Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda maltsı, bitkisel ve hafif alkolsü. Damakta biraz ham, temiz bir maltsı buke ön planda, hafif vanilyamsı nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, hafif içimli, aperitif bir malt viski.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Aynı adı taşıyan 1990’da kurulmuş damıtımevinin 2000’lerin başlarındaki şişelemesi. 40 derece alkollü bir “single malt”. Gusto Viski Kulübü’nün “Kaybolan Viskiler” tadımında yudumlandı, litrelik bir şişedeydi.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta dengeli ve zarif, meşemsi, tatlımsı, çiçeksi bukeler ön planda. Hafif füme nüanslar da hissediliyor. Yağlı ve dolgun, iyi olgunlaşmış, rahat içimli ve ağızda kalıcı bir malt viski.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon ve “hogshead” fıçılarında yıllandırılmış, 43 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Meşe, eski ahşap, bal, vanilya, pişmiş elma ve kuruüzüm çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, kaygan ve yağlı dokulu. Hiçbir sivri köşesi olmayan mükemmel olgunlaşmış bir viski. Gün boyu yudumlanabilir. Sek ya da çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
4.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon fıçılarında yıllandırılmış, 43 derece alkollü.
Açık altın sarısı renginde. Vanilya, bal ve pişmiş elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Çok yumuşak, aromatik, temiz ve rafine. Hafif içimiyle ideal bir aperitif. Malt viskileri ilk kez deneyeceklere önerilmeli, sek ya da çok az suyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
1.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Highland bölgesindeki İskoçya’nın en uzun imbiklerine sahip damıtımevinin önce eski burbon, ardından da eski Sauternes tatlı beyaz şarabı fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta vanilya ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler belirgin. 12 yıl olgunlaştırılan ilk partilerin Nectar d’Or’larının derinliğinde ve zenginliğinde olmasa da zarif, rahat içimli, aromatik ve tatlımsı bir viski. Gün içinde çok az su ile yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Moët Hennessy
2.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Prestijli Speyside bölgesinin “single malt” viskisi. Önce Amerikan meşe, sonra da İspanyol Grenache kırmızı şarabı fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.
Kızıl kehribar renginde. Burun ve damakta eski Macallan’ları andıran kuruüzüm, pişmiş elma, pekmez ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Ağızda çok yumuşak, akıcı, canlı ve adeta kadifemsi içimli. Fıçı ile alkolün birbirlerine çok iyi uyum sağladığı çok dengeli bir malt viski. Gün içinde yudumlanabileceği gibi yemek sonrasında da zevkle içilebilir, kuruyemişlere ve kuru meyvelere iyi eşlik edebilir.
İthalatçı: Dem Global Brands
1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Highland ve Speyside ağırlıklı 30’dan fazla malt ve tahıl viskisinden harmanlanıp İskoçya’da 6 yıl eski şeri fıçılarında dinlenmiş, ardından İspanya’nın şeri bölgesi Jerez’e gönderilip 2 yıl eski Pedro Ximenez, 2 yıl da Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş. 41.3 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda kuruüzüm, dut kurusu, ceviz, badem ve oksidatif yıllanmış şeri kokuları ön planda. Ağızda ise kuru meyve ve kuruyemiş tonlarına tatlı baharat notaları eşlik ediyor, finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Damakta dolgun, akıcı ve canlı, adeta kıpır kıpır. Şeri ile viskinin bir sentezi gibi, herhalde şimdiye dek yapılmış viskilerin en şeri karakterlisi. Çok yumuşak, alkol oranını asla hissettirmiyor.
İthalatçı: Maddox
3.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon fıçılarında yıllandırılmış, 40 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Armut ve elmayı andıran meyvemsi koku ve tadlara sahip, vanilyamsı izler de hissediliyor. Ağızda yumuşak, temiz ve rafine, hafif içimiyle ideal bir aperitif. Malt viskileri ilk kez deneyecekler için birebir. Sek ya da çok az suyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Okyanus üzerindeki Islay adasının füme viskileriyle ünlü damıtımevinin “mümkün olan en isli” single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve renklendirici karamel eklenmemiş, 51 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda adeta patlıyor; iyot, ecza, is, katran ve yanık lastik kokuları hissediliyor. Ağızda keskin ve köşeli, nane ve karabiber çağrışımlı baharlı tonlar füme bukelere eşlik ediyor. Güçlü ve agresif bir viski, “Ya çok seversiniz, ya nefret edersiniz” denilen türden. Puslu kış günlerinde sek olarak yudumlanmalı.
300 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüzde 70 çavdar, yüzde 18 mısır ve yüzde 12 de arpa maltı mayşesinden damıtılmış Tennessee çavdar viskisi. Tıpkı JD No. 7 gibi damla damla akçaağaç kömürü dolu tanklardan süzdürülüp yumuşatılmış, ardından içleri yakılmış akmeşe fıçılarda dinlendirilmiş. 45 derece alkollü, Litrelik şişede.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda tarçın ve muskat cevizini andıran baharlı, tonlara karamel, kuru meyve ve mentol çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Ağızda olgun, yuvarlak, canlı ve enerjik bir viski. Damakta da baharlı, dengeli ve kompleks. “ABD’nin en iyi saklanan sırrı” çavdar viskilerinin zenginliğini yansıtıyor. Az buzla la da çok az su eklenerek yudumlanmalı.
34 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.