CHIVAS REGAL THE ICON (İSKOÇYA)
“Kalbini” Strathisla maltının oluşturduğu, bazıları kapanmış damıtımevlerinden gelen çok yaşlı maltların da harmana girdiği Chivas’ın “doruk” viskisi. El yapımı Dartington kristali bir karafta ve özel bir sandıkta sunuluyor. 43 derece alkollü.
Topaz renginde. Burun çok zengin; meşe, bal, narenciye marmeladı ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Ağızda adeta etsi bir kıvamda, gövdeli ama pürüzsüz ve kaygan dokulu. Damakta fındıksı, tatlı baharatsı ve balımsı tonlar belirgin. Çok zengin, kompleks, kalıcı lezzetli ve tatmin edici bir viski. Chivas ekolünün en üst düzeyi, tam bir denge şaheseri. Yemeklerden önce ya da epey sonra, temiz damakla yudumlanmalı, sek içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
15.000 TL ( + )
DUBLINER (İRLANDA)
Eski burbon viski fıçılarında dinlenmiş harman viski. 40 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda biraz yakıcı, alkolsülüğü keskin. Damakta ise daha yumuşak, temiz ve pürüzsüz içimli. Şeftali, nektarin, sade lokum ve vanilya çağrışımlı tipik İrlanda viskisi bukelerine sahip. İnce yapılı, aperitif içime uygun hafif bir viski.
İthalatçı: Dem Global Brands
260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAMIKI INTENSE WOOD BLENDED MALT (JAPONYA)
Dünyanın final dinlendirmesi Japon sedir ağaçlarından fıçılarda yapılmış ilk viskisinin sedir fıçılarında daha uzun kalmış versiyonu. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Çifte altın, altın ve platin madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Havana purosu ve sedir ağacı kokuları burunda çok belirgin. Ağızda normal Kamiki’den daha dolgun gövdeli, yuvarlak ve damakta kalıcı. Finalde yeni çekilmiş değirmen karabiber ve yeşil çay çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Dijestif olarak ideal, “puro tutkununun viskisi”.
80 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
KAMIKI SAKURA BLENDED MALT (JAPONYA)
Final dinlendirmesi Japon sedir ve kiraz (Sakura) ağaçlarından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. 3 çifte altın, 2 altın ve 1 platin madalyaya sahip.
Kehribar renginde. Havana purosu, sedir ağacı, sandalağacı, baharat ve kuru meyve nüansları burun ve damakta belirgin. Çiçeksi izler de hissediliyor. Güçlü ama rafine, tok içimli bir viski. Çok kendine özgü. Özellikle Küba purosu tutkunlarına hitap edecek dijestif bir rezerv.
150 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. ABD’de
LAMBAY SMALL BATCH BLEND (İRLANDA)
Üç kez damıtılmış malt ve tahıl viskilerinin bir harmanı. Önce eski burbon, finalde de konyak fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Aromatik; vanilyamsı, narenciyemsi ve çiçeksi bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, konyaktan gelen hafif bir tatlımsılığa sahip, yumuşak ve yuvarlak bir viski. Sek olarak ya da buz ilavesiyle aperitif olarak yudumlanabilir, tatlılara da eşlik edebilir.
40 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
BALVENIE PORTWOOD 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside’ın saygın damıtımevinin uzun yıllanmış single malt viskisi finalde 30 yıllık Porto şaraplarının yıllandığı fıçılarda dinlenmiş. 43 derece alkollü.
Bakır renginde. Burun ve damakta müthiş zengin, bal, tarçın, zencefil, hurma, dut kurusu ve fındık çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, dolgun ama ipeksi yumuşaklıkta. Kompleks bukeler damakta çok uzun kalıyor. Büyük bir viski, özel anları taçlandırmalı.
155 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. İngiltere’de
KAMIKI BLENDED MALT (JAPONYA)
Final dinlendirmesi Japon sedir ağacından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. 5 farklı altın madalyaya sahip.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda puro kutularını açınca koklanan tütün kokusunu sindirmiş sedir ağacı, taze çekilmiş beyaz ve karabiber bukeleri ön planda. Ağızda ise bunlara kuru meyvemsi ve hafif tütsülü nüanslar eşlik ediyor, finalde bibersi izler kalıyor. Sert, tok içimli, maskülen bir viski. Başka hiçbir viskiye benzemeyen, kendine özgü bir tarza sahip. Kesinlikle dijestif.
İthalatçı: Adco
690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT (İRLANDA)
İrlanda’nın kuzeyinde yetişen arpaların turba ile islenmiş maltından, bakır imbiklerde damıtılmış. İrlanda’nın turba isli ilkt viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda yoğun is ve kavrulmuş malt kokuları ön planda, kahve ve turunçgil nüansları da hissediliyor. Damakta burundan beklenenden daha yumuşak, orta gövdeli, temiz ve rafine. Pürüzsüz içimli bir malt, aperitif olarak yudumlanmaya çok uygun.
İthalatçı: bT
440 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHIVAS REGAL THE ICON (İSKOÇYA)
“Kalbini” Strathisla maltının oluşturduğu, bazıları kapanmış damıtımevlerinden gelen çok yaşlı maltların da harmana girdiği Chivas’ın “doruk” viskisi. El yapımı Dartington kristali bir karafta ve özel bir sandıkta sunuluyor. 43 derece alkollü.
Topaz renginde. Burun çok zengin; meşe, bal, narenciye marmeladı ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Ağızda adeta etsi bir kıvamda, gövdeli ama pürüzsüz ve kaygan dokulu. Damakta fındıksı, tatlı baharatsı ve balımsı tonlar belirgin. Çok zengin, kompleks, kalıcı lezzetli ve tatmin edici bir viski. Chivas ekolünün en üst düzeyi, tam bir denge şaheseri. Yemeklerden önce ya da epey sonra, temiz damakla yudumlanmalı, sek içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
15.000 TL ( + )
DUBLINER (İRLANDA)
Eski burbon viski fıçılarında dinlenmiş harman viski. 40 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda biraz yakıcı, alkolsülüğü keskin. Damakta ise daha yumuşak, temiz ve pürüzsüz içimli. Şeftali, nektarin, sade lokum ve vanilya çağrışımlı tipik İrlanda viskisi bukelerine sahip. İnce yapılı, aperitif içime uygun hafif bir viski.
İthalatçı: Dem Global Brands
260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAMIKI INTENSE WOOD BLENDED MALT (JAPONYA)
Dünyanın final dinlendirmesi Japon sedir ağaçlarından fıçılarda yapılmış ilk viskisinin sedir fıçılarında daha uzun kalmış versiyonu. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Çifte altın, altın ve platin madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Havana purosu ve sedir ağacı kokuları burunda çok belirgin. Ağızda normal Kamiki’den daha dolgun gövdeli, yuvarlak ve damakta kalıcı. Finalde yeni çekilmiş değirmen karabiber ve yeşil çay çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Dijestif olarak ideal, “puro tutkununun viskisi”.
80 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
KAMIKI SAKURA BLENDED MALT (JAPONYA)
Final dinlendirmesi Japon sedir ve kiraz (Sakura) ağaçlarından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. 3 çifte altın, 2 altın ve 1 platin madalyaya sahip.
Kehribar renginde. Havana purosu, sedir ağacı, sandalağacı, baharat ve kuru meyve nüansları burun ve damakta belirgin. Çiçeksi izler de hissediliyor. Güçlü ama rafine, tok içimli bir viski. Çok kendine özgü. Özellikle Küba purosu tutkunlarına hitap edecek dijestif bir rezerv.
150 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. ABD’de
LAMBAY SMALL BATCH BLEND (İRLANDA)
Üç kez damıtılmış malt ve tahıl viskilerinin bir harmanı. Önce eski burbon, finalde de konyak fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Aromatik; vanilyamsı, narenciyemsi ve çiçeksi bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, konyaktan gelen hafif bir tatlımsılığa sahip, yumuşak ve yuvarlak bir viski. Sek olarak ya da buz ilavesiyle aperitif olarak yudumlanabilir, tatlılara da eşlik edebilir.
40 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da
BALVENIE PORTWOOD 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside’ın saygın damıtımevinin uzun yıllanmış single malt viskisi finalde 30 yıllık Porto şaraplarının yıllandığı fıçılarda dinlenmiş. 43 derece alkollü.
Bakır renginde. Burun ve damakta müthiş zengin, bal, tarçın, zencefil, hurma, dut kurusu ve fındık çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, dolgun ama ipeksi yumuşaklıkta. Kompleks bukeler damakta çok uzun kalıyor. Büyük bir viski, özel anları taçlandırmalı.
155 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. İngiltere’de
KAMIKI BLENDED MALT (JAPONYA)
Final dinlendirmesi Japon sedir ağacından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. 5 farklı altın madalyaya sahip.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda puro kutularını açınca koklanan tütün kokusunu sindirmiş sedir ağacı, taze çekilmiş beyaz ve karabiber bukeleri ön planda. Ağızda ise bunlara kuru meyvemsi ve hafif tütsülü nüanslar eşlik ediyor, finalde bibersi izler kalıyor. Sert, tok içimli, maskülen bir viski. Başka hiçbir viskiye benzemeyen, kendine özgü bir tarza sahip. Kesinlikle dijestif.
İthalatçı: Adco
690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT (İRLANDA)
İrlanda’nın kuzeyinde yetişen arpaların turba ile islenmiş maltından, bakır imbiklerde damıtılmış. İrlanda’nın turba isli ilkt viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda yoğun is ve kavrulmuş malt kokuları ön planda, kahve ve turunçgil nüansları da hissediliyor. Damakta burundan beklenenden daha yumuşak, orta gövdeli, temiz ve rafine. Pürüzsüz içimli bir malt, aperitif olarak yudumlanmaya çok uygun.
İthalatçı: bT
440 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.