ALAMOS MALBEC 2012 (ARJANTİN)
And dağlarının eteklerindeki yüksek rakımlı Mendoza bölgesinin üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Çok koyu bordo renginde. Burun ve damakta vişne ve mahlep gibi kokular ön planda. Egzotik, güçlü tanenli, ateşli bir şarap… Damakta da uzun kalıyor. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve kebaplarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHATEAU DU PERIER 2010 (BORDO)
Bordo’nun saygın alt bölgelerinden Médoc’un “Cru Bourgeois” statüsündeki şatosunun yarı yarıya Merlot ve Cabernet Franc üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Mürdüm eriğini andıran kırmızı orman meyvesi bukelerine tütün ve baharat nüansları eşlik ediyor. Dolgun, etli dokulu, güçlü ama olgun tanenli ve damakta kalıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde, karafa aktarılarak sığır etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA CABERNET SAUVIGNON 2012 (EDİRNE)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden. Fransız kökenli 3 farklı meşe fıçıda bekletilmiş, 13.9 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Mayhoş kırmızı meyve, özellikle de kiraz çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Asidite belirgin, tanenler biraz ham ve “yeşil”. Sevimli ama damakta biraz kısa kalan bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14 derecede yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA MERLOT 2012 (EDİRNE)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden. Fransız kökenli 3 farklı meşe fıçıda bekletilmiş, filtrasyon uygulanmamış. 13.7 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Hafif reçelsi kırmızı meyve ve toprak tonları burunda belirgin. Damakta da meyvemsi ve baharlı, orta gövdeli, olgun ve yumuşak tanenli. Rahat içimli bir kırmızı. 2015’te beyaz ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2012 (ECEABAT)
Gelibolu’daki Bozokbağ’ın seçme parsellerinden, 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Deri, toprak, olgun kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı kompleks bukeler burun ve damakta çok yoğun. Gövdeli, sağlam yapılı, güçlü ama esnek tanenlere sahip. Derin bir kırmızı. 4-5 yıl içinde, karafa aktarılarak dinlenmiş steak’lerle denenmeli.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE MERLOT 2012 (ECEABAT)
Eceabat’taki Bozokbağ’ın seçme parsellerinin üzümlerinden, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Renkte kiremite dönüş başlamış. Burun ve damakta tütün, tatlı baharat ve olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Orta gövdeli, esnek tanenli, biraz erken olgunlaşmış bir kırmızı. Geçen rekoltesinden geride. 1-2 yıl içinde dinlenmiş steak’lerle denenmeli.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CALVET VARIETALS CABERNET SAUVIGNON 2013 (GÜNEY FRANSA)
d’Oc bölgesinin üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burunda olgun kırmızı meyve ve baharat bukeleri belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenler biraz köşeli, finalde baharlı izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etlerle içilmeli.
İthalatçı: bT
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CALVET VARIETALS MERLOT 2013 (GÜNEY FRANSA)
d’Oc bölgesinin üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Burun ve damakta kırmızı orman meyveleri ve hafif toprak kokulu. Orta gövdeli, akıcı ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde soslu beyaz etler ve hafif kırmızı etlerle denenmeli.
İthalatçı: bT
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.