ARCADIA FRESH KIRMIZI SAUVIGNON 2016 (KIRKLARELİ)
Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de belirgin. Burun ve damakta reçelsi, yanıksı kırmızı meyve bukelerine topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz kaba ve köşeli. 1 – 2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION CABERNET SAUVIGNON 2015 (TOKAT)
Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Vişne, böğürtlen ve karadut çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, çok rahat içimli, akıcı ve armonik bir kırmızı. Alkol-asit ve tanen ideal bir denge kurmuş. 2-3 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN PARSEL II MERLOT 2016 (İZMİR)
Menderes ilçesindeki Sevilentepe bağlarının üzümlerinden, 14.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renkte. Burun ve damakta reçelsi, hafif yanıksı kırmızı meyvemsi bukeler belirgin. Orta gövdeli, tanenleri biraz “yeşil” ve ham, damağı kurutan ve ağızda kısa kalan bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA ENTRİKA ROSE 2017 (KIRKLARELİ)
Eceabat ve Kırklareli’nin Viognier ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış, 12.8 derece alkollü.
Soluk pembe renkte. Canlı, taze ve aromatik. Çilek ve ahududu aromaları burun ve damakta belirgin. Temiz yapılmış, meyvemsi ve ferahlatıcı bir roze. 6 – 8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC NARİNCE 2016 (TOKAT)
Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş beyaz şarabı. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Narenciye ve olgun beyaz meyve çağrışımlı koku ve tadlar burunda belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Damakta egzotik meyvemsi izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde yağlı balıklar, yaban mantarları ve tereyağlı kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2017 (DENİZLİ – TRAKYA)
Shiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Katransı, yanıksı kokular burunda ön planda. Damakta orta gövdeli, yüksek alkol ve sivri tanenler içimi zorlaştırıyor. Henüz genç, köşeli ve agresif bir kırmızı. Biraz daha dinlenmeli, 2-3 yıl içinde kebaplar ve ızgara kırmızı etlerle yudumlanmalı. İçmeden önce mutlaka karafa alınmalı.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RUFFINO LUMINA PINOT GRIGIO 2015 (İTALYA)
Venedik taşrasındaki Venezie – Guilia bölgesi üzümlerinden, 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarına bitkisel ve otsu bukeler eşlik ediyor. Asiditesi biraz düşük, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Krema ve tereyağ soslu kümes hayvanlarıyla ve yaban mantarlarıyla derenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
64.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SIGNATURE CABERNET SAUVIGNON 2016 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Şarköy-Eriklice köyündeki 20 yaşındaki bağlarının sınırlı verim alınmış üzümlerinden. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, menekşe moru röfleler de seziliyor. Burunda henüz biraz kapalı. Damakta gövdeli, buruk, sert ve köşeli. Tanenler henüz gardlarını indirmemiş. 2-3 yıl dinlendirildikten sonra güçlü etlerle, dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı. Yıllanma potansiyeli de sahip.
90TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.