Adco | Degustasyon

FONTANAFREDDA BARBARESCO COSTE RUBIN 2019 (İTALYA)

Piemonte’nin DOCG statüsündeki ünlü bölgesinin Nebbiolo üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarabı. Allier ormanlarının meşelerinden 2-3 bin litrelik fıçılarda 1 yıl olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü.

Gülkurusu renginde. Burunda deri ve tütün kokuları belirgin, havalandıkça kuru meyve tonları da hissediliyor. Damakta gövdeli, çok yoğun tanenli, henüz köşeli, keskin ve biraz hırçın bir şarap. Buke geliştirmesi ve onları sergilemesi için en az bir 5 yıla daha ihtiyacı var. Yıllandırılacak bir mahzen şarabı, bugüne değil yarına oynuyor. Mutlaka uzun süre karafta havalandırılarak yudumlanmalı, av etlerine ya da kemikli etli yahnilere eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

1.415 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-03-06T13:18:26+03:006 Mart 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

CLARENDELLE BLANC 2021 (BORDO)

“Premier Grand Cru” Ch. Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo beyaz şarabı. Yüzde 76 Semillon ve yüzde 24 de Sauvignon Blanc kupajı, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta greyfurt ve misket limonunu andıran aromalara baharlı tonlar eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yağlı dokulu, baharlı ve mineralsi, Semillon’un baskın karakteri hissediliyor. Kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-03-02T13:53:45+03:002 Mart 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

PORTAL FINE TAWNY PORTO (PORTEKİZ)

İleri derecede olgunlaşmış Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden fermantasyon sırasında üzüm alkolü eklenerek üretilmiş Porto şarabı. Meşe fıçılarda uzun dinlendirilmiş, 19.5 alkollü.

Yakut renkli, pembemsi ışıltılar da gözleniyor. Burun ve damakta gülkurusu, kuru erik ve siyah kiraz çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Tatlılık tanenlerle dengeleniyor, rahat içiliyor. Yüksek alkolüne rağmen yumuşak, zarif, aperitif olarak yudumlanabilecek bir Porto örneği. 12-16 derecede sunulmalı, çerezlere ve çikolatalı pötifürlere eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-02-11T21:35:25+03:0011 Şubat 2023|Kategoriler: Fortifiye, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

DR. LOOSEN RIESLING DRY 2021 (ALMANYA)

Mosel ırmağı kıyısındaki yamaçlık bağların üzümlerinden yapılmış sek beyaz şarap. 12 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta narenciye tonlarına egzotik ve tropik meyve nüansları da eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve damakta kalıcı; diri asiditesiyle de ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede sunulmalı, az baharatlı mezelere, Asya mutfaklarına, yağlı balıklara ve baharatlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-12-25T20:17:11+03:0025 Aralık 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

TENUTA AMMIGRALIA ALIE 2021 (TOSKANA)

İtalya’nın en ünlü şarap bölgesinin IGT Toscana statüsündeki roze sek şarabı. Salkımları bütün olarak sıkılan Syrah ve Vermentino üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü. Adı “Deniz perisi” anlamına geliyor.

Uçuk gül pembesi renginde. Burun ve damakta nektarin ve şeftali aromalarına çiçeksi notalar eşlik ediyor. Canlı, taze, diri asiditeli ve çok hafif tanenli zarif bir roze. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla, karpaçyo ve steak tartar gibi çiğ et yemekleriyle, somonla ve zengin salatalarla denenmeli. 6-8 derecede, 1-2 yıl içinde sunulmalı.

İthalatçı: Adco

425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-12-23T19:02:47+03:0023 Aralık 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

CUVEE JOLIE TERRE DE PROVIDENCE 2021 (GÜNEY FRANSA)

Indication Geographique Protégée (IGP) statüsündeki Pays d’Oc bölgesi şarabı. Syrah, Grenache ve Cinsault üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Uçuk gül pembesi renkte. Çiçeksi aromalara ahududu ve frenküzümü çağrışımları eşlik ediyor. Gevrek ve körpe, ferahlatıcı asiditeli, hafif ve taze bir roze. Yemeklere eşlik edecek bir dolgunluğa da sahip. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi zengin salatalar ve sebze ağırlıklı vejetaryen yemekleri ile de uyumlu. 1-2 yıl içinde, 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

435 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-12-02T12:51:17+03:002 Aralık 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

YAMAZAKURA BLENDED (JAPONYA)

Kökleri 1765’e dayanan eski bir sake üreticisinin 2016’da kurduğu Asaka damıtımevinin harmanlanmış viskisi. Adı “Kirazlıdağ” anlamına geliyor. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda hafif alkolsü, çok az su eklenince tahıl ve çiçek nüansları beliriyor. Ağızda orta gövdeli, temiz ve rafine bir viski. Yumuşak içimli. Buz ya da su eklenerek aperitif olarak yudumlanmalı, buz ve suyu bol tutarak suşi ve saşimi’li Japon sofralarında yemek içkisi olarak da denenmeli.

İthalatçı: Adco

1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-11-29T13:05:44+03:0029 Kasım 2022|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: 6, Adco, viski|Yorum yok

Devamı

LE BIJOU DE SOPHIE VALROSE COTEAUX DE BEZIERS 2021 (GÜNEY FRANSA)

Indication Geographique Protégée (IGP) statüsündeki Coteaux de Beziers bölgesi şarabı. Yörenin ender kadın üreticilerinden Sophie Valrose’un üretimi. Düşük verimde yetiştirilen Grenacne, Cinsault ve yüzde 10 da nadir yetiştirilen Caladoc üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü. Mundus Vini Yarışması’ndan altın madalyalı.

Uçuk pembe renkli. Çiçeksi aromalara ahududu ve frenküzümü çağrışımları eşlik ediyor. Damakta yağlı, dolgun, dengeli ve uzun kalıcılıkta. Diri asiditeli ve çok hafif tanenli. Kalkan ve lüfer gibi yağlı balıklarla ve kabuklu deniz ürünleriyle denenebilecek, yemeklere eşlikte iddialı beyazlarla yarışacak zengin bir roze. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-10-18T18:24:44+03:0018 Ekim 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

DOMAINES OTT CHÂTEAU DE SELLE 2020 (CÔTES DE PROVENCE)

Eski bağların Grenache, Cinsault, Syrah ve Mourvedre üzümlerinin kupajı roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Uçuk gül pembesi renginde. Narenciyemsi ve çiçeksi aromalara zeytini andıran bitkisel ve hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta ipeksi dokulu, zarif ve çok dengeli. Keyif şarabı olarak yudumlanabileceği gibi hafif safranlı balık çorbalarına, buğulama balıklara ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik edebilecek bir roze. 8-10 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-10-12T14:56:27+03:0012 Ekim 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Adco, şarap|1 Yorum

Devamı

PASCAL JOLIVET ATTITUDE ROSE 2020 (FRANSA)

Kuzeydeki Loire Vadisi bağlarının Pinot Noir üzümlerinden yapılmış, çok az da Gamay ve Cabernet Franc içeren roze sek şarap. “IGP Val de Loire” statüsünde, 13.5 derece alkollü.

Uçuk gül pembesi renginde. Burun ve damakta meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin, olgun çilek ve kiraz çağrışımlı tadlar ağızda kalıcı. Dolgun ve zengin, ideal bir yemek rozesi. 8-10 derecede yudumlanmalı, pembe etlere, domatesli buğulama ve pilâki balıklara, deniz ürünlü linguini, spagetti vongole vb. makarnalara eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco