Bordo kökenli olduğu halde Şili’ye malolmuş üzümün şarabı. Cachapoal vadisi bağlarından, 14 derece alkollü.
Derin yakut renkli. Burunda baharlı, topraksı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Damakta da dolgun, “etli” dokulu, mineralsi ve uzun. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, steak’lere eşlik etmeli.
İthalatçı: Nils Gıda
20 TL
Serin iklimli Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Egzotik ve tropikal meyve aromaları yoğun. Damakta da meyvemsi, pasyon meyvesini andırıyor. Yağlı ve kaygan dokulu, akıcı, rahat içimli ve diri asiditeli. 1-2 yıl içinde baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı, çok soğutulmamalı.
İthalatçı: Kayra
63.5 TL
Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Yeşil elma, armut ve narenciye çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Damakta yoğun ve kaygan, asidite canlı ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan deniz ürünlü başlangıç yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
31 TL+
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Yüzde 85 Kalecik Karası, yüzde 7.5 Boğazkere ve yüzde 7.5 da Syrah üzümlerinden üretilmiş. 13.7 derece alkollü.
Açık yakut renkli. Burunda ham kırmızı meyve kokuları ön planda. Ağızda ince yapılı, asidite ön planda, meyvemsi ve hafif içimli. Sempatik, beyaz etlerle bile yudumlanabilecek yumuşak bir kırmızı. 1 yıl içinde yudumlanmalı.
22,5 TL
Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden Elazığ tesislerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.
Canlı ve parlak yakut renkli. Kiraz ve mürdüm eriği kokulu, ağızda baharat ve kuru meyve nüansları da hissediliyor. Canlı asiditeli, yumuşak ve esnek tanenli, dengeli ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu etli Türk yemekleri ve kebaplarla denenmeli.
24 TL
Kayra’nın Denizli’nin yüksek rakımlı Güney ilçesi üzümlerinden yaptığı şarap. 13 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Gül ve nar çağrışımlı, şarklı ve egzotik koku ve tadlara sahip. Asiditesi canlı ve diri, damakta enerjik bir roze şarap. Aşırı soğutulmadan, 1 yıl içinde yemeklerle yudumlanmalı.
36 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Güney ilçesi Sauvignon’ları ile Denizli Sultaniye’lerinin kupajı. Kısıtlı filtre edilmiş, 14 derece alkollü.
Açık saman sarısı renkte. Taze üzüm, narenciye, elma ve armut çağrışımlı koku ve tadlar çok belirgin. Orta gövdeli, rahat ve temiz içimli, meyvemsi bir beyaz. 1 yıl içinde aperitif olarak ya da hafif yiyeceklerle yudumlanmalı.
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Kapadokya bağları üzümlerinden, küçük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde 7 ay dinlendirilmiş. 13.5 alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta olgun elma, yeni biçilmiş çimen ve taze üzüm çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, yağlı, diri ve canlı asiditeli. Dengeli bir beyaz. Beyaz etler ve ızgara balıklarla 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Venezie (Venedik) bölgesinin IGT statüsündeki beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda bitkisel kokular belirgin, ağızda da ince, canlı ve diri asiditeli. Damakta biraz kısa. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla 1 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Narince üzümlerinden Porto stilinde yapılmış. Mayalanma sırasında üzüm alkolü eklenerek derecesi yükseltildikten sonra 12 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 19 derece alkollü.
Kehribar renkli. Kuru meyve, fındık, ceviz, antika ahşap ve sandalağacı çağrışımlı bukeler belirgin. Hafif tatlı, hafif kekre, dengeli ve zarif. Şeri, madeira ve yıllanmış beyaz Porto’nun bir sentezi gibi. Ortam sıcaklığında çerezlerle ya da “meditasyon şarabı” olarak yudumlanmalı.
94 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com