SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2012 (İZMİR)
Menderes’teki firmaya ait İsabey bağının üzümlerinden yapılmış, ünlü İngiliz şarap yazarı Jancis Robinson’ın “En iyi 100 beyaz” listesine girmiş.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta çok aromatik, canlı, taze ve körpe bir beyaz. Diri asiditeli, ferahlatıcı. İyi soğutularak bir yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.
32.5 TL
SEVİLEN MERLOT PARSEL No. II 2011 (İZMİR)
Menderes’teki firmaya ait Sevilentepe bağının üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.
Bordo renginde. Burunda ve damakta yanıksı, karamelsi ve reçelsi kırmızı meyve çağrışımlı izler ön planda. İçimi sert ve tanenleri biraz köşeli. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak ızgara etlerle yudumlanmalı.
26 TL
SEVİLEN PLATO SYRAH – ÖKÜZGÖZÜ 2010 (DENİZLİ)
Güney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağlarından, yüzde 65 Syrah, yüzde 30 Öküzgözü, yüzde 5 Petit Verdot kupajı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 13.5 alkollü.
Koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat kokulu. Orta gövdeli, damakta da kırmızı ve siyah meyve tonlarına baharlı izler eşlik ediyor. Tanenleri biraz köşeli ama asidite de canlı. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.
56 TL
SEVİLEN PLATO KALECİK KARASI 2011 (DENİZLİ)
Güney platosu üzümlerinden, Aydın’daki tesiste üretilip 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 alkollü, Master of Wine’lardan 90 puanlı. Kısıtlı filtre edilmiş.
Açık yakut renkli. Kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta ahududu, dağ çileği, kiraz ve böğürtlen gibi kırmızı meyvelere vanilyamsı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, yumuşak tanenli bir kırmızı. “Pinotesk”, zarif. 1-2 yıl içinde 16 derecede ördek ve somon gibi “pembe” etlerle denenmeli.
56 TL[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]
SEVİLEN CENTUM CABERNET FRANC 2011 (DENİZLİ)
Güney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağları üzümlerinden, 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.
Çok koyu, adeta opak. Lacivert röfleli bordo renkte. Yabanmersini, tütün ve toprak kokulu. Ağızda çok keskin, tanenler köşeli ve biraz ham. Meyankökümsü bir buruklukta, damağı kurutuyor. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kebaplar ve baharatlı etlerle denenmeli.
77 TL
ŞATOMET CABERNET SAUVIGNON 2011 (URLA)
Urla’daki bağların üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtrasyon yapılmış.
Renkte kiremitsi dönüşümler başlamış. Kuru meyve, tatlı baharat ve toprak kokulu. Ağızda sert, tanenler köşeli ve damağı kurutuyor. Zor içimli bir şarap. 1-2 sene içinde mutlaka karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
30 TL
ŞATOMET SYRAH 2011 (URLA)
Urla’daki bağların üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtrasyon yapılmış.
Renkte tuğlamsı röfleler belirmeye başlamış. Burun ve damakta demli çay ve karanfil çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Tanenler sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
30 TL
WORTHINGTON’S CREAMFLOW ALE (İNGİLTERE)
Sularının sertliğinden dolayı biralarının güçlü tadıyla ünlü Burton-Upon-Trent bölgesinin 1744’ten beri üretilen ale türü birası. 44 santilitrelik özel köpük tertibatlı teneke kutuda, 3.6 derece alkollü.
Kehribar renginde, kremamsı köpüklü. Damakta maltsı ve yoğun, şerbetçiotu burukluğu da kararında. Doygun içimli, damakta kalıcı klas bir ale. Aşırı soğutulmadan etlerle bile yudumlanabilir.
İthalatçı: Pamsa
8TL
SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2012 (İZMİR)
Menderes’teki firmaya ait İsabey bağının üzümlerinden yapılmış, ünlü İngiliz şarap yazarı Jancis Robinson’ın “En iyi 100 beyaz” listesine girmiş.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta çok aromatik, canlı, taze ve körpe bir beyaz. Diri asiditeli, ferahlatıcı. İyi soğutularak bir yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.
32.5 TL
SEVİLEN MERLOT PARSEL No. II 2011 (İZMİR)
Menderes’teki firmaya ait Sevilentepe bağının üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.
Bordo renginde. Burunda ve damakta yanıksı, karamelsi ve reçelsi kırmızı meyve çağrışımlı izler ön planda. İçimi sert ve tanenleri biraz köşeli. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak ızgara etlerle yudumlanmalı.
26 TL
SEVİLEN PLATO SYRAH – ÖKÜZGÖZÜ 2010 (DENİZLİ)
Güney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağlarından, yüzde 65 Syrah, yüzde 30 Öküzgözü, yüzde 5 Petit Verdot kupajı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 13.5 alkollü.
Koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat kokulu. Orta gövdeli, damakta da kırmızı ve siyah meyve tonlarına baharlı izler eşlik ediyor. Tanenleri biraz köşeli ama asidite de canlı. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.
56 TL
SEVİLEN PLATO KALECİK KARASI 2011 (DENİZLİ)
Güney platosu üzümlerinden, Aydın’daki tesiste üretilip 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 alkollü, Master of Wine’lardan 90 puanlı. Kısıtlı filtre edilmiş.
Açık yakut renkli. Kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta ahududu, dağ çileği, kiraz ve böğürtlen gibi kırmızı meyvelere vanilyamsı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, yumuşak tanenli bir kırmızı. “Pinotesk”, zarif. 1-2 yıl içinde 16 derecede ördek ve somon gibi “pembe” etlerle denenmeli.
56 TL[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]
SEVİLEN CENTUM CABERNET FRANC 2011 (DENİZLİ)
Güney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağları üzümlerinden, 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.
Çok koyu, adeta opak. Lacivert röfleli bordo renkte. Yabanmersini, tütün ve toprak kokulu. Ağızda çok keskin, tanenler köşeli ve biraz ham. Meyankökümsü bir buruklukta, damağı kurutuyor. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kebaplar ve baharatlı etlerle denenmeli.
77 TL
ŞATOMET CABERNET SAUVIGNON 2011 (URLA)
Urla’daki bağların üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtrasyon yapılmış.
Renkte kiremitsi dönüşümler başlamış. Kuru meyve, tatlı baharat ve toprak kokulu. Ağızda sert, tanenler köşeli ve damağı kurutuyor. Zor içimli bir şarap. 1-2 sene içinde mutlaka karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
30 TL
ŞATOMET SYRAH 2011 (URLA)
Urla’daki bağların üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtrasyon yapılmış.
Renkte tuğlamsı röfleler belirmeye başlamış. Burun ve damakta demli çay ve karanfil çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Tanenler sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
30 TL
WORTHINGTON’S CREAMFLOW ALE (İNGİLTERE)
Sularının sertliğinden dolayı biralarının güçlü tadıyla ünlü Burton-Upon-Trent bölgesinin 1744’ten beri üretilen ale türü birası. 44 santilitrelik özel köpük tertibatlı teneke kutuda, 3.6 derece alkollü.
Kehribar renginde, kremamsı köpüklü. Damakta maltsı ve yoğun, şerbetçiotu burukluğu da kararında. Doygun içimli, damakta kalıcı klas bir ale. Aşırı soğutulmadan etlerle bile yudumlanabilir.
İthalatçı: Pamsa
8TL
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]