şarap | Degustasyon

LİKYA ARKEO FERSUN 2018 (ANTALYA)

Antalya’nın Fersun köyünün unutulmakta olan üzümlerinden Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında çoğaltılarak ilk kez şaraba işlenmiş. 12 derece alkollü.

Koyu pembe renkte. Burun ve damakta taze kırmızı meyve kokuları belirgin. Yüksek asiditeli, hafif tanenli, biraz mayhoş ve ham bir kırmızı. Çok taze bir şarap. 14 ila 16 derecede 1-2 sene içinde yudumlanmalı, kümes hayvanlarına, pembe etlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

112 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2021-11-24T21:24:39+03:002 Haziran 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

SAXENBURG PRIVATE COLLECTION PINOTAGE 2015 (GÜNEY AFRİKA)

1693’te kurulan Stellenbosch’daki şaraphanenin ürünü. Pinot Noir ile Cinsault üzümlerinin melezlenmesinden elde edilmiş Pinotage üzümlerinden, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Derin bordo renkte. Burun ve damakta siyah meyve bukelerine tütün, deri ve baharat nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, dolgun, güçlü ama esnek ve yuvarlak tanenli. Dengeli ve damakta uzun kalıcılıkta. 3 – 4 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.

30 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)

admin2021-08-22T16:58:40+03:001 Haziran 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ARCADIA İLKTEPE ROZE 2017 (KIRKLARELİ)

Üreticinin kendi bağlarının Sangiovese ve Merlot üzümlerinden yapılıp kısıtlı filtrasyondan sonra şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burun ve damakta dağ çileği, ahududu, kan portakalı ve kan greyfurtu çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli, meyvemsi, aromatik ve ferahlatıcı. Yüksek alkol hafif bir burukluk vermiş. Bu yaz içmenin ideal olacağı, az baharatlı mezeler ve başlangıç yemeklerine eşlik edebilecek bir yemek rozesi. 8 ilâ 10 derecede sunulmalı.

88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com

admin2021-11-18T14:31:43+03:0030 Mayıs 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Arcadia, şarap|Yorum yok

Devamı

SELENDİ SARNIÇ SHIRAZ 2016 (AKHİSAR)

Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.100 şişelik bir üretim, 14.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde, opak. Burun ve damakta siyah meyve, tütün ve baharat çağrışımları yoğun, füme nüanslar da hissediliyor. Dolgun gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama esnek tanenli. Tok içimli ve damakta uzun kalan bir kırmızı. 5-6 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlerle ve osso buco, kuzu incik gibi rüstik yemeklerle sunulmalı.

205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Selendi Şarapçılık
(0216) 574 06 60
[email protected]
www.selendiwines.com

admin2021-11-17T12:05:04+03:0029 Mayıs 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap, Selendi|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PENDORE ÖKÜZGÖZÜ 2016 (MANİSA)

Kemaliye’nin 350 metre rakımdaki bağlarının üzümlerinden, 9 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş ve kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 19 bin 263 şişelik bir üretim, 13.9 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burun ve damakta mürdüm eriği, karadut ve böğürtlen çağrışımlı siyah meyve bukelerine baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, asidite de belirgin. Güçlü ama zarif bir Öküzgözü örneği. Karafa aktarılarak yudumlanmalı, 3-4 yıl zarfında içilmeli. Güçlü et yemeklerine eşlik etmeli.

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-09T14:47:19+03:0029 Mayıs 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA WINERY COLLECTION CABERNET FRANC 2018 (ANTALYA)

Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış. 14 derece alkollü.

Koyu nar renginde. Burun ve damakta da nar, hafif yeşil biber, toprak ve baharat tonları belirgin. Çok taze, canlı meyvemsilikte ve diri asiditeli. Tanenleri biraz ham, şarap da henüz tam oturmamış. 1-2 yıl içinde yudumlandığında daha fazla keyif verecek bir kırmızı. 14 ila 16 derecede yudumlanmalı.

112 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2021-11-24T21:27:47+03:0027 Mayıs 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARKEO MERZİFON KARASI 2018 (ANTALYA)

İtalya – Trentino’da Marzemino olarak bilinen Merzifon kökenli üzümlerin 1.100 metre rakımlı Elmalı bağlarındaki parselinden yapılmış. 14 derece alkollü.

Açık mor tonlarda, pembe röfleler de seziliyor. Burunda mürdüm eriği ve böğürtlen gibi taze siyah meyve aromaları belirgin. Damakta da çok canlı meyvemsilikte, temiz, hafif ve yumuşak tanenli. Rahat içimli, sevimli bir kırmızı. 14 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanlarıyla, pembe etlerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

112 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2021-11-24T21:31:29+03:0025 Mayıs 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN COLOMBARD SEMILLON (İZMİR – TEKİRDAĞ)

Menderes Sevilentepe bağının Colombard üzümleri ile Şarköy – Mürefte bölgesi Semillon üzümlerinin kupajı. 12.5 derece alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Burun ve damakta da yeşil bitki, çimen ve taze ot çağrışımlı “yeşil” aromalara narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Taze, canlı, temiz ve diri asitli bir yaz şarabı. 8 ilâ 10 derece bu yaz içilmeli, aperitif olarak ya da başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı.

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-22T17:02:16+03:0024 Mayıs 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN YAPINCAK 2018 (TEKİRDAĞ)

Şarköy – Mürefte’nin ilçesi Sofular köyündeki tek bağın üzümünden, 12 derece alkollü.

Açık saman sarısı tonlarda. Burun ve damakta elmayı andıran meyvemsi tonlara çiçeksi nüanslar da eşlik ediyor. Hafif içimli, taze, canlı ve aromatik bir beyaz. 8 ilâ 10 derece bu yaz yudumlanmalı, kümes hayvanlarıyla ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-22T17:02:16+03:0024 Mayıs 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

KWV MENTORS ORCHESTRA 2013 (GÜNEY AFRİKA)

1918’de kurulan ülkenin en büyük şarap kooperatifinin Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, C. Franc ve Petit Verdot üzümlerinin kupajı. Amerikan ve Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş, 14.5 derece alkollü. 3 altın madalyaya sahip.

Koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı meyve, tatlı baharat ve meşe nüansları hissediliyor. Dolgun, gövdeli, kadifemsi tanenli bir kırmızı. Dengeli ve zarif, damakta kalıcı. Olgunluğunun zirvesinde, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

30 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)