’ın deyimiyle “çıtır çıtır”. İdeal bir aperitif, gün içi parti şarabı ve soğuk meze eşlikçisi. 6-8 derecede 2018 sonuna kadar içilmeli.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC 2016 (KIRKLARELİ)
Trakya bölgesi üzümlerinden yapılmış, 13.3 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Taze üzüm ve elma çağrışımlı aromalara sahip, canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Temiz yapılmış. Hafif başlangıç yemekleri, Asyatik lezzetler ve baharatlı beyaz et yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.