Kavaklıdere

Côte d’Avanos bağları üzümlerine çok az Tokat Narince’si de katılarak yapılmış. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve yine fıçıda 9 ay tortusu ile dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, sınırlı filtre edilmiş.

Yeşil altın renkli. Burunda armut, elma ve bergamut tonlarına çiçeksi bukeler eşlik ediyor. Gövdeli, zengin ve dolgun yapılı. Alkol, asidite ve gövde üst düzeyde bir denge kurmuş. 5-6 yıl içinde, 12 derece civarında yudumlanmalı, doğal kümes hayvanları ya da kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kapadokya, Tokat ve Denizli’nin Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve yeni kesilmiş çimen çağrışımlı “yeşil” kokular ön planda. Diri ve canlı asiditeli, hafif içimli, ferahlatıcı. Yağlanmaya başlayan mevsim balıklarıyla ideal, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

33.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. Küçük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve 7 ay dinlendirilmiş. 14,5 alkollü.

Açık yeşil renkte. Burunda golden elma, narenciye ve hafif meşe tonları hissediliyor. Damakta dolgun, yağlı, kaygan ve zarif dokulu. Meyvemsi tonlara tereyağımsı bukeler eşlik ediyor. Çok dengeli bir beyaz, 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı. Buğulama balıklara ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.

32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.