viski | Degustasyon

BALVENIE CARIBBEAN CASK 14 YILLIK (İSKOÇYA)

Prestijli Speyside bölgesinin kendi maltını üreten damıtımevinden. Eski burbon fıçılarında uzun seneler yıllandıktan sonra eski Karayip romu fıçılarında ekstradan dinlendirilmiş bir “single” malt. 43 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Vanilya ve egzotik meyve çağrışımlı bukeler burunda belirgin. Damakta yuvarlak, yumuşak, zarif ve tatlımsı. Her zamanki Balvenie yağlılığı da hissediliyor. Aperitif özellikte, “feminen” bir viski.

50 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)

admin2022-06-13T15:30:52+03:0010 Kasım 2018|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

MACALLAN EDITION NO. 3 (İSKOÇYA)

Speyside’ın saygın damıtımevinde ünlü parfümör Roja Dove ile başdamıtımcı Bob Dalgarno tarafından yapılan fıçı deneylerinin üçüncü ürünü. 4 farklı cinsten 6 farklı fıçıdan şişelenmiş bir “single malt”. 48.3 derece alkollü.

Kızıl röfleli kehribar tonlarında. Burunda turunç ve portakal gibi narenciye tonlarına, vanilya, zencefil, tarçın ve muskat cevizi gibi tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Güçlü alkolüne rağmen damakta pürüzsüz içimli ve dengeli, elmalı turta ya da pastacı kreması gibi tatlımsı tonlar ön planda. Reçinemsi, meşemsi nüanslar da belirgin. Zarif, zengin, kompleks bir viski. Temiz damakla, ideal olarak gün içinde yudumlanmalı, birkaç damla su eklenmeli.

200 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-13T15:33:08+03:0022 Ekim 2018|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

JAMESON CASKMATES STOUT EDITION (İRLANDA)

Finalde İrlanda’nın ünlü siyah birası stout fıçılarında dinlendirilmiş harman viski. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Sütlü çikolata, kahve ve vanilya çağrışımlı aromalar ön planda. Dolgun, yuvarlak, dengeli ve çok zarif bir viski. Hafif tatlımsı, finalde nektarin ve kuru kayısı çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Klas bir viski, sek olarak ya da az buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-13T15:35:04+03:0017 Ağustos 2018|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

JOHNNIE WALKER 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Cardhu, Glen Elgin, Auchroisk ve Blair Athol gibi single malt viskilerin yoğun kullanıldığı harman viski. 40 derece alkollü, iki uluslararası yarışmadan altın madalyalı.

Koyu kehribar renginde. Kuru kayısı, şeftali, turunçgil, badem ezmesi ve vanilya nüanslarının ardından çok hafif füme tonlar hissediliyor. Dolgun ve yoğun, yağlı dokulu. Cardhu izinin belirgin hissedildiği, sek ya da çok az suyla içilmesi gereken yüksek malt oranlı bir harman. Klas.

İthalatçı: Diageo

335 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-13T15:35:39+03:002 Ağustos 2018|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

JOHNNIE WALKER BLENDERS’ BATCH WINE CASK BLEND (İSKOÇYA)

Roseisle gibi Highland ve Speyside maltları ve Camebonbridge gibi tahıl viskilerinin harmanı ekstradan eski şarap fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda genç alkol belirgin. Hindistancevizi, badem ezmesi, sandalağacı ve vanilya gibi egzotik meyvemsi ve tatlı baharatsı koku ve lezzetlere sahip. Dolgun, dengeli, yumuşak ve feminen bir viski. Aperitif olarak sek ya da az buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Diageo

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-07-07T13:51:59+03:0020 Temmuz 2018|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|1 Yorum

Devamı

GLEN SCOTIA 16 YILLIK (İSKOÇYA)

1835’de kurulan okyanus kıyısındaki damıtımevinin eski burbon viski fıçılarında ve yerin altındaki mahzenlerde yıllandırılmış viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 46 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta alkol keskin hissediliyor, meşemsi, maltsı, isli ve iyotsu buklere kuru meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Finalde tatlı baharat notaları kalıyor. Sert içimli, köşeli, agresif bir viski. Su eklenerek yudumlanmalı.

80 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)

admin2022-06-13T15:40:28+03:0027 Haziran 2018|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

HAZELBURN OLOROSO CASK MATURED 13 YILLIK (İSKOÇYA)

Okyanus kıyısındaki Campbeltown bölgesinin Springbank damıtımevinde turba isi kullanılmadan kurutulmuş maltlardan yapılıp 3 kez damıtılmış malt viski. Eski Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, karamel katılmamış. 47.1 derece alkollü.

Kehribar renginde. Turunç reçeli, badem ezmesi, vanilya ve karamel çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, kompleks, damakta tuzlu izler bırakıyor. Yüksek alkol asla rahatsız etmiyor. Aperitif olarak yudumlanabilecek pürüzsüzlükte, dengeli ve klas bir viski.

60 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (İngiltere’de)

admin2022-06-13T15:43:01+03:0026 Haziran 2018|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

TEELING BRABAZON 2 (İRLANDA)

Porto şarabı fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon uygulanmamış. 12 bin 500 şişelik bir rezerv. 49.5 derece alkollü.

Kehribar kızılı renkte. Vanilya, pastacı kreması, bal ve egzotik meyve çağrışımlı tatlımsı bukeler burun ve damakta belirgin. Kremamsı dokulu, yoğun, kaygan ve damakta kalıcı. Kompleks ve çok zarif bir viski, yüksek alkol neredeyse hissedilmiyor. Finalde kırmızı orman meyvelerini andıran nüanslar kalıyor. Tek damla bile su katılmadan yudumlanması, aperitif veya dijestif olarak tercih edilmesi gereken bir büyük viski.

75 Avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (İngiltere ve Almanya’da)

admin2022-06-13T15:45:55+03:001 Mayıs 2018|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: 8.5, viski|Yorum yok

Devamı

WHISTLE PIG RYE 10 YILLIK (VERMONT)

Kanada’da damıtıldıktan sonra ABD’nin Vermont eyaletinde 10 sene meşe fıçılarda yıllandırılmış ve şişelenmiş çavdar viskisi. 50 derece alkollü.

Kızıl kehribar tonlarında. Burun ve damakta vanilya, mentol ve fıçıdan gelen meşe tonları ön planda. Finalde damakta baharlı ve karamelsi içler bırakıyor. Etsi dokulu, tok içimli, dolgun ve kişilikli bir çavdar viskisi. Tek buzla yudumlanmalı.

70 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD ve İngiltere’de)

admin2022-06-16T16:26:20+03:0030 Nisan 2018|Kategoriler: ABD, Vermont, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

GLENFIDDICH RESERVA RUM CASK FINISH 21 YILLIK (İSKOÇYA)

Highland’in Speyside alt bölgesinde damıtılan “tek malt” (single malt) viskinin finalde Karayip adalarından gelen rom fıçılarında yıllandırılmış rezervi. 40 derece alkollü, çok şık hediyelik bir kutuda.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda aromatik, muz, zencefil ve misket limonu çağrışımları hissediliyor. Damakta dolgun ve yuvarlak, vanilya, meşe ve egzotik meyve çeşnileri belirgin. Uzun kalıcılıkta, kompleks ve klas bir viski. Tek damla su bile katılmadan, gün içinde ve aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.