SEVİLEN 900 FUME BLANC 2022 (GÜNEY)
Denizli’nin ünlü ilçesinin Aşağıçeşme köyündeki Sevilen bağlarının kabuk üzerinde kuru buz ilavesiyle soğuk maserasyon yaptırılmış Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde 8 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçılardan gelen hafif füme tonlara ananas, olgun armut ve tereyağı çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Çok yoğun ve dolgun, adeta eritilmiş tereyağı kıvamında. Öte yandan canlı ve diri bir asiditeye de sahip. Egzotik mutfaklarla, Asya-füzyon yemekleriyle ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli, seviçe, levrek marin gibi çiğ deniz ürünleri ile de sunulmalı. 3-4 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.
1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
PAMUKKALE NODUS NARİNCE 2023 (GÜNEY)
Denizli’nin ünlü ilçesinin Parmaksızlar köyündeki Kocakız bağlarının 16 yaşındaki asmalarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Meşe fıçılarda mayalanmış ve dört ayı tortu üzerinde olmak üzere yine fıçılarda 7 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda meşemsi ve tereyağımsı bukelere sahip, damakta bunlara mineral tonlar ve narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. 10-12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, yaban mantarları ve organik tavuk yemeklerine eşlik etmeli.
1.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KASTRO TİRELİ VIOGNIER RESERVE 2020 (AKHİSAR)
Manisa’nın ünlü ilçesindeki üreticinin bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda fıçılardan gelen ağaçsı ve hafif tütsülü tonlar ön planda. Ağızda ise olgun elma ve elma kompostosu gibi çağrışımlar hissediliyor. Düşük asiditeli, biraz cansız ve düz bir şarap. 2025 sonuna kadar 8-10 derecede yudumlanmalı, organik tavuk yemekleriyle ve beyaz etlerin meyvelerle birlikte piştiği ballı mahmudiye gibi Osmanlı yemekleriyle içilmeli.
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE LEYLA BEYAZ 2023 (DENİZLİ)
Sultaniye ve Emir üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda Emir’in “imzası” golden elma aromalarına taze üzüm ve narenciye çağrışımlı kokular eşlik ediyor. Ağızda canlı, körpe, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Bir fiyat/performans şarabı. 6-8 derecede aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da beyaz etlerle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
229 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2024 (EGE)
Ege bölgesinin Sultaniye üzümlerinden, “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. Yüzde 5 oranında Sauvignon Blanc üzümü de eklenmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, misket limonu, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Körpe, diri asiditeli, meyvemsi ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirler ve hafif başlangıçlarla da sunulmalı.
380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SELENDİ BEYOBA NARİNCE – EMİR 2023 (AKHİSAR)
Yöre üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda mayalandırılmış beyaz sek şarap. 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Bitkisel ve baharlı tonlar burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, düşük asiditeli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tavuk yemekleri ve yaban mantarlarıyla sunulmalı.
594 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS ALICE BEYAZ 2023 (ÇAL)
Denizli’nin yüksek rakımlı ilçesinin bağlarında yetişen Sultaniye, Sauvignon Blanc ve Narince üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda topraksı, hafif isli ve pişmiş meyvemsi notalar belirgin. Ağızda dolgun ama düşük asidite canlılığı azaltıyor, topraksı bukeler de meyvemsiliği gölgeliyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tavuk yemeklerine ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.
305 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA SIDALAN 2023 (ECEABAT)
Çanakkale civarının Sıdalan üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Bitkisel ve baharlı tonlar burun ve damakta belirgin, çağdla bademi andıran tadlar da hissediliyor. Asiditesi biraz düşük, içerken ağzı kurutuyor. 1-2 yıl içinde tavuk ve mantar yemekleriyle yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.
475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN 900 FUME BLANC 2022 (GÜNEY)
Denizli’nin ünlü ilçesinin Aşağıçeşme köyündeki Sevilen bağlarının kabuk üzerinde kuru buz ilavesiyle soğuk maserasyon yaptırılmış Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde 8 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçılardan gelen hafif füme tonlara ananas, olgun armut ve tereyağı çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Çok yoğun ve dolgun, adeta eritilmiş tereyağı kıvamında. Öte yandan canlı ve diri bir asiditeye de sahip. Egzotik mutfaklarla, Asya-füzyon yemekleriyle ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli, seviçe, levrek marin gibi çiğ deniz ürünleri ile de sunulmalı. 3-4 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.
1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
PAMUKKALE NODUS NARİNCE 2023 (GÜNEY)
Denizli’nin ünlü ilçesinin Parmaksızlar köyündeki Kocakız bağlarının 16 yaşındaki asmalarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Meşe fıçılarda mayalanmış ve dört ayı tortu üzerinde olmak üzere yine fıçılarda 7 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda meşemsi ve tereyağımsı bukelere sahip, damakta bunlara mineral tonlar ve narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. 10-12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, yaban mantarları ve organik tavuk yemeklerine eşlik etmeli.
1.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KASTRO TİRELİ VIOGNIER RESERVE 2020 (AKHİSAR)
Manisa’nın ünlü ilçesindeki üreticinin bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda fıçılardan gelen ağaçsı ve hafif tütsülü tonlar ön planda. Ağızda ise olgun elma ve elma kompostosu gibi çağrışımlar hissediliyor. Düşük asiditeli, biraz cansız ve düz bir şarap. 2025 sonuna kadar 8-10 derecede yudumlanmalı, organik tavuk yemekleriyle ve beyaz etlerin meyvelerle birlikte piştiği ballı mahmudiye gibi Osmanlı yemekleriyle içilmeli.
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE LEYLA BEYAZ 2023 (DENİZLİ)
Sultaniye ve Emir üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda Emir’in “imzası” golden elma aromalarına taze üzüm ve narenciye çağrışımlı kokular eşlik ediyor. Ağızda canlı, körpe, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Bir fiyat/performans şarabı. 6-8 derecede aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da beyaz etlerle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
229 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2024 (EGE)
Ege bölgesinin Sultaniye üzümlerinden, “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. Yüzde 5 oranında Sauvignon Blanc üzümü de eklenmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, misket limonu, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Körpe, diri asiditeli, meyvemsi ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirler ve hafif başlangıçlarla da sunulmalı.
380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SELENDİ BEYOBA NARİNCE – EMİR 2023 (AKHİSAR)
Yöre üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda mayalandırılmış beyaz sek şarap. 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Bitkisel ve baharlı tonlar burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, düşük asiditeli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tavuk yemekleri ve yaban mantarlarıyla sunulmalı.
594 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS ALICE BEYAZ 2023 (ÇAL)
Denizli’nin yüksek rakımlı ilçesinin bağlarında yetişen Sultaniye, Sauvignon Blanc ve Narince üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda topraksı, hafif isli ve pişmiş meyvemsi notalar belirgin. Ağızda dolgun ama düşük asidite canlılığı azaltıyor, topraksı bukeler de meyvemsiliği gölgeliyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tavuk yemeklerine ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.
305 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA SIDALAN 2023 (ECEABAT)
Çanakkale civarının Sıdalan üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Bitkisel ve baharlı tonlar burun ve damakta belirgin, çağdla bademi andıran tadlar da hissediliyor. Asiditesi biraz düşük, içerken ağzı kurutuyor. 1-2 yıl içinde tavuk ve mantar yemekleriyle yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.
475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.