şarap

SELENDİ SARNIÇ CABERNET FRANC 2022 (AKHİSAR)

800 metre rakımdaki bağların organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 15 ay dinlendirilmiş, 15 derece alkollü. 1.800 şişe üretilmiş bir rezerv.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta yabanmersini, yeşilbiber, karanfil, mentol ve katran çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, çok yoğun ve biraz kaba tanenli. Sivri köşelerinin yuvarlanması için 2-3 yıl daha dinlenmeli ve mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı. Etin kemiğiyle uzun süre piştiği yahnilerle ve az acılı kebaplarla denenmeli.

1.980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Selendi Şarapçılık
(0216) 574 06 60
[email protected]
www.selendiwines.com
2024-11-15T13:41:02+03:0015 Kasım 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

CHÂTEAU CARBONNIEUX BEYAZ 2019 (BORDO)

Pessac-Leognan bölgesinin “Grand Cru Classe” statüsündeki şarabı. Yüzde 65 Sauvignon Blanc ve yüzde 35 de Semillon üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta olağanüstü aromatik; greyfurt, misket limonu, yeşil erik ve çağla badem çağrışımlarına vanilya ve giderek de taze kekik gibi nüanslar eşlik ediyor. Mineralsi izler de bırakıyor. Damakta dolgun, çeliksi dirilikte, çok canlı ve enerjik bir beyaz. Adeta bir sıvı kristal… Tek başına yudumlanabileceği gibi Asya mutfaklarıyla ve yağlı balıklarla denenmeli, 5-6 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

3.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

2024-11-13T13:34:37+03:0013 Kasım 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

BAREL VINEYARDS LIMA 2021 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Derince’deki bağlarının Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü. Brüksel’deki Concours Mondiale’den gümüş madalyalı.

Bordo renkli. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi bukeler ön planda. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, dengeli ve akıcı bir kırmızı. Yuvarlak ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve süt danası gibi etlerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

510 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-12T11:56:16+03:0012 Kasım 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

BAREL VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON – SYRAH 2021 (TEKİRDAĞ)

Firmanın Karaevli köyündeki bağlarının üzümlerinden yarı yarıya oranlarda yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay Macar meşesinden fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Siyahî bordo renkli. Siyah meyveleri ve kara zeytini andıran bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, tanenleri yoğun ve olgun ama biraz köşeli, damakta baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, az acılı kebaplara ve kuzu incik, islim kebabı, dana pöç ve ossobuco gibi etin kemiğiyle uzun piştiği yemeklere eşlik etmeli.

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-12T11:49:40+03:0012 Kasım 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SELENDİ BLEND 2022 (AKHİSAR)

Manisa’nın bağlarıyla ünlü ilçesinin Sarnıç köyündeki firmaya ait bağların organik üzümlerinden, yüzde 34 Cabernet Sauvignon, yüzde 28 Merlot, yüzde 24 Shiraz ve yüzde 14 de C. Franc kupajı. 15 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü. Etiketini Nurullah Berk’in bir resminin süslediği 15 bin şişelik bir rezerv.

Derin bordo renginde. Vişne, mürdümeriği, çikolata ve meşe çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, tanenleri henüz köşeli, buruk içimli bir kırmızı. Yeşilbiber çağrışımlı “yeşil” tanenler de hissediliyor. Sivri köşelerin yuvarlanması ve içimin yumuşaması için 1-2 yıl daha beklenmeli ve mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı. Bifteklere, rüstik yahnilere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

1.320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Selendi Şarapçılık
(0216) 574 06 60
[email protected]
www.selendiwines.com
2024-11-12T12:46:11+03:0011 Kasım 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

MARKUS MOLITOR RIESLING 2020 (ALMANYA)

Mosel ırmağı kıyısındaki yamaçlık bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 11.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciye, elma ve şeftali çağrışımlı koku ve tadlar ön planda, finalde mineralsi izler de bırakıyor. Gövdeli ve yağlı dokulu, hafif tatlımsılık mayhoş bir asidite ile dengeleniyor. Capcanlı, diri ve ferahlatıcı bir beyaz. Zengin salatalarla, çiğ balık mezeleriyle ve Asya mutfaklarının acılı-ekşili yemekleriyle denenmeli. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Metro

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-10T11:42:55+03:0010 Kasım 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

CHAMLIJA HEMUS 2023 (KIRKLARELİ)

Firmanın Istranca eteklerindeki bağlarında yetiştirilen tümü de Balkanlara ait Papaskarası, Kadarka, Mavrud ve Zinomavro üzümlerinden eşit oranlarda yapılmış kırmızı sek şarap. 4 yıl açık havada terbiye edilmiş meşelerden yapılma fıçılarda 9 ay meşe tortusu üzerinde beklemiş, sadece 300 şişe yapılabilmiş. 14 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu yakut renginde. Olgun siyah meyve (özellikle mürdümeriği) bukelerine çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, tanenleri yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. İdeal bir öğle yemeği şarabı. Pembe etlerle, palamut, uskumru ve ton gibi koyu etli balıklarla ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.

995 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

2024-11-08T14:30:57+03:008 Kasım 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

LERMONOS ALICE BEYAZ 2023 (ÇAL)

Denizli’nin yüksek rakımlı ilçesinin bağlarında yetişen Sultaniye, Sauvignon Blanc ve Narince üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda topraksı, hafif isli ve pişmiş meyvemsi notalar belirgin. Ağızda dolgun ama düşük asidite canlılığı azaltıyor, topraksı bukeler de meyvemsiliği gölgeliyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tavuk yemeklerine ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.

305 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-08T12:30:41+03:008 Kasım 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

DUGLADZE SAPERAVI RESERVE 2015 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesi Saperavi üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda mayalanmış ve ardından yine fıçılarda 18 ay olgunlaştırılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Burunda ilkten ağır kokular hissediliyor, damakta da tanenleri köşeli. Ancak havalandıkça kırmızı ve siyah meyvemsi, kurumeyvemsi ve karamelsi bukeler beliriyor ve tanenler yuvarlanıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle uzun piştiği kuzu incik, islim kebabı, osso buco gibi yemeklere eşlik etmeli.

İthalatçı: Syrah Şarapçılık

990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-11-07T16:51:21+03:007 Kasım 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SELENDİ SARNIÇ MERLOT 2022 (AKHİSAR)

800 metre rakımdaki Sarnıç bağlarında yetişen organik üzümlerden yapılıp 15 ay Fransız meşe fıçılarında bekletilmiş. 3 bin şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Topraksı, mentol, karanfil ve vişne çağrışımlı bukeler burunda ön planda. Gövdeli, güçlü ve çok yoğun tanenli bir kırmızı. Tanenleri henüz kaba, içimi zorlaştırıyor. Mümkünse 1-2 sene daha yıllandırılmalı, bugün içilecekse mutlaka 1 saat önce karafa alınmalı. Merlot üzümünün sınırlarını zorlayan, birkaç sene yıllanma potansiyeline de sahip bir kırmızı. Dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle birlikte uzun piştiği yemeklere eşlik etmeli.

1.980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Selendi Şarapçılık
(0216) 574 06 60
[email protected]
www.selendiwines.com
2024-11-07T12:01:49+03:007 Kasım 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı
Go to Top