KAVAKLIDERE SELECTION BEYAZ 2015 (TOKAT – NEVŞEHİR)
Tokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Elma ve armut gibi beyaz meyve bukelerine çiçeksi tonlar eşlik ediyor, finalde mineralsi izler bırakıyor. Dolgun yapılı, zengin ve kompleks, şimdiye kadarki en iyi beyaz Selection’lardan. 3 – 5 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, yaban mantarlı beyaz etler ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA NARİNCE 2018 (TOKAT)
Tokat bölgesinin yerel üzümlerinden yapılmış. 13.8 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Olgun beyaz meyveleri ve greyfurtu çağrıştıran aromalara mineralsi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı, diri, sıkı dokulu ve hafif baharlı bir beyaz. Üzümün potansiyelini hissettiriyor. Asya mutfakları, baharatlı beyaz etler ve yaban mantarlı yemeklerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA VIOGNIER 2018 (ECEABAT)
2 tonluk meşe tankta mayalandıktan sonra 3 ay da tortusu üzerinde bekletilmiş. 13.5 derece alkollü.
Canlı açık sarı tonlarda. Burunda çiçeksi, egzotik meyvemsi ve kavrulmuş notalar hissediliyor. Damakta diri ve keskin asiditeli, canlı, hafif baharlı. İlginç bir beyaz, Asya mutfakları ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 8 ila 10 derecede sunulmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA RIESLING 2017 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden çelik tanklarda mayalanmış ve yine tankta tortusu üzerinde 7 ay dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Olgun armut, elma ve beyaz şeftali kokularına can eriği ve çağla badem aromaları eşlik ediyor. Canlı ve diri, her yönüyle “yeşil” bir şarap. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, egzotik mutfaklara ve baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
NİF BAĞLARI PERSEUS 2017 (İZMİR)
Kemalpaşa’daki bağların Chardonnay, Narince ve Bornova Misketi üzümlerinden üretilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda Misket üzümünün çiçek ve bal çağrışımlı kokuları ön planda. Damakta dolgun ve burun kadar aromatik değil, düşük asidite canlılığı azaltıyor. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanlarıyla tercih edilmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA KLASİK BEYAZ 2017 (EGE – TOKAT)
Sultaniye ve Narince üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Canlı taze üzüm ve elma kokularına sahip. Damakta da meyvemsi ve aromatik, asidite canlı, diri ve ferahlatıcı. Tipik bir başlangıç yemeği şarabı, 6-8 derecede soğutularak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Son yıllardaki en iyi rekoltelerinden biri.
60.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA ANTİK BEYAZ 2017 (TOKAT-KAPADOKYA)
Tokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Golden elma, narenciye, toprak ve mineral çağrışımlı tonlar belirgin. Taze, körpe ve canlı asiditeli; öte yandan yağlı dokulu ve dolgun hacimli. Mevsimin yağlı balıklarıyla, az baharatlı mezelerle ve çiğ balıklı başlangıç yemekleriyle (seviçe, levrek marin gibi) yudumlanabilir. 6 ila 8 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KARMA CHARDONNAY-NARİNCE 2016 (DENİZLİ-TOKAT)
Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta elma ve armut çağrışımlı beyaz meyve aromalarına mineralsi bukeler de eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı, canlı asiditesi ferahlatıcılık veriyor. Yağlı balıklar, krema ve tereyağlı kümes hayvanları, kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.
86 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE SELECTION BEYAZ 2015 (TOKAT – NEVŞEHİR)
Tokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Elma ve armut gibi beyaz meyve bukelerine çiçeksi tonlar eşlik ediyor, finalde mineralsi izler bırakıyor. Dolgun yapılı, zengin ve kompleks, şimdiye kadarki en iyi beyaz Selection’lardan. 3 – 5 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, yaban mantarlı beyaz etler ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA NARİNCE 2018 (TOKAT)
Tokat bölgesinin yerel üzümlerinden yapılmış. 13.8 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Olgun beyaz meyveleri ve greyfurtu çağrıştıran aromalara mineralsi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı, diri, sıkı dokulu ve hafif baharlı bir beyaz. Üzümün potansiyelini hissettiriyor. Asya mutfakları, baharatlı beyaz etler ve yaban mantarlı yemeklerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA VIOGNIER 2018 (ECEABAT)
2 tonluk meşe tankta mayalandıktan sonra 3 ay da tortusu üzerinde bekletilmiş. 13.5 derece alkollü.
Canlı açık sarı tonlarda. Burunda çiçeksi, egzotik meyvemsi ve kavrulmuş notalar hissediliyor. Damakta diri ve keskin asiditeli, canlı, hafif baharlı. İlginç bir beyaz, Asya mutfakları ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 8 ila 10 derecede sunulmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA RIESLING 2017 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden çelik tanklarda mayalanmış ve yine tankta tortusu üzerinde 7 ay dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Olgun armut, elma ve beyaz şeftali kokularına can eriği ve çağla badem aromaları eşlik ediyor. Canlı ve diri, her yönüyle “yeşil” bir şarap. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, egzotik mutfaklara ve baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
NİF BAĞLARI PERSEUS 2017 (İZMİR)
Kemalpaşa’daki bağların Chardonnay, Narince ve Bornova Misketi üzümlerinden üretilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda Misket üzümünün çiçek ve bal çağrışımlı kokuları ön planda. Damakta dolgun ve burun kadar aromatik değil, düşük asidite canlılığı azaltıyor. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanlarıyla tercih edilmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİLLA DOLUCA KLASİK BEYAZ 2017 (EGE – TOKAT)
Sultaniye ve Narince üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Canlı taze üzüm ve elma kokularına sahip. Damakta da meyvemsi ve aromatik, asidite canlı, diri ve ferahlatıcı. Tipik bir başlangıç yemeği şarabı, 6-8 derecede soğutularak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Son yıllardaki en iyi rekoltelerinden biri.
60.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA ANTİK BEYAZ 2017 (TOKAT-KAPADOKYA)
Tokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Golden elma, narenciye, toprak ve mineral çağrışımlı tonlar belirgin. Taze, körpe ve canlı asiditeli; öte yandan yağlı dokulu ve dolgun hacimli. Mevsimin yağlı balıklarıyla, az baharatlı mezelerle ve çiğ balıklı başlangıç yemekleriyle (seviçe, levrek marin gibi) yudumlanabilir. 6 ila 8 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KARMA CHARDONNAY-NARİNCE 2016 (DENİZLİ-TOKAT)
Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta elma ve armut çağrışımlı beyaz meyve aromalarına mineralsi bukeler de eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı, canlı asiditesi ferahlatıcılık veriyor. Yağlı balıklar, krema ve tereyağlı kümes hayvanları, kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.
86 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.