şarap | Degustasyon

VİLLA DOLUCA KLASİK BEYAZ 2021 (EGE – TOKAT)

Ege’nin Sultaniye ve Tokat’ın Narince üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve narenciye çağrışımlı canlı meyvemsi aromalar belirgin. Orta gövdeli, diri asiditeli, körpe, aromatik ve ferahlatıcı. Tipik bir başlangıç yemeği şarabı, 6-8 derecede soğutularak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2023-02-20T16:47:13+03:0020 Şubat 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA SYRAH 2020 (BALIKESİR)

Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların tek parselinin üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mat. Burunda mahlep, meyankökü ve vişne bukelerine topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ve biraz kaba tanenli, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı tadlara sahip. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, az acılı kebaplarla baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-02-19T19:19:54+03:0019 Şubat 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ROYAL TOKAJI LATE HARVEST 2016 (MACARİSTAN)

Tokay bölgesi bağlarının Furmint, Hárslevelű ve Sarı Misket üzümlerinin geç hasatından yapılmış, 2-3 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş doğal tatlı şarap. Litrede 96 gram şeker içeriyor, 11 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Koyu yeşil tonlarda. Burun ve damakta olgun üzüm, bal, çiçek, narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı bukeler adeta patlıyor. Tatlılık canlı bir asiditeyle dengeleniyor, iç baymıyor. Yaşına göre hayli taze ve ferahlatıcı. 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı Asya yemeklerine, semirtilmiş kaz ciğerine ya da küflü peynirlere eşlik etmeli.

20 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-02-18T21:30:59+03:0018 Şubat 2023|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

PORTA DIVERTI KIRMIZI 2020 (ECEABAT)

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda baharlı ve kırmızı meyvemsi bukelere yaban mantarı çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, zengin ve dengeli bir kırmızı. Baharlı bukeler damakta uzun kalıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, az acılı kebaplar ve kemikli etle pişmiş tencere yemekleriyle denenmeli.

173.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-02-13T19:52:25+03:0013 Şubat 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|1 Yorum

Devamı

PAMUKKALE ANFORA TRIO KIRMIZI 2021 (DENİZLİ)

Güney platosu bağlarının Shiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde işlenmiş kırmızı sek şarap. Veganlara uygun, 13 derece alkollü.

Bordo renkli. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, yoğun tanenleri diri bir asiditeyle dengelenmiş, canlı ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, etli tencere yemekleri ve güveçler eşliğinde de sunulmalı.

200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-02-13T12:32:24+03:0013 Şubat 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANGORA BEYAZ 2022 (DENİZLİ)

Sultaniye üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Elma, armut gibi beyaz meyve aromalarına narenciyemsi tonlar eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Bu yıl sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlerle, ceviche gibi marine balıklarla ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

157.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2023-02-12T21:00:33+03:0012 Şubat 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

PORTAL FINE TAWNY PORTO (PORTEKİZ)

İleri derecede olgunlaşmış Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden fermantasyon sırasında üzüm alkolü eklenerek üretilmiş Porto şarabı. Meşe fıçılarda uzun dinlendirilmiş, 19.5 alkollü.

Yakut renkli, pembemsi ışıltılar da gözleniyor. Burun ve damakta gülkurusu, kuru erik ve siyah kiraz çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Tatlılık tanenlerle dengeleniyor, rahat içiliyor. Yüksek alkolüne rağmen yumuşak, zarif, aperitif olarak yudumlanabilecek bir Porto örneği. 12-16 derecede sunulmalı, çerezlere ve çikolatalı pötifürlere eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-02-11T21:35:25+03:0011 Şubat 2023|Kategoriler: Fortifiye, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA MERLOT 2020 (BALIKESİR)

Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların düşük verim alınan tek parselinin üzümlerinden. Kısmen meşe fıçıda dinlendirilmiş, 14.3 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, mat. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve olgun kırmızı meyvemsi bukeler belirgin. Orta gövdeli, yoğun ve biraz köşeli tanenli, finalde baharlı izler bırakıyor. Merlot’nun çizgisini zorlayan bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-02-10T21:46:14+03:0010 Şubat 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2019 (BALIKESİR)

Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların üzümlerinden yapılıp 24 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14.3 derece alkollü.

Bordo renkli, hafif mat. Burunda olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukelerine yüksek alkolden gelen mentol çağrışımları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, yoğun tanenli, meşemsi ve baharlı. Ağır yapılı bir kırmızı, içimden önce mutlaka karafa alınmalı, mümkünse 1 saat bekletilmeli. 3-4 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve kemikli et yemekleriyle denenmeli.

420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-02-05T19:52:56+03:005 Şubat 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA PINOT NOIR 2021 (BALIKESİR)

Gömeç’te Madra dağları eteklerindeki 550 metre rakımlı bağların tek parselinin üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 12.6 derece alkollü.

Kiremiti andıran kahverengimsi tonlar renkte ön planda. Burunda topraksı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler belirgin. Damakta ise bunlara pekmez ve pestil çağrışımlı izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, yılından daha yaşlı izlenim uyandıran erken olgunlaşmış bir şarap. 2023 sonuna kadar ördek ve av etleriyle ya da yaban mantarlarıyla denenmeli.

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.