LA FOLIE 2020 (BORDO)
Castillon Côtes de Bordeaux apelasyonunda “Maison Kavaklıdere” bünyesindeki iki şatonun yüzde 95 Merlot ve yüzde 5 Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burunda baharlı ve siyah meyvemsi bukeler belirgin. Damakta güçlü, yoğun tanenli ve sıkı dokulu; alkol ve tanen biraz öne çıkıyor. Köşeli bir şarap, 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
727 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
FRESCOBALDI MONTESODI 2021 (TOSKANA)
Chianti Rufina Reserva DOCG statüsündeki kırmızı sek şarap. 200 dönümlük tek bağın Sangiovese üzümlerinden yapılmış, Avusturya ve Fransız meşe fıçılarında 18 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Vişne ve siyah kiraz çağrışımlı meyvemsi bukelere baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövdeli, güçlü ama kadifemsi tanenlere sahip. Yalın ve masif bir şarap; tadı damakta uzun kalıyor. 2030’lara kadar dinlendirilebileceği gibi bu gün de içilebilir. Karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve ağır yahnilere eşlik etmeli.
40 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BORGO SANLEO MONTEPULCIANO d’ABRUZZO 2021 (İTALYA)
DOC statüsündeki bölgenin Montepulciano üzümlerinden kırmızı sek şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, lacivert röfleler de gözleniyor. Vişne ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yoğun tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Finalde de baharlı dokunuşlar hissediliyor. Yoğurtlu kebap ve mantı gibi yoğurtlu yemeklerle ve etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı mutfağı örnekleriyle denenmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
1.210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHÂTEAU d’ORSAN CÔTES DU RHÔNE 2021 (FRANSA)
Rhône ırmağı etrafındaki bağların Grenache ve Syrah üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Napolyon kiraz, böğürtlen ve hafif de vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, meyvemsi ve baharlı bir kırmızı. Akıcı ve dengeli. 2-3 yıl içinde pembe ve kırmızı etlerle, az acılı kebaplar ve etli yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
2.910 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
PENFOLDS MAX’S CABERNET SAUVIGNON 2020 (AVUSTRALYA)
Efsane şarap yapımcısı Max Schubert anısına Güney Avustralya üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Siyah meyvemsi ve baharlı bukeler hissedilse de burunda kısmen “kapalı”. Damakta dolgun gövdeli, adeta etsi dokulu. Güçlü tanenlere sahip, zengin ve finalde mineralsi izler bırakıyor. Henüz içim için erken, 1-2 yıl daha bekletilmeli ve karafa alınarak yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle piştiği ağır yemeklere eşlik etmeli.
25 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VALDIVIESO VALLEY SELECTION COLCHAGUA SYRAH GRAN RESERVA 2018 (ŞİLİ)
Colchagua vadisi üzümlerinden üretilmiş kırmızı sek şarap. Fermantasyon öncesinde 5 gün soğuk maserasyon yaptırılmış, kısmen 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. İlkten hafif katransı, giderek baharlı ve siyah meyvemsi bukeler öne çıkıyor. Gövdeli, yoğun tanenli, damakta kalıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
2.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VALDIVIESO CABERNET SAUVIGNON 2020 (ŞİLİ)
Merkez vadisinin C. Sauvignon ve az miktarda da Syrah üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Vişne ve siyah kuşüzümü çağrışımlı bukelere sahip, yeşil biber tonları da hissediliyor. Orta gövdeli, biraz ham ve “yeşil” tanenli. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle veya etli-kıymalı-şarküterili makarna ve pizzalarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
1.755 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
GOLDEN TRIANGLE BY STELLENZICHT PINOTAGE 2011 (GÜNEY AFRIKA)
Stellenbosch bölgesi üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, opak. Diskin kenarlarında kiremit tonları henüz belirmiş. Mentol, deri, tütün ve olgun siyah meyve bukeleri belirgin. Gövdeli, etli dokulu ve tok içimli bir kırmızı. Olgun, köşeli tanenleri yuvarlanmış ve kadifemsi bir kılıfla kaplanmış. Yaşına göre çok diri, hâlâ 2-3 sene yıllanabilir. Karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve kuru dinlendirilmiş (dry aged) bifteklere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA FOLIE 2020 (BORDO)
Castillon Côtes de Bordeaux apelasyonunda “Maison Kavaklıdere” bünyesindeki iki şatonun yüzde 95 Merlot ve yüzde 5 Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burunda baharlı ve siyah meyvemsi bukeler belirgin. Damakta güçlü, yoğun tanenli ve sıkı dokulu; alkol ve tanen biraz öne çıkıyor. Köşeli bir şarap, 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
727 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
FRESCOBALDI MONTESODI 2021 (TOSKANA)
Chianti Rufina Reserva DOCG statüsündeki kırmızı sek şarap. 200 dönümlük tek bağın Sangiovese üzümlerinden yapılmış, Avusturya ve Fransız meşe fıçılarında 18 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Vişne ve siyah kiraz çağrışımlı meyvemsi bukelere baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövdeli, güçlü ama kadifemsi tanenlere sahip. Yalın ve masif bir şarap; tadı damakta uzun kalıyor. 2030’lara kadar dinlendirilebileceği gibi bu gün de içilebilir. Karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve ağır yahnilere eşlik etmeli.
40 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BORGO SANLEO MONTEPULCIANO d’ABRUZZO 2021 (İTALYA)
DOC statüsündeki bölgenin Montepulciano üzümlerinden kırmızı sek şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, lacivert röfleler de gözleniyor. Vişne ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yoğun tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Finalde de baharlı dokunuşlar hissediliyor. Yoğurtlu kebap ve mantı gibi yoğurtlu yemeklerle ve etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı mutfağı örnekleriyle denenmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
1.210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHÂTEAU d’ORSAN CÔTES DU RHÔNE 2021 (FRANSA)
Rhône ırmağı etrafındaki bağların Grenache ve Syrah üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Napolyon kiraz, böğürtlen ve hafif de vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, meyvemsi ve baharlı bir kırmızı. Akıcı ve dengeli. 2-3 yıl içinde pembe ve kırmızı etlerle, az acılı kebaplar ve etli yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
2.910 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
PENFOLDS MAX’S CABERNET SAUVIGNON 2020 (AVUSTRALYA)
Efsane şarap yapımcısı Max Schubert anısına Güney Avustralya üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, opak. Siyah meyvemsi ve baharlı bukeler hissedilse de burunda kısmen “kapalı”. Damakta dolgun gövdeli, adeta etsi dokulu. Güçlü tanenlere sahip, zengin ve finalde mineralsi izler bırakıyor. Henüz içim için erken, 1-2 yıl daha bekletilmeli ve karafa alınarak yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle piştiği ağır yemeklere eşlik etmeli.
25 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VALDIVIESO VALLEY SELECTION COLCHAGUA SYRAH GRAN RESERVA 2018 (ŞİLİ)
Colchagua vadisi üzümlerinden üretilmiş kırmızı sek şarap. Fermantasyon öncesinde 5 gün soğuk maserasyon yaptırılmış, kısmen 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. İlkten hafif katransı, giderek baharlı ve siyah meyvemsi bukeler öne çıkıyor. Gövdeli, yoğun tanenli, damakta kalıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
2.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VALDIVIESO CABERNET SAUVIGNON 2020 (ŞİLİ)
Merkez vadisinin C. Sauvignon ve az miktarda da Syrah üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Vişne ve siyah kuşüzümü çağrışımlı bukelere sahip, yeşil biber tonları da hissediliyor. Orta gövdeli, biraz ham ve “yeşil” tanenli. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle veya etli-kıymalı-şarküterili makarna ve pizzalarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
1.755 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
GOLDEN TRIANGLE BY STELLENZICHT PINOTAGE 2011 (GÜNEY AFRIKA)
Stellenbosch bölgesi üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, opak. Diskin kenarlarında kiremit tonları henüz belirmiş. Mentol, deri, tütün ve olgun siyah meyve bukeleri belirgin. Gövdeli, etli dokulu ve tok içimli bir kırmızı. Olgun, köşeli tanenleri yuvarlanmış ve kadifemsi bir kılıfla kaplanmış. Yaşına göre çok diri, hâlâ 2-3 sene yıllanabilir. Karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve kuru dinlendirilmiş (dry aged) bifteklere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.