Kavaklıdere

KAVAKLIDERE ALTIN KÖPÜK 2018 (KAPADOKYA)

KAVAKLIDERE-ALTIN-KOPUK-BRUT-2016-KAPADOKYAVolkanik bağların Emir üzümünden üretilmiş, tortu üzerinde dinlendirmeden sonra şişelenmiş. Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabı, 13.8 derece alkollü.

Saman sarısı tonlarında, bol ve işlek köpüklü. Elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları hissediliyor. Damakta dolgun, yoğun, çok sek ve yüksek alkol sertliği biraz hissediliyor. Çok dengeli geçen rekoltesinden sonra biraz sivri ve keskin. Aperitif olmaktan çok baharatlı başlangıçlar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.

141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65
 

2021-11-09T11:50:47+03:0025 Eylül 2019|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ANCYRA SULTANİYE – EMİR 2018 (EGE – KAPADOKYA)

KAVAKLIDERE-ANCYRA-SULTANIYE-EMIR-2018-EGE-KAPADOKYADenizli’nin Sultaniye ve Nevşehir’in Emir üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Taze üzüm ve limon çiçeği kokulu. Damakta da aromatik, canlı asiditeli ve diri bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6
 

2021-11-09T11:53:37+03:005 Eylül 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE ANCYRA SAUVIGNON BLANC 2018 (DENİZLİ)

Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.8 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta çok canlı ve aromatik, misket limonu, yeşil erik ve yeşil çimen aromaları belirgin. Sağlam yapılı, dolgun ve yağlı kıvamlı, diri asiditeli ve kalıcı lezzetli. 8-10 derecede sunularak marine balık ve ceviche’ler, suşi ve saşimi gibi Asya spesiyaliteleri ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı. Şimdiye kadarki en iyi Ancyra Sauvignon.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2021-11-09T14:39:07+03:0020 Ağustos 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE MİSKET 2018 (MANİSA)

Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda, yeşil röfleler de seziliyor. Çiçeksi, narenciyemsi ve egzotik aromalara sahip, fesleğeni andıran bitkisel ve baharlı tonlar da hissediliyor. Dolgun ve kaygan dokulu, canlı asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. kalıcı. 8-10 derecede az baharatlı mezeler, çiğ ve marine balıklar ve Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı.

88.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2021-11-09T14:41:43+03:0017 Ağustos 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2018 (DENİZLİ)

KAVAKLIDERE-EGEO-CHARDONNAY-2018-DENIZLIGüney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.9 derece alkollü, Fransa’daki Chardonnay du Monde yarışmasından altın madalyalı.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Zarif narenciyemsi aromalar burunda yoğun ve belirgin. Dolgun, yağlı ve akıcı; limonsu bir asidite damağa ferahlık veriyor. Fıçıya teslim olmamış meyvemsi ve gövdeli bir Chardonnay örneği, Egeo Chardonnay’nin şimdiye kadarki en iyisi. 10 derece civarında yaban mantarları, baharatlı beyaz etler, Asya yemekleri ve deniz ürünleriyle yudumlanmalı. 3 ila 5 yıla kadar yıllanma potansiyeline de sahip.

105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8
 

2021-11-09T14:44:11+03:0010 Temmuz 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE PENDORE ÖKÜZGÖZÜ 2016 (MANİSA)

Kemaliye’nin 350 metre rakımdaki bağlarının üzümlerinden, 9 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş ve kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 19 bin 263 şişelik bir üretim, 13.9 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burun ve damakta mürdüm eriği, karadut ve böğürtlen çağrışımlı siyah meyve bukelerine baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, asidite de belirgin. Güçlü ama zarif bir Öküzgözü örneği. Karafa aktarılarak yudumlanmalı, 3-4 yıl zarfında içilmeli. Güçlü et yemeklerine eşlik etmeli.

130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2021-11-09T14:47:19+03:0029 Mayıs 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

LOUIS BERNARD CÔTES DU RHONE 2016 (FRANSA)

LOUIS-BERNARD-COTES-DU-RHONE-2016-FRANSAYüzde 70 Grenache ve yüzde 30 da Syrah üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Siyah meyvemsi ve baharlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, tanenleri köşeli, biraz sert içimli. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplar, baharatlı et yemekleri ve tencere kebaplarıyla sunulmalı.

İthalatçı: Kavaklıderedrc-65

118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-05-18T14:49:50+03:0020 Mayıs 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

VINA SAN PEDRO GATO NEGRO CARMENERE 2017 (ŞİLİ)

VINA-SAN-PEDRO-GATO-NEGRO-CARMENERE-2017-SILIMerkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Canlı yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Burunda kırmızı meyve tonlarına mentolü andıran baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. İnce yapılı, rahat içimli, hafif ve akıcı bir kırmızı. Pembe ve hafif kırmızı etler kadar kümes hayvanlarıyla ve kıymalı-etli hamurişleriyle de yudumlanabilir. 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

İthalatçı: Kavaklıderedrc-6

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-05-18T14:51:42+03:0019 Mayıs 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAIKEN ESTATE MALBEC 2017 (ARJANTİN)

And dağlarının eteklerindeki yüksek rakımlı Mendoza bölgesi üzümlerinden yapılmış, 6 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Kırmızı ve siyah meyvemsi, tatlı baharatsı ve çiçeksi nüanslar bir arada. Orta gövdeli, canlı, akıcı ve esnek tanenli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 16 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kavaklıderedrc-7

115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-05-18T14:54:32+03:0012 Mayıs 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

PRINZ VON HESSEN RIESLING 2016 (ALMANYA)

PRINZ-VON-HESSEN-RIESLING-2016-ALMANYARheingau bölgesinin “Qualitatswein Mit Pradikat” sek beyaz şarabı. Ren ırmağı kenarındaki Johannisberg köyünün bağlarından, 12.5 derece alkollü. İngiltere Kraliçesi Elizabeth’in soyunun dayandığı Hessian hanedanının bir üretimi.

Saman sarısı renkte. Burunda egzotik meyve, narenciye ve petrol çağrışımlı aromalar ön planda. Damakta canlı, belirgin asiditeli ve mineralsi. Körpe, sıkı dokulu, çeliksi dirilikte. Asya yemekleri ve baharatlı beyaz etlerle 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, 8 ilâ 10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kavaklıderedrc-75

135.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-05-18T14:56:48+03:005 Mayıs 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top