şarap | Degustasyon

KAVAKLIDERE EMİR 2021 (KAPADOKYA)

Kızılırmak yakınlarındaki 940 metre rakımlı Côtes d’Avanos bağlarının gece hasat edilen üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Mineralsi, narenciye, beyaz meyveler ve yeşil erik çağrışımlı aromalara sahip. Canlı, taze, diri asiditeli, yoğun kıvamlı ve akıcı bir beyaz. Ağızda kalıyor. 8-10 derecede sunulmalı, zengin salatalarla, yaban mantarları, köy tavukları ve zeytinyağlılar ile denenmeli.

190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-10-16T17:38:00+03:0016 Ekim 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA VINTAGE NARİNCE 2020 (TOKAT)

Üzümün orijinal teruarı Erbaa bağlarından, Şarköy’de üretilmiş. Meşe fıçılarda dinlenmiş ve kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Armut ve elma gibi beyaz meyve aromalarına bal peteği, vanilya ve ananas çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu, kompleks ve damakta uzun bir beyaz. Mümkünse 5-6 seneye kadar yıllanmalı, 10-12 derecede sunulmalı. Kabuklu deniz ürünlerine, tereyağ ve krema soslu balıklara, organik kümes hayvanlarına ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.

310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-10-16T13:35:35+03:0016 Ekim 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LERMONOS LYKOS VALLEY KALECİK KARASI 2021 (DENİZLİ)

Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.

Nar kırmızısı renginde. Burun ve damakta meyvemsilikte, kızılcık, olgun çilek, nar ve gül kokularına topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz ham tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. 14-16 derecede köfteler, etli-kıymalı hamurişleri ve az baharatlı kebaplarla denenmeli, palamut ve torik gibi “kara etli” balıklarla da yudumlanmalı. 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-10-15T22:32:37+03:0015 Ekim 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|1 Yorum

Devamı

KAYRA VINTAGE ÖKÜZGÖZÜ ROSE 2021 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş sek roze şarap. 11 derece alkollü.

Koyu gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, çilek ve gül koku ve tadları belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve hafif tanenli bir roze. 1-2 yıl içinde kuzu, oğlak, süt danası ve somon gibi “pembe” etlerle denenmeli, az baharatlı mezelere eşlik etmeli. 8-10 derecede yudumlanmalı.

310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-10-15T13:01:44+03:0015 Ekim 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA VINTAGE BOĞAZKERE 2019 (DİYARBAKIR)

Diyarbakır üzümlerinden Elazığ tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Kısıtlı fitre edilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta vişne, siyah kiraz, böğürtlen ve mürdümeriği çağrışımlı olgun kuru meyve bukelerine meşe, vanilya ve bitter çikolata nüansları eşlik ediyor. Fıçı çok dengeli kullanılmış, üzümün önüne geçmeden olgunlaşmaya ve tanenlerin yuvarlatılmasına hizmet etmiş. Boğazkere’nin bütün sivri köşeleri törpülenmiş. Kadifemsi tanenli, dili ve damağı okşayan bir kırmızı. Bu şarabın şimdiye kadarki en iyi rekoltesi. Karafa bile gerek olmadan 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, etli tencere yemeklerine, güveçlere ve az baharatlı kebaplara eşlik etmeli.

340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-10-14T15:43:29+03:0014 Ekim 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8.5, şarap|3 Comments

Devamı

DOMAINES OTT CHÂTEAU DE SELLE 2020 (CÔTES DE PROVENCE)

Eski bağların Grenache, Cinsault, Syrah ve Mourvedre üzümlerinin kupajı roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Uçuk gül pembesi renginde. Narenciyemsi ve çiçeksi aromalara zeytini andıran bitkisel ve hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta ipeksi dokulu, zarif ve çok dengeli. Keyif şarabı olarak yudumlanabileceği gibi hafif safranlı balık çorbalarına, buğulama balıklara ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik edebilecek bir roze. 8-10 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-10-12T14:56:27+03:0012 Ekim 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Adco, şarap|1 Yorum

Devamı

SAN PEDRO GATO NEGRO ROSE 2021 (ŞİLİ)

Merkez vadisinin Cabernet Sauvignon Bordo kökenli üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Ahududu ve frenküzümü çağrışımlı aromalara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Cabernet’den hafif bir tanen almış, dolgun bir yemek rozesi. Diri asiditeli, dengeli, canlı ve meyvemsi. Kuzu ve oğlak gibi pembe etlerle, az baharatlı mezelerle denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-10-11T17:28:46+03:0011 Ekim 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|1 Yorum

Devamı

KAYRA VINTAGE MERLOT 2019 (TRAKYA)

Meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.

Yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda topraksı ve baharlı kokular ön planda, damakta da olgun meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin. Orta gövdeli, çok hızlı olgunlaşmış ve zirvesinden iniş çizgisine geçmiş bir şarap. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-10-11T13:46:28+03:0011 Ekim 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

UMURBEY CABERNET SAUVIGNON 2021 (TEKİRDAĞ)

Yazır köyü üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.9 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Burunda deri, tütün ve meşe bukeleri belirgin. Damakta da bu tonlara olgun kırmızı meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tok içimli, tanenleri henüz sert ve köşeli. İçmeden 1 saat önce karafa aktarılmalı, 2-3 yıl içinde rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.

410 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-10-11T14:26:52+03:0011 Ekim 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PASCAL JOLIVET ATTITUDE ROSE 2020 (FRANSA)

Kuzeydeki Loire Vadisi bağlarının Pinot Noir üzümlerinden yapılmış, çok az da Gamay ve Cabernet Franc içeren roze sek şarap. “IGP Val de Loire” statüsünde, 13.5 derece alkollü.

Uçuk gül pembesi renginde. Burun ve damakta meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin, olgun çilek ve kiraz çağrışımlı tadlar ağızda kalıcı. Dolgun ve zengin, ideal bir yemek rozesi. 8-10 derecede yudumlanmalı, pembe etlere, domatesli buğulama ve pilâki balıklara, deniz ürünlü linguini, spagetti vongole vb. makarnalara eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco