BUSKER SINGLE POT STILL (İRLANDA)
Maltlanmış ve maltlanmamış arpalardan üç kez damıtıldıktan sonra eski burbon ve şeri fıçılarında olgunlaştırılmış “tek bakır imbik” (single pot still) viskisi. Dünya İçki Yarışması’ndan çifte altın madalyalı, 44.3 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Bal, karamel, bonbon şekeri (dulce di leche tatlısı) ve olgun kayısı bukelerine sahip. Gövdeli, dolgun, yoğun kıvamlı ve tatminkâr bir viski. Ağızda adeta etli dokulu. İskoç single malt’ları gibi çok az su eklenerek içilmeli, gün içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
1.975 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOANN SINGLE POT STILL PX CASK (İRLANDA)
Malt, maltlanmamış arpa, yulaf ve çavdardar damıtılıp önce eski Oloroso şeri fıçılarında, sonra da bazıları meşeden, bazıları kestane ağacından yapılma Pedro Ximenes şeri fıçılarında yıllandırılmış “tek bakır imbik” (single pot still) viskisi. 47 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda sütlü kahve, karamel ve bonbon şekeri ve aromatik pipo tütünü çağrışımlı bukeler ön planda. Ağızda da sütlü çikolata, karamel ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Damakta dolgun ve şurupsu, tok ve biraz ağır yapılı. Tipik bir yemek sonrası viskisi. Çok az su eklenerek hazmettirici olarak yudumlanmalı, puro ve pipo gibi tütün keyiflerine de eşlik etmeli.
70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOANN SINGLE POT STILL MARSALA CASK (İRLANDA)
Malt, maltlanmamış arpa, yulaf ve çavdardan damıtılıp önce eski burbon fıçılarında, sonra da Sicilya’nın ünlü tatlı şarabı Marsala’nın fıçılarında yıllandırılmış “tek bakır imbik” (single pot still) viskisi. 47 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta bal ve narenciye çağrışımlı notalara zencefili andıran baharlı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, yuvarlak, finalde hafif tatlımsı izler bırakan tok bir viski. Gün içinde çok az su eklenerek yudumlanmalı.
70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOANN SINGLE POT STILL MADEIRA CASK (İRLANDA)
Malt, maltlanmamış arpa, yulaf ve çavdardan damıtılıp önce eski burbon fıçılarında, sonra da altı ayrı Madeira şarabının fıçılarında yıllandırılmış “tek bakır imbik” (single pot still) viskisi. 47 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda biraz ham ve alkolsü, nektarin, şeftali ve pişmiş elma çağrışımlı koku ve tadlara tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Genç ve rafine bir viski. Dörtte bir su eklenerek gün içinde yudumlanmalı, damıtımevinin daha olgun rezervleri beklenmeli.
70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOLD ’98 (İRLANDA)
Tahıl, bakır imbik (pot still) ve malt viskilerinden harmanlanıp 3 yıl eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. Anını İngilizlere karşı yapılan 1798 ayaklanmasının son iki rakamından alıyor. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda alkolsü, karamel ve ahşap tonları belirgin. Ağızda ince ve rafine, şeftali ve nektarin çağrışımlı meyvemsi tonlara da sahip. Buzla içilmesi gereken genç bir viski.
40 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KINAHAN’S THE KASC PROJECT B (İRLANDA)
Portekiz, Amerikan, Fransız ve Macar meşeleri ile kestane ağaçlarından yapılma “hibrit” fıçıda yıllanmış malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda mürdümeriğini andıran kırmızı meyvemsi nüanslara karamel ile vanilya ve tarçın çağrışımlı tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Ağızda ince yapılı, genç, tropikal meyvemsi ve hafif tatlımsı. Tropikal meyvemsi izler bırakıyor. Aromatik yapısı zengin kendine özgü bir viski. Aperitif olarak ya da gün içinde, çok az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENDALOUGH DOUBLE BARREL (İRLANDA)
Önce eski burbon, ardından da Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış İrlanda tahıl viskisi. 42 derece alkollü.
Burun ve damakta vanilyamsı ve tatlımsı koku ve tadlar ön planda. İnce yapılı ve zayıf bir viski, geride pek bir iz bırakmıyor. Bol buzla hafif bir yaz viskisi olarak yudumlanabilir.
36 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEXTON (İRLANDA)
Üç kez damıtılmış ve eski Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. ABD’nin en çok satılan İrlanda maltı, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda malt, vanilya, krem brüle ve fırın sütlaç gibi süt yanığı kokuları belirgin. Damaka dolgun ve yuvarlak, tatlı baharat, bal, badem ezmesi ve hindistancevizi çağrışımlı bukeler hissediliyor. Tok içimli, kaygan dokulu ve rafine bir viski. Sek yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Maddox
895 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.