CHÂTEAU DE SEGUIN 2010 (BORDO)
Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, “Bordeaux Superieur” statüsünde. 13 alkollü. Concours Des Vins d’Aquitaine’de altın, Challenge International Blaye Bourg’da da gümüş madalya kazanmış.
Derin yakut renkli, mor röfleler de seziliyor. Siyah ve kırmızı orman meyvelerinin bukelerine hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun, yumuşak tanenli, finalde meyvemsi izler kalıyor. 2-3 yıl içinde kuzu ve daha etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
49 TL
ANTARES CHARDONNAY 2011 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü. Vidalı kapak altında.
Açık sarı renkte, yeşil röfleler de gözleniyor. Turunç reçelini andıran canlı ve zarif narenciyemsi koku ve tadlara sahip. Meyvemsilik yoğun, asidite diri, akıcı ve kıvamlı. Çok dengeli ve zarif bir fıçısız Chardonnay örneği. 1-2 yıl içinde beyaz etlerle ve baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra 
38 TL
UNDURRAGA ROSE 2012 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi’nin Cabernet Sauvignon ile Merlot üzümlerinden yapılmış. 12 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Böğürtlen ve Napolyon kiraz çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Sevimli ve meyvemsi bir roze. 1 yıl içinde hafif başlangıçlarla ve makarnalarla yudumlanmalı, 6 ile 8 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
32 TL
ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL ROZE 2012 (KALİFORNİYA)
Merkez Vadisi’nin Zinfandel üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 10 derece alkollü.
Gül pembesi renkte. Burun ve damakta olgun, hatta pişmiş kırmızı meyvemsi tadlar ön planda. Asidite düşük, biraz cansız. Hafif tatlımsı. 1 yıl içinde aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
39.5 TL
PICCINI MEMORO ROSSO (İTALYA)
İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış. Puglia’dan yüzde 40 Primitivo (bir kısmı kurutulmuş), Abruzzo’dan yüzde 30 meşede yıllanmış Montepulciano, Sicilya’dan yüzde 20 Nero d’Avola ve Veneto’dan yüzde 10 Merlot üzümü içeriyor. 14 alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda olgun mürdüm eriği, Napolyon kiraz, karanfil ve sedir ağacı çağrışımlı. Damakta sert ve tok içimli, dolgun, kırmızı meyve bukelerine ağaçsı tonlar eşlik ediyor. Sıkı dokulu, enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve etli makarnalar ile denenmeli.
İthalatçı: Adco
45 TL
RAVENTOS i BLANC DE NIT 2009 (CAVA)
İspanya’nın Macabeo, Parelada, Xarello ve Monastrell üzümlerinden yapılıp şampanya metoduyla şişede fermantasyonu yaptırılmış doğal köpüren şarabı.
Solgun gül pembesi renginde. Zarif ve ince, iyi işleyen köpüklere sahip. Burun ve damakta frenküzümü, dağ çileği ve kuru çiçek nüansları hissediliyor. Damakta canlı asiditeli, kaygan dokulu, dengeli ve ferahlatıcı. Ördek göğsü ya da somon gibi pembe etlerle eşleşebilecek sofistike bir roze köpüklü şarap.
İthalatçı: Doluca
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
RAVENTOS i BLANC RESERVA BRUT 2009 (CAVA)
Yüzde 60 Macabeo, yüzde 20 Parellada, yüzde 20 de Xarello üzümlerinden yapılıp şampanya metoduyla şişede fermante ettirilmiş İspanya’nın ünlü köpüklü şarabı.
Açık altın sarısı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Kızarmış ekmek ve ekmek mayası çağrışımlı kokular yoğun. Damakta dolgun, dengeli ve kalıcı. Deniz ürünlü başlangıçlarla yudumlanabilecek klas bir köpüklü şarap. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
122 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
ICETROPEZ (GÜNEY FRANSA)
Güney Fransa şaraplarıyla üretilen aromatize şarap kokteyli. Beyaz şarap, şeker, su, şeftali ile kırmızı meyve aromaları ve karbondioksit içeriyor. 27.5 santilitrelik metal kapaklı şişede, 6.5 derece alkollü.
Açık gül pembesi renkte. Burunda ve damakta yoğun şeftali ve frenküzümü kokulu. Çok az tatlı, canlı meyvemsilikte ve ferahlatıcı. Berrak bir Bellini gibi. Bir yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
17.5 TL
CHÂTEAU DE SEGUIN 2010 (BORDO)
Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, “Bordeaux Superieur” statüsünde. 13 alkollü. Concours Des Vins d’Aquitaine’de altın, Challenge International Blaye Bourg’da da gümüş madalya kazanmış.
Derin yakut renkli, mor röfleler de seziliyor. Siyah ve kırmızı orman meyvelerinin bukelerine hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun, yumuşak tanenli, finalde meyvemsi izler kalıyor. 2-3 yıl içinde kuzu ve daha etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
49 TL
ANTARES CHARDONNAY 2011 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü. Vidalı kapak altında.
Açık sarı renkte, yeşil röfleler de gözleniyor. Turunç reçelini andıran canlı ve zarif narenciyemsi koku ve tadlara sahip. Meyvemsilik yoğun, asidite diri, akıcı ve kıvamlı. Çok dengeli ve zarif bir fıçısız Chardonnay örneği. 1-2 yıl içinde beyaz etlerle ve baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
38 TL
UNDURRAGA ROSE 2012 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi’nin Cabernet Sauvignon ile Merlot üzümlerinden yapılmış. 12 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Böğürtlen ve Napolyon kiraz çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Sevimli ve meyvemsi bir roze. 1 yıl içinde hafif başlangıçlarla ve makarnalarla yudumlanmalı, 6 ile 8 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
32 TL
ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL ROZE 2012 (KALİFORNİYA)
Merkez Vadisi’nin Zinfandel üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 10 derece alkollü.
Gül pembesi renkte. Burun ve damakta olgun, hatta pişmiş kırmızı meyvemsi tadlar ön planda. Asidite düşük, biraz cansız. Hafif tatlımsı. 1 yıl içinde aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
39.5 TL
PICCINI MEMORO ROSSO (İTALYA)
İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış. Puglia’dan yüzde 40 Primitivo (bir kısmı kurutulmuş), Abruzzo’dan yüzde 30 meşede yıllanmış Montepulciano, Sicilya’dan yüzde 20 Nero d’Avola ve Veneto’dan yüzde 10 Merlot üzümü içeriyor. 14 alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda olgun mürdüm eriği, Napolyon kiraz, karanfil ve sedir ağacı çağrışımlı. Damakta sert ve tok içimli, dolgun, kırmızı meyve bukelerine ağaçsı tonlar eşlik ediyor. Sıkı dokulu, enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve etli makarnalar ile denenmeli.
İthalatçı: Adco
45 TL
RAVENTOS i BLANC DE NIT 2009 (CAVA)
İspanya’nın Macabeo, Parelada, Xarello ve Monastrell üzümlerinden yapılıp şampanya metoduyla şişede fermantasyonu yaptırılmış doğal köpüren şarabı.
Solgun gül pembesi renginde. Zarif ve ince, iyi işleyen köpüklere sahip. Burun ve damakta frenküzümü, dağ çileği ve kuru çiçek nüansları hissediliyor. Damakta canlı asiditeli, kaygan dokulu, dengeli ve ferahlatıcı. Ördek göğsü ya da somon gibi pembe etlerle eşleşebilecek sofistike bir roze köpüklü şarap.
İthalatçı: Doluca
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
RAVENTOS i BLANC RESERVA BRUT 2009 (CAVA)
Yüzde 60 Macabeo, yüzde 20 Parellada, yüzde 20 de Xarello üzümlerinden yapılıp şampanya metoduyla şişede fermante ettirilmiş İspanya’nın ünlü köpüklü şarabı.
Açık altın sarısı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Kızarmış ekmek ve ekmek mayası çağrışımlı kokular yoğun. Damakta dolgun, dengeli ve kalıcı. Deniz ürünlü başlangıçlarla yudumlanabilecek klas bir köpüklü şarap. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
122 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
ICETROPEZ (GÜNEY FRANSA)
Güney Fransa şaraplarıyla üretilen aromatize şarap kokteyli. Beyaz şarap, şeker, su, şeftali ile kırmızı meyve aromaları ve karbondioksit içeriyor. 27.5 santilitrelik metal kapaklı şişede, 6.5 derece alkollü.
Açık gül pembesi renkte. Burunda ve damakta yoğun şeftali ve frenküzümü kokulu. Çok az tatlı, canlı meyvemsilikte ve ferahlatıcı. Berrak bir Bellini gibi. Bir yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
17.5 TL