6 | Degustasyon

KUMALA CAPE CLASSICS (GÜNEY AFRİKA)

Cape bölgesi Masa Dağı bağlarının üzümlerinden, yüzde 69 Ruby Cabernet, yüzde 40 da Cinsault kupajı. 13 derece alkollü.

Yakut renginde. Kırmızı meyve ve hafif de tatlı baharat bukelerine sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde hamur işleri, soslu ve baharatlı kümes hayvanları ve hafif kırmızı etlerle denenmeli, 14-16 derece aralığında servis edilmeli.

İthalatçı: Adco

55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-04T14:25:48+03:0011 Mart 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

TAMNAVULIN DOUBLE CASK (İSKOÇYA)

Highland’in Speyside alt bölgesinde 1966’da kurulan modern damıtımevinin ürünü. Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilip finalde şeri fıçılarına transfer edilmiş. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun ve damakta alkol keskin ve genç, ağaçsı tonlar ön planda. Hafif şeri tonları ve tatlı baharat nüansları da hissediliyor, finalde tatlımsı izler kalıyor. Ham bir malt viski. Yemek sonrasında, biraz su katılarak içilmeli.

32 avro (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-16T19:20:21+03:005 Mart 2018|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

MONTY’S HILL SHIRAZ – C. SAUVIGNON 2015 (AVUSTRALYA)

Güneydoğu Avustralya üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Nektarin, şeftali ve kayısı çağrışımlı meyvemsi bukeler ön planda. İnce yapılı, yumuşak tanenli ve rahat içimli. Asidite biraz ön planda. Beyaz etlerle bile yudumlanabilecek hafif bir kırmızı. 1-2 sene içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

79 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-20T16:37:11+03:0023 Şubat 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

ANDRE VONNIER FLEURIE 2014 (FRANSA)

Taze şaraplarıyla ünlü Beaujolais (Bojole) bölgesinin “cru” statüsündeki 20 köyünden birinin şarabı. Gamay üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kırmızı meyve ve kuru meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. İnce yapılı, çok yumuşak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. Bu yıl 12 ila 14 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanları, kara etli balıklar ve hamurişlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Metro

80 TL

admin2021-08-29T16:36:09+03:0019 Şubat 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

KUZEYBAĞ ÖKÜZGÖZÜ 2014 (ELAZIĞ)

Koruk köyü Başak bağlarının üzümlerinden üretilmiş, 13 derece alkollü.

Çok koyu mor renkte. Vişne, karanfil ve mahlep çağrışımlı bukelere sahip. Damakta da meyvemsi ve baharlı, canlı ve sevimli. Ancak tanenler ve asidite sivri. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.

55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T16:38:21+03:0019 Şubat 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|1 Yorum

Devamı

VİNKARA WINEHOUSE ÖKÜZGÖZÜ 2014 (ANKARA)

Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden, kısmen meşe fıçıda, kısmen çelik tankta dinlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde, kiremitsi tonlar da belirmiş. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat nüansları hissediliyor. Orta gövdeli, biraz yorgun ve cansız bir kırmızı. Geçen rekoltesinden geride. Bu yıl, hafif yemeklerle yudumlanmalı.

61 TL +

admin2021-08-29T16:38:21+03:0019 Şubat 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA WINERY COLLECTION PINOT MEUNIER 2016 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetişen şampanya bölgesi kökenli üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Nar renginde. Mürdüm eriğini andıran siyah meyvemsi aromalara topraksı tonlar eşlik ediyor. Tanen ve asidite biraz keskin, içimi zorlaştırıyor. Eski rekoltelerinden geride. Karafa alınarak, baharatlı etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2021-11-25T21:58:03+03:0016 Şubat 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

NİF BAĞLARI CHARDONNAY – SOLARIS 2016 (İZMİR)

Kemalpaşa’daki bağlardan üretilmiş, yerçekimine uygun tesiste şaraba işlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Burunda olgun elma, armut ve şeftali çağrışımlı kokulara sahip, bitkisel tonlar da hissediliyor. Damakta dolgun ve kaygan bir beyaz, düşük asidite canlılığını biraz azaltmış. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tereyağlı ve krema soslu beyaz etlere eşlik etmeli.

75 TL

admin2021-08-29T16:39:09+03:009 Şubat 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

GORDIAS RESERVE CABERNET FRANC 2016 (ANKARA)

Frigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Yoğun fıçı kokularının ardından vişne, mahlep, karanfil ve kuru meyve nüansları beliriyor. Yoğun tanenli ve aromatik bir şarap ama damakta biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle denenmeli.

85 TL +

admin2021-08-29T16:38:23+03:006 Şubat 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

CLAN CAMPBELL THE NOBLE (İSKOÇYA)

Metro’nun getirttiği Highland maltları ağırlıklı standart harman viski. Fransa’da pazar lideri, 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burunda hafif keskin, Highland maltlarından gelen bitkisel kokular da hissediliyor. Damakta hafif tatlımsı, tok içimli. Aperitif olarak buzla iyi gidecek genç bir viski.

İthalatçı: Metro

104 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.