Pensilvanya stili çavdar viskisi. Hükümet kontrolünde şişelenmiş, 50 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Baharlı, meşemsi, hafif tatlımsı-ekşimsi nüanslara sahip kişilikli bir viski. Dolgun gövdeli, güçlü ve tok içimli. Sek ya da çok az buzla yudumlanmalı.
30 dolar – 40 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD ve Avrupa’da)
Islay adası ile Highland’in en füme malt viskilerinden Laphroaig, Caol Ila, Ledaig ve Ardmore’dan harmanlanmış “blended malt” viski. Egzantrik viski şişeleyicisi John Glaser’ın eseri. Sıfır ve ikinci dolum Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon görmemiş. 46 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Turba, is ve füme balık çağrışımlı koku ve tadlara egzotik meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Etli dokulu, yoğun, zengin ve kompleks bir viski. Tadı damakta uzun kalıyor. İdeal bir yemek sonrası viskisi. Ya da bir “uykudan önce” kadehi…
45 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
Highland bölgesinin az sayıdaki aile damıtımevinden birinin “single malt” viskisi. 46 derece alkollü.
Kızıl-kehribar tonlarında. Şeri fıçılarından gelen kuru üzüm, narenciye marmeladı ve tatlı baharat çağrışımları burunda belirgin. Damakta hafif tatlımsı, alkol belirgin hissediliyor, tok içimli ve güçlü bir malt. Zengin ve damakta kalıcı. Yemeklerden sonra hazmettirici içki olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
465 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Highland bölgesinin az sayıdaki aile damıtımevinden birinin giriş seviyesindeki “single malt” viskisi. 43 derece alkollü.
Kehribar sarısı renkte. İskoç yaylalarının süpürgeotu fundalıklarının kokusunu buruna taşıyor. Damakta dolgun ve yağlı, yoğun ve zengin. Bal ve meşe nüanslarına şeri fıçılarından gelen tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Kompleks bir viski, yaşından daha olgun bir izlenim uyandırıyor. Gün içinde zevkle yudumlanabilir.
İthalatçı: Kavaklıdere
350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Kolonlu imbiklerde damıtılan tahıl viskisinin çeşitli tahıllar yerine tıpkı malt viski üretimindeki gibi maltlanmış arpadan yapılanı. Highland bölgesindeki damıtımevinden, 46 derece alkollü. İki altın madalyalı, en iyi tahıl viskisi ödüllü.
Altın sarısı renkte. Narenciye, nektarin ve şeftali çağrışımlı meyvemsi koku ve tadlara vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Temiz ve rafine, damakta kaygan ve pürüzsüz. Hafif tatlımsı izler bırakıyor. Aperitif olarak ideal, bir-iki küp buz da konulabilir.
27 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
Shinshu damıtımevinin 2015’te lanse edilen “blended malt” viskisi. Burbon, şeri ve Amerikan yeni meşe fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Portakal marmeladı, kuru kayısı, meşe ve bal çağrışımlı nüanslara tatlı baharat çeşnileri eşlik ediyor. Hafif füme nüanslar da arka planda algılanıyor. Dolgun, etsi dokulu, zengin ve kompleks bir viski. Damakta uzun kalıcılıkta.
İthalatçı: Adco
580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Islay adasında yetişen ve milyonda 167 ppm oranında islenmiş arpalardan 2008’de damıtılıp Buffalo Trace, Clermont Springs, Four Roses, Heaven Hill ve Jack Daniels burbon ve Tennessee viskilerinin birinci dolum fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 59.3 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. İs, katran, kül ve karabiber çağrışımlı bukelere narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor, hem isli hem de meyvemsi. Damakta etsi bir yoğunlukta, çok yüksek alkol içimi de engellemiyor. Kompleks, damakta uzun, zengin ve kalıcı. Bir “büyük viski”, özel anlarda içmenin yanı sıra tek sürüm olduğu için koleksiyonluk özellikte.
İthalatçı: Brown Forman
1.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Islay adasında yetişen ve milyonda 40 ppm oranında turba isiyle kurutulan arpalardan damıtılmış ve sahildeki Port Charlotte köyünde dinlendirilmiş single malt viski. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 50 derece alkollü.
Kül, kurum, is ve katran kokulu. Damakta ise yağlı ve dolgun, füme lezzetlere yanık portakal çağrışımlı tadlar ve şarküterimsi tuzlu çeşniler eşlik ediyor. Etsi dokulu, yabanıl, damakta uzun ve kompleks. Çok soğuk, puslu ve kasvetli kış günlerinde keyifle ısınmak için ideal. Birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
670 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Islay adasının butik damıtımevinin İskoç arpalarının turba ile islenmemiş maltlarından damıttığı single malt viski. Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 50 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda maltsı, bitkisel, otsu ve çamursu kokular ön planda. Damakta dolgun gövdeli, kaygan ve yağlı. Ağızda tuzlu nüanslara bitkisel ve iyotsu çeşniler eşlik ediyor. İlginç, sıradışı ve damakta uzun kalıcılıkta. Yüksek alkol hissedilmiyor, içimi zorlaştırmıyor. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Okyanus üzerindeki Islay adasının ünlü damıtımevininin finalde İspanya’nın tatlı Pedro Ximenes şarabı fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 2001’de damıtılıp fıçılanmış ve 2017’de şişelenmiş. 4/506 no’lu partinin ürünü, 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda Lagavulin’in ünlü isli salam ve sosis kokularına baca kurumu, balçık ve yosun nüansları eşlik ediyor. Damakta yoğun ve etsi dokulu, isli ve iyotsu çeşnilerle birlikte hafif tatlımsı kuru üzüm notaları da algılanıyor. Güçlü, tok içimli, kompleks ve dengeli. İdeal bir hazmettirici yemek sonrası viskisi. Çok az su eklenerek içilmeli, Havana purolarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Diageo
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.